Shapka Monomakh saláta gránátalmával

Előző

monomakh

A gránátalmamaggal díszített Monomakh's Hat saláta nagyon szépen mutat az újévi asztalon, és ünnepi hangulatot varázsol a Napraforgó salátával együtt.

A Shapka Monomakh saláta receptjének lehetőségei eltérőek, elkészíthető csirkehúsból, marhahúsból vagy sertéshúsból. Egy dolog változatlan: a saláta tetejének díszítése Monomakh sapka formájában, drágakövek helyett gránátalmával.

Hozzávalók:

  • sárgarépa - 1 db,
  • cékla - 1 db,
  • hagyma - 1 db,
  • tojás - 5 db,
  • csirkemell - 300 g,
  • kemény sajt - 150 g,
  • dió,
  • gránátalma - 1 db,
  • fokhagyma,
  • só.
  • majonéz

Hogyan készítsünk salátát "Monomakh sapka gránátalmával:

Vegyük a céklát és a burgonyát, mossuk meg, és tegyük enyhén sós vízbe főni. Amint a zöldségek készek, hűtsük le és hámozzuk meg.

A céklát és a burgonyát külön-külön lereszeljük durva reszelőn.

A nyers sárgarépát megmossuk és finom reszelőn lereszeljük. A csirkemellet sós vízben megfőzzük. Ezután kihűtjük, apró darabokra vágjuk.

Egy forró serpenyőben olajban süssük meg a csirkét, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik.

A csirke tojásokat megfőzzük, lehűtjük, és héjából lehúzzuk. A sárgáját félretesszük, a fehérjét durva reszelőn lereszeljük. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

A diót turmixgépben ledaráljuk. A hagymát nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, és majonézzel összekeverjük.

Minden elkészített összetevőt rétegekben kell elhelyezni. Minden rétegnek valamivel kisebbnek kell lennie, mint az alsó, kalapra emlékeztetőnek, és majonézzel kell megkenni.

Az első réteg fél burgonya.

A második réteg a cékla.

A harmadik réteg egy fél sárgarépa.

A negyedik réteg dió fele.

Az ötödik réteg fél csirke hagymával.

A hatodik réteg a többi burgonya.

A hetedik réteg a tojássárgája.

A nyolcadik réteg a sajt fele.

A kilencedik réteg a hús.

A tizedik réteg sárgarépa.

Minden réteget bőségesen megkenünk majonézzel, a széleit megszórjuk reszelt sajttal és dióval, rétet készítve, az egész tetejét megszórjuk reszelt fehérjével.

Használjon piros izzót a korona díszítésére. A saláta tetejét szórjuk meg gránátalmamagokkal, és főtt céklából készült rombuszokkal díszítsük.

Vágjon le egy kis koronát a vöröshagymából a közepén.

Újévi saláta "Monomakh sapka gránátalmával készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: