Napóleon torta. Lean recept

Előző

torta

Nem könnyű azoknak, akik őrzik alakjukat vagy böjtölnek az újévi asztalnál.

A meleg ételeknél és rágcsálnivalóknál nem olyan szomorú minden, elvégre lehet enni zöldséges falatokat és különféle halételeket. De mi van a desszertekkel, tényleg le kell mondanod az édes asztalról?

Egyáltalán nem, számos recept létezik, amelyek segítségével sovány desszerteket készíthetünk.

Azt ajánljuk, hogy készítsen sovány Napóleon tortát, amely ízében semmiképpen sem rosszabb, mint a klasszikus recept szerint készített.

Hozzávalók a tésztához:

  • "Sprite" - 1 pohár,
  • növényi olaj - 1 csésze;
  • vodka - 1 evőkanál;
  • só - 0,5 teáskanál;
  • liszt - 4 csésze.

Hozzávalók a krémhez:

  • mandula - 100 gramm;
  • cukor - 1,5 csésze;
  • víz - 1 liter;
  • búzadara - 1 csésze;
  • citrom - 1 darab;
  • pálinka - 2 evőkanál.

Hogyan készítsünk Napóleon tortát:

Először gyúrjuk a tésztához a tésztát: ehhez csak keverjük össze az összes hozzávalót, ha szükséges, adjunk hozzá lisztet, mert a tésztának keménynek kell lennie.

Ezután a tésztát, fedjük le, és hagyjuk "érni" 30 percig.

30 perc elteltével a tésztát szeletekre osztjuk. Minden darabot külön-külön kinyújtunk, és a kívánt formára vágjuk.

Napóleon tortákat sütni 5-7 percig 200 fokon? val vel.

Elkészítjük a krémet: a mandulát forrásban lévő vízzel felöntjük, 30 percig állni hagyjuk, utána könnyedén eltávolítjuk róla a bőrt.

Húsdarálón átpasszírozzuk vagy turmixgépben őröljük.

A mandulamorzsát egy serpenyőbe öntjük, és hozzáadjuk a cukrot. Öntsünk oda egy liter forrásban lévő vizet.

Feltesszük a tűzhelyre, ha felforr, vékonyan csepegtetjük bele a búzadarát. folyamatosan zavaró. Főzzük néhány percig, amígmegvastagodása

A citrom héját eltávolítjuk, a fehér réteget megtisztítjuk, mert keserű lehet. A citromot szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk. Ezután a citromot és a héját apróra vágjuk.

A kihűlt krémhez adjuk a citrompépet és a konyakot. Verés

Óvatosan kenjük meg a krémmel a tortákat, mert a sütemények nagyon törékenyek. Egy-két süteményt morzsára törünk, hogy a tortánkra szórjuk.

A sovány Napóleon torta nagyon finom és ízletes. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: