Kutatás A szénhidrátok, a gyorsételek határozottan összefüggésbe hozhatók a depresszióval

Előző

gyorsételek

Ha levertnek érzi magát, annak lehet az az oka, hogy olyan ételeket evett, mint a kenyér vagy a muffin, vagy talán egy nagy tál spagetti. De ha Ön nő, akkor tudnia kell, hogy ez a fajta étel nagyobb kockázatot jelent a menopauza utáni teljes depresszió kialakulására, legalábbis egy tanulmány szerint.

Az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban nemrég megjelent Columbia Egyetem tanulmánya azt mutatja, hogy míg a korábbi tanulmányok összefüggést mutattak ki a magas szénhidrát- és cukortartalmú ételek fogyasztása és a depresszió kockázata között, a jelentés szerint „a finomított szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek befolyásolják a hangulatot és hatás arányos lehet (a megfelelő mennyiségben vagy mértékben) az étrendben való részesedésükkel." (1)

A tudósok kutatásaik során figyelembe vették a glikémiás indexet(GI). A GI-skála 0-tól 100-ig terjed, és az étkezés utáni vércukor mennyiségét méri; a magasan finomított szénhidrátok hatása a GI-re és a glikémiás terhelésre, valamint általában a szénhidrátok és a cukor mennyiségére.

A megnövekedett glükóz mennyisége a szervezetben hormonális választ vált ki, amely csökkentheti a vércukorszintet. Ugyanez a biológiai válasz a hangulat megváltozásához vagy rontásához, fáradtsághoz és a depresszió egyéb tüneteihez vezethet.

A tanulmányhoz a tudósok 70 000 posztmenopauzás nő adatait elemezték, akik 1994 és 1998 között egy külön vizsgálatban vettek részt, és megállapították, hogy a magas GI-pontszám 22%-os depresszió kockázatávaljárt együtt. Azoknál a nőknél, akik nagy mennyiségű hozzáadott cukrot és finomított gabonát fogyasztottak, a depresszió kockázata 23%-kalnőtt.

Az egészséges étrendet követő nőknél csökkent a depresszió kockázata, beleértveazoknál, akik több teljes kiőrlésű gabonát, zöldséget és rostot ettek. (1)

2012-ben a Harvard School of Public Health kutatócsoportja közzétette egy 12 éves tanulmány eredményeit, amely a szénhidrátban gazdag élelmiszerek és a depresszió közötti kapcsolatot vizsgálta. A kutatók több mint 43 000 nem depressziós nőt kérdeztek meg étkezési szokásaikkal kapcsolatban, és vérvizsgálatot is végeztek. Azoknál a nőknél, akik sok vörös húst és finomított gabonát, például kenyeret, tésztát, chipset ettek, 29-41%-kal nagyobb valószínűséggel diagnosztizálják a depressziót, vagy kapják meg a depresszió kezelését.

Nem teljesen érthető, hogy a szénhidrátok miért kapcsolódnak a depresszióhoz, bár más tanulmányok minden bizonnyal összefüggésre mutatnak rá a gyorsétterem és a depresszió, valamint az, hogy mit esznek az emberek. Jelenleg az emberek csökkenthetik a rosszullét esélyét, ha olívaolajban, kávéban, borban, halban és néhány zöldségben gazdag ételeket fogyasztanak.

Forrás:1. www.foxnews.com/health/2015/08/06/study-these-carbs-can-up-your-risk-depression/

Következő

Olvassa el tovabba: