Sárgarépa készítése a téli receptekhez
ElőzőSárgarépa, amely a legtöbb téli időszakra készített szószban és snackben megtalálható. Az egyéni receptek ezzel a zöldséggel rendkívül ritkák. De megtaláltuk közülük a legjobbat.
Az első recept, amelyről beszélünk, a sárgarépa fokhagymával. Ehhez vegyen sárgarépát - 1 kg, fokhagymát - 7-8 gerezd, vizet - 0,5 l, napraforgóolajat - 1 evőkanál, kristálycukrot - 6 evőkanál. l., ecet 9% - 3 evőkanál. l. só - 4 evőkanál. l.
Ahhoz, hogy pácot készítsen téli készülődéséhez, egyszerűen öntsön vizet egy lábasba, oldjon fel kristálycukrot és ecetet a vízben, adjon hozzá növényi olajat, és forralja 1 percig. Ezt a pácot a salátára öntjük.
Most a salátákról: a nagy sárgarépát meg kell mosni, meg kell tisztítani és koreai sárgarépa reszelőn lereszelni. Ezután a fokhagymát is ott kell reszelni. Ezt megtehetjük finom fogú reszelőn, vagy préssel összetörhetjük, késpengével is összetörhetjük és darálhatjuk. Mindent jól összekeverünk. Utána mindent üvegekbe teszünk, felöntjük forró páccal és feltekerjük.
A sárgarépa elkészítésének legegyszerűbb módja a koreai. Vegyünk 1 kilogramm friss sárgarépát, 8-9 gerezd fokhagymát, egy kis darab borsot. Töltelékhez készítsünk: 0,5 l forralt vizet, 7 ek. l. kristálycukor, 1 ek. l. só, 250 ml napraforgó- vagy olívaolaj, 3,5 ek. l. bor vagy almaecet. A sárgarépát speciális reszelőn lereszeljük, elkészítjük a pácot és üvegekbe csavarjuk.
A téli sárgarépaszárítható, fagyasztható, sózható, pácolható és természetes formában tartósítható.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Cékla elkészítése a téli receptekhez
- Milyen jó a sárgarépa téli vetése. Hogyan vessünk sárgarépát télre
- Téli köröm design. Újévi és karácsonyi manikűr
- Flips és koktélok készítése otthon, lépésről lépésre recept fotóval
- Sárgarépa sütemény lassú tűzhelyben hasznos és ízletes péksütemény egy családi teadélutánhoz vagy nyaraláshoz