Mikor kell gyűjteni a sárgarépát és a céklát, hogy jól tárolják

Előző

gyűjteni

Hogyan lehet pontosan meghatározni a gyökérnövények betakarításának időpontját? Mikor kell gyűjteni a sárgarépát és a céklát, hogy legyen ideje beérni, és jól tárolható legyen? Minden ősszel minden kertész felteszi magának és másoknak ezeket a kérdéseket. Mert ez évről évre nem változik, akkor váratlanul fagyok támadnak, aztán elhúzódó és csapadékos ősz jön. Éppen ezért ezekre a kérdésekre senki nem fog pontos választ adni.

Mikor kell eltávolítani a céklát és a sárgarépát az ágyból

Hatalmas országunkban, ahol sok különböző éghajlati adottságú régió található, a betakarítási időszak közel másfél hónappal megnyúlik. A gyökérnövényeket az északi régiókban szeptember utolsó évtizedében kezdik kiásni, a déli régiókban pedig október végén. Az egyik jesentuki olvasóm a sárgarépa tárolásáról szóló cikk alatti kommentben azt írta, hogy egyáltalán nem ássák ki egész télen. Egyszerűen azért, mert sokkal jobban tárolható a földben, mint a pincében. Ezért szeretném azt üzenni azoknak, akik az utcáról sietnek, ha az időjárás engedi, és nincs rossz előrejelzés, hagyják, hogy a zöldségek a földben üljenek, és felhalmozzák a gyümölcsleveket, vitaminokat. Sajnos az időjárás mellett van még egy olyan problémánk, ami miatt elveszíthetjük a termést, és ami egyszerűen arra kényszerít bennünket, hogy a lehető leggyorsabban kitakarítsunk mindent. A nyaralóknál gyakran "segítők" tanyáznak, boldogan kotorásznak és viszik a pincébe valaki más termését. Pontosabban meghatározhatja a sárgarépa és a répa betakarításának időpontját, összehasonlítva az összes tényezőt:

  • A fajta érési feltételei. A későn érő fajtákat általában téli tárolásra termesztik. De ha korai sárgarépát ültetett befőzéshez, akkor nincs értelme októberig a földben tartani. Itt a beszerzési feltételek fontosabbak.
  • A régió, ahol zöldséget termesztenek, már írtam fent. Már nagyjából tudod, mikor jön a hideg idő. A céklát általában az első fagyok beállta előtt ásják, amikor a sárgarépához hasonlóan neki sem vészes.után lehet kiásni.
  • Az időjárás-előrejelzés nagyon fontos a feltételek meghatározásakor. Ha egész szeptember száraz és meleg, és a végén eső kezdetét ígérik, akkor jobb, ha nem várjuk meg az októbert, hanem azonnal szüreteljük. A gyökérnövények nemcsak intenzíven gyökereznek, megnehezítve a tisztítást, hanem túlzott nedvességgel is telítődnek, ami rontja a tojásrakás minőségét.
  • A kifejezések a gyökérnövények méretétől is függenek. Általában a nagyokat korábban takarítják, a kicsik pedig "maradnak" és várják az órájukat.

Miért nem lehet túl korán ásni a gyökérnövényeket

Lehet, hogy nálad van a világ legjobb szuperrezisztens sárgarépa fajtája és legjobb pincéje, de a zöldségek tárolásának feltételei mindenki számára azonosak. Képzelje el, hogy felásott egy termést, amikor a hőmérséklet napközben még 20-22 fok, a pince hűvös, de nem elég hideg a tároláshoz. Amikor a gyökérnövényeket kiásod a meleg földből, és hűvös pincébe helyezed, nagyon gyorsan romlani kezdenek, mert nedvesség jelenik meg a felületükön. Amikor a sárgarépát vagy a céklát korábban ásod, gondolj, mert szeptemberben érik. Ebben az időben a zöldségek felhalmozzák a vitaminokat és lédúsabbá válnak. A teljesen érett zöldségeket pedig sokkal jobban tárolják.

Hogyan kell megfelelően ásni a gyökérnövényeket

céklát
A takarításhoz egy szép őszi napot kell választani, hogy a levegő hőmérséklete 15 és 10 fok között maradjon. A gombnyomást a legjobb reggel elindítani, hogy a zöldségeknek legyen ideje kiszellőztetni és napközben megszáradni. Ha a sárgarépát és a céklát könnyen kihúzzák a földből, akkor jobb, ha nem használunk kerti szerszámokat, hogy ne károsítsák a gyökérnövényeket. Csak akkor kell vasvillával vagy lapáttal ásni, ha a talaj nehéz és túl száraz, és nem nélkülözheti őket. A kiásott zöldségek ott vannak az ágyon,hagyni kell őket néhány órán át száradni, hogy a föld maradványait könnyebben lehessen eltávolítani a felszínről. A tetejét azonnal el kell távolítani, sárgarépában egyszerűen "kicsavarható kézzel, a céklában pedig éles késsel szinte teljesen le kell vágni, hagyva néhány millimétert, akkor esélye sem lesz nőni és kiszáradni. növényi. A gyökérnövények téli tárolására való tárolásához nem lehet leverni a megmaradt talajt, jobb, ha kézzel, kesztyűben tisztítjuk meg, a bőrt nem lehet késsel lekaparni, vagy ugyanúgy lemosni.

Következő

Olvassa el tovabba: