Hogyan termessz petrezselymet egész évben

Előző

petrezselyem
A petrezselymet egész évben termesztheti, a friss zöldeket az év bármely szakában szívesen látjuk az asztalon. Télen is termeszthető, ha üvegházat használunk. Általában kétféle petrezselymet termesztenek - gyökeret és levelet. Ez utóbbinak göndör és szabályos levelei lehetnek.

Évszaktól függetlenül szervezetünknek szüksége van vitaminokra. A petrezselyem kalciumot és vasat, vitaminokat és fehérjéket tartalmaz. Éppen ezért nélkülözhetetlen terméknek számít. Ezenkívül a tenyészetben található béta-karotin segít az immunitás erősítésében. A petrezselyem fogyasztása fehéríti a fogakat, megfiatalítja a bőrt, javítja a látást és eltávolítja a bőrpírt.

A friss zöldeket gyomorhurutban és vesebetegségben szenvedőknek kell fogyasztaniuk. A kultúra bármilyen formában hasznos: fagyasztva, szárítva és frissen. A petrezselyemlé használata javítja az agyműködést. A kultúra főzete segít megszabadulni az éhségérzettől.

hogyan
Az asztalra kerülő friss zöldeket az év bármely szakában szívesen fogadjuk

Milyen fajtát és fajtát válasszunk

Sok nyári lakos a gyökérpetrezselymet részesíti előnyben - sokoldalúbb. A levélváltozatban csak a leveleket használják étkezésre. A gyökereket nem használják. Éppen ellenkezőleg, a rizóma nagyon vastag és sűrű. Sózáshoz és szószokhoz használják. Ugyanakkor a zöldek élelmiszerként is fogyaszthatók. Mindaddig azonban nem távolítható el, amíg a gyökérnövény teljesen be nem ér. És durvább az íze. A fajta kiválasztásakor a következő tényezőket veszik figyelembe:

  • a fajtának zónázottnak kell lennie - az Ön éghajlatának megfelelő;
  • a fajtának alkalmasnak kell lennie az üvegházban történő termesztésre;
  • ellenállónak kell lennie az üvegházi körülmények között kialakuló betegségekkel szemben;
  • célszerű azokat a fajokat választani, amelyek területegységenként a legnagyobb termést adják.

Leveles petrezselyem

Leveles petrezselyem lehetgöndör vagy sima. A növény átmérője eléri a 30 cm-t, magassága - akár 60 cm. Fajták: Breeze, Moskrauch, Esmeralda, Bravo.

A petrezselyem levél lehet göndör vagy sima

  • szellő A fajta középérésű. A vágott petrezselyem sokáig friss marad. A zöldek 2,5 hónap után használatra készek.
  • Moskrauch. Korai. Frissen és szárítva egyaránt használják. Esztétikus megjelenése miatt népszerű.
  • Esmeralda Középérésű fajta. A bokor súlya eléri az 50 grammot. Egy rozettán legfeljebb 30 levél képződik. Vágáskor gyorsan helyreáll.
  • Bravó. Orosz fajta. Erős illata és a levélnyél függőleges elrendezése jellemzi.

Gyökér petrezselyem

A gyökérpetrezselyem leghíresebb fajtái az Urozhayna, Bordovikskaya, Koreneva Berlinskaya, Listova.

Következő

Olvassa el tovabba: