Hogyan tároljuk a sóskát télen – hogyan tároljuk a legjobban
ElőzőA sóska télen sokféleképpen tárolható, de ezek közül a legnépszerűbbekről lesz szó. Hogyan kell megfelelően lefagyasztani, szárítani és tárolni ezeket a zöldeket.
A sóska lefagyasztása előtt át kell válogatni és ki kell dobni a fonnyadt és megsárgult leveleket. Nos, ha a közönséges fű megakad, el kell távolítani. A kiválasztott sóskaleveleket jól meg kell mosni, majd szárítani és felvágni.
Amikor a zöldeket felvágjuk, részekre kell osztani, hogy minden étel elkészítéséhez elegendő legyen. Minden adagot egy zacskóba kell helyezni. A háziasszonyok speciális vákuumzsákokat ajánlanak, amelyekből az összes levegő kiszabadul. Ebben a formában a sóskát a fagyasztóba helyezzük.
Ha a sóska téli tárolásának egyik módjaként a szárítást választja, előzetesen mossa meg, szárítsa meg és vágja apróra. Ezután terítse el a zöldeket papírra vagy rácsra. A lényeg az, hogy a közvetlen napfény ne essen a sóskára, és időben fordítsa el a zöldeket, hogy egyenletesen száradjanak.
A sóskát érdemesebb tartósítania tartósítás segítségével. Ehhez megmossuk, felvágjuk, megsózzuk és üvegekbe helyezzük. Rétegekben fektethető: egy réteg sóska - egy réteg só. Ezután tegye az üvegeket a hűtőszekrénybe vagy a pincébe. De az ilyen tárolás nem hosszú. A sóska hosszabb eltarthatósága érdekében az üvegeket előzetesen sterilizálni kell, és a teljes sózási eljárás után fel kell tekerni.
A pácolás másik módja vízre lesz szükség. Miután feltette a zöldeket, mindent meg kell tölteni vízzel, és csak ezután sózni. Zárja le szorosan fedéllel, és tárolja sötét és hűvös helyen. A munkához 0,5 literes kannákra lesz szükség. 1 kilogramm zöldséghez körülbelül 30 gramm sóra lesz szükség.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hogyan tároljuk a viburnuumot télen - hogyan kell a legjobban tárolni
- Hogyan tároljuk a burgonyát télen – hogyan tároljuk a legjobban
- Hogyan tároljuk a kannát télen – hogyan kell a legjobban tárolni
- Mikor tisztítsuk meg a kardvirágokat és hogyan tároljuk télen.
- Hogyan lehet a legjobban tisztítani az aranyat otthon