Ehet görögdinnyét, ha 1-es és 2-es típusú cukorbetegsége van

Előző

ehet
A görögdinnye hasznos diétás termék. A cukrok jelenléte azonban kétségeket ébreszt az édes bogyók előnyeivel kapcsolatban az inzulinfüggőségben szenvedők számára. Cukorbeteggel ehet görögdinnyét, és milyen mennyiségben, azt a betegség sajátosságai alapján megtudjuk.

Cukorbetegség és diéta

1-es
Testünk egy kialakult rendszer. A hasnyálmirigy által termelt enzimekre van szükség az élelmiszerek lebontásához. De a parancsot az endokrin rendszer adja. Az inzulin a cukor lebontásához szükséges. Ha nem termelődik a szervezetben, akkor az ember meghal a vérben lévő felesleges cukor miatt. Ezért az inzulint egy bizonyos idő elteltével injekciókkal adják be.

Létezik 1-es típusú cukorbetegség, amelyben egyáltalán nem termelődik inzulin. Az ilyen személy csak külső táplálékon él, inzulin injekciók segítségével. Az évek végéhez közeledve számos tényező, köztük az elhízás miatt a szervezet sejtjei megtagadják a szénhidrátok lebontását, annak ellenére, hogy a szervezetben termelődik az inzulin, és a szükséges koncentrációban van a vérben. Ez 2-es típusú cukorbetegség vagy nem inzulinfüggő.

A cukorbetegség nem gyógyítható, de fogyás és szigorú diéta segítségével a beteg állapota és a szedett gyógyszer mennyisége enyhíthető. Annak megértéséhez, hogy a cukorbetegek ehetnek-e görögdinnyét, meg kell tanulnia a diéta termékek kiválasztásának kritériumait. A cukorbetegek étrendjét két mutató alapján írják elő:

  • glikémiás index (GI);
  • kenyér index (XE).

A glikémiás index egy relatív egység. Lehetővé teszi annak megítélését, hogy a tápanyagok milyen gyorsan szabadulnak fel szénhidrát formájában, milyen gyorsan kerülnek a vérbe. Ugyanakkor nem a termék kalóriatartalma a fontos, hanem a gyors vagy fokozatos bejutása a vérbe. 100 egységre a glükóz, a tiszta szénhidrát aktivitását veszik. Ezért a vér cukorszintjét aa glükózfogyasztás 100%-kal nő. Vannak azonban olyan élelmiszerek, amelyek még jobban növelik a cukorbevitelt, ilyen például az aszalt sárgabarack.

Úgy gondolják, hogy az index a szervezet táplálékra adott válaszát mutatja, függetlenül a mennyiségtől. De a mennyiség befolyásolja, hogy mennyi ideig szükséges a vércukor- és inzulinszint a blokkoláshoz. Ezért a cukorbetegek számára a görögdinnye túlevése bizonyos tünetekkel nagy károkat okozhat.

A kenyérindex azt mutatja, hogy mennyi cukor kerül a vérbe szénhidrátot tartalmazó ételek elfogyasztása után. A szabvány egy 1 cm-es, szabványos cipóból vágott, 20 g tömegű kenyérdarab. Ahhoz, hogy az ilyen élelmiszer a szervezetben a cukor növekedése nélkül feldolgozódjon, 2 egység inzulin szükséges.

Az XE napi aránya embereknél:

  • fizikai erőfeszítéssel kapcsolatos munka - 25;
  • ülő munka - 20;
  • cukorbetegek - 15;
  • elhízással - 10.

A cukorbetegek görögdinnye fogyasztásának előnyei és ártalmai

A görögdinnye legfeljebb 10% cukortartalmú diétás termék. A cukrok összetételét azonban főként a fruktóz képviseli, és az inzulin közreműködése nélkül bomlik le. Az édes bogyók korlátozott bevitele az étlapba hasznos, mivel a szervezet ásványi anyagokkal, folsavval és más fontos elemekkel táplálkozik. Nagy adag görögdinnye egyidejű fogyasztása vércukorszint-emelkedést okozhat. És a felesleges fruktóz mennyisége zsírként raktározódik.

A görögdinnye étrendbe való felvételéhez orvoshoz kell fordulni. Az XE és GI egyensúlya érdekében az étrendet ideiglenesen felülvizsgálják, a többi terméket kizárják.

Ugyanakkor 135 g görögdinnye 1 XE-nek, 40 Kcal-nak számít, és GI-értéke 75. Ez azt jelenti, hogy a görögdinnye fogyasztása 75%-kal növeli a vércukorszintet, és kis adagokban, 200 g-nál nagyobb adagokban kell fogyasztani. napi 4-ig. Ez csak az 1-es típusú cukorbetegekre vonatkozik.

MertAz inzulinfüggő betegek legfeljebb 200 g görögdinnyét fogyaszthatnak naponta, jobb, ha kenyérrel fogyasztják. A súlyukat figyelők számára fontos mutató a görögdinnye magas GI-je. Ez a termék gyors asszimilációját és az azt követő éhségérzetet jelzi. A betegben stressz alakulhat ki az étkezés korlátozása miatt. Ezért a görögdinnye a 2-es típusú cukorbetegségben aggodalomra ad okot. A 2-es típusú cukorbetegek nem tudnak leküzdeni a túlsúlyt, ha görögdinnyét is beiktatnak étrendjükbe.

Tanulmányok kimutatták, hogy a fruktóz nem ártatlan. Napi 90 g-ot meghaladó fogyasztása elhízást okoz, állandó jelenléte az élelmiszerekben pedig 2-es típusú cukorbetegséget válthat ki. Az ilyen embereknek nagyobb az étvágya, ami túlsúlyhoz vezet.

A napi 800 gramm fruktóz fogyasztása nem igényel felosztást. Tehát 40 g fruktózhoz nem kell 8 egység inzulin, XE alapján. Ugyanakkor a pépből hasznos anyagokat kap a szervezet, és ez a leghasznosabb termék a nyári zöldségekből és gyümölcsökből. A nagy mennyiségű fruktóz azonban az ellenkező jelenséget fenyegeti - elhízás, szívműködési problémák. Ezt a tudósok legújabb kutatásai is bebizonyították.

A görögdinnyepép hasznos tulajdonságai:

  • diuretikumok;
  • eltávolítja a koleszterint;
  • erősíti a szívet és a májat;
  • javítja a vérképzést és a folyadékkeringést az artériák és vénák rendszeréből;
  • megtisztítja a májat az elhízástól;
  • megtisztítja az ízületeken lerakódásokat és az érelmeszesedést.

A pép 14 elemmel való telítettsége, amely az összes testrendszer munkájához szükséges, lehetővé teszi kevésbé helyettesítő gyógyszerek alkalmazását. A bogyó összetételében jelenlévő magnézium létfontosságú a beteg számára. Csillapítja a stresszt, javítja a szívműködést, megállítja a sók kövek formájában történő lerakódását. A kiválasztást is elősegítikoleszterin

A cukorbetegek használhatnak feldolgozott görögdinnye termékeket? Pontosan a cukrok koncentrált összetétele miatt nem lehet gyümölcslevet inni. A Nardek vagy görögdinnye méz használata ellenjavallt. Ez a feldolgozott termék 90% cukrot tartalmaz. A görögdinnye magolaj üdvözlendő a betegek étrendjében. Ugyanakkor a terméknek finomítatlannak, először hidegen sajtoltnak kell lennie.

Egy súlyos, gyógyíthatatlan betegség táplálkozási programot diktál, de a szervezetnek meg kell kapnia a szükséges anyagokat. A menü változtatható, de ugyanakkor vegye figyelembe a táplálkozási szakember tanácsait.

Görögdinnye cukorbetegség számára - videó

Következő

Olvassa el tovabba: