A sárgarépa száz betegségre gyógyír

A sárgarépa egy kétéves kerti zöldség, amely az első évben hasznos, vitaminokban és makroelemekben gazdag gyökérgyümölcsöt ad az embernek, a második évben pedig egy palántabokort. A mediterrán vidékről hozták hazánkba a sárgarépát, amelynek hasznos tulajdonságairól számos szakfüzet ír. A modern mezőgazdaságban több mint 70 fő zöldségfajta létezik, nem számítva a kísérleti és a korlátozott termesztési területű fajtákat.

A konyhai ételekben széles körben használt narancsgyökér alacsony kalóriatartalmú - mindössze 33 kcal 100 g friss zöldségben.

A sárgarépa tápértéke: hasznos anyagok és vitaminok gazdag készlete

Mindegyik, még a legkisebb gyökértermés is, sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek sürgősen szükségesek az emberi szervezet normális működéséhez. Tehát milyen gazdag a sárgarépa:

Fitoén.
Fitofluol.
likopin.
Aszkorbinsav és pantoténsav - kis mennyiségben.
Anticianidinek és flavonoidok csoportjai.
Illóolajok.
Zsíros olajok.
Lizin.
hisztidin.
Aszparagin.
metionin.
B csoportba tartozó vitaminok.
Kalcium, magnézium és foszfor.

A sárgarépában annyi vitamin található, hogy vitathatatlanul vezető helyen áll a tíz leghasznosabb zöldség között. A karotin magas koncentrációja lehetővé teszi, hogy a sárgarépa a biológiailag aktív növényi pigmentek értékes forrásává váljon. Ugyanakkor meglehetősen olcsó, szerény gondozása, bármilyen talajon nőhet, és egész évben elérhető. Az ember napi karotinszükséglete 6 mg, ami 200 g friss sárgarépának felel meg.

A sárgarépalé összetétele glükózt és számos más típusú cukrot, valamint keményítőt, pektin anyagokat, nagy mennyiségű rostot, lecitint és csoportokat tartalmazfoszfatidok. Ha ásványi anyagokról és sóikról beszélünk, a sárgarépa káliumban gazdag. És emellett: B és D vitaminok, folsav és nikotinsav, piridoxin.

Minden, amit a sárgarépa előnyeiről tudni kell

A sárgarépa különféle betegségek kezelésére használható. Vérszegénység, hörghurut, bőrgyulladás, szív- és érrendszeri betegségek, szemészeti problémák, nyílt sebek és vágások hegesedésére használják.

Az idősebb nyugdíjas korúaknál gyakran alakul ki az úgynevezett tyúkvakság, amely az A csoportba tartozó vitaminok hiánya miatt következik be. Ezzel a betegséggel az ember alkonyatkor szinte semmit sem lát. Annak érdekében, hogy a májban és az epehólyagban a vitaminszintézis folyamatai megfelelő reaktivitási szinten menjenek végbe, emlékezni kell arra, hogy az A csoportba tartozó vitaminok a zsírokkal együtt szívódnak fel legjobban. Nemcsak magával a gyökérterméssel, hanem a sárgarépa tetejével is készíthet ételeket, amelyek nem kevésbé gazdagok hasznos anyagokban. Ebben az esetben a legelfogadhatóbbak a növényi olajjal vagy házi készítésű, magas zsírtartalmú tejföllel díszített saláták.

A sárgarépa fertőtlenítő, féreghajtó, choleretikus, fájdalomcsillapító, köptető és gyulladáscsökkentőként hathat szervezetünkre. A frissen facsart gyümölcslé serkenti a perisztaltikát és növeli az izomösszehúzódások számát a gyomor-bél traktusban. A sárgarépalevet egészben vagy más zöldségekkel keverve is fogyaszthatja. Az ilyen koktél enyhíti az izom- és idegfeszültséget, javítja az étvágyat, javítja a látást és csökkenti a gyógyszerek negatív hatásait hosszú távú használat esetén.

A sárgarépapépből készült maszkok megszabadulnak a pattanások utáni pattanásoktól és halványítják az arcbőrt. Télen hasznos a sárgarépát olyan eszközként használni, amely növeli a szervezet általános ellenállását és erősíti az immunitást. Éskörmök és haj erősítésére a téli hidegben.

Mi a sárgarépa hasznossága - mindenki tudja, de árthat-e a szervezetnek?

Előny és kár – hogyan ne zavarja meg az egyensúlyt

De mint mindenben, a sárgarépa megelőzési célú felhasználásánál is mértékletességre van szükség. Ennek a gyökérnövénynek az előnyeit nemcsak gyógynövény- és hagyományos gyógyítók igazolták, hanem komoly gyógyszergyárak is, amelyek következetes kutatási eljárásokkal támasztják alá következtetéseiket. De nem minden hétköznapi ember ismeri az ellenjavallatokat, bár léteznek, és senki sem mentes az A-vitamin túladagolásának következményeitől.

Ha nem tartja be a mértéket, akkor nagy mennyiségben provokálhatja:

Álmosság;
Fokozott fáradtság;
Migrén;
izomletargia;
Hányinger és hányás érzése;
Káros bőrreakciók.

A túladagolás elkerülése érdekében a friss zöldségeket felnőttenként 100 g, 12 év alatti gyermekenként 50 g mennyiségben lehet bevinni az étrendbe. Salátákat vagy monoételeket kell készíteni, amelyeket lehetőleg éhgyomorra vagy az első fogás előtt fogyasztanak. Az a személy, aki pontosan ennyi sárgarépát fogyaszt, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a tuberkulózis, a bronchiális asztma, a gyomorhurut, a csökkent savasság, a máj- és veseelégtelenség kockázatát.

Csodálatos hatást érhetünk el, ha zsíros tejben főtt reszelt sárgarépát is beiktatunk a napi étrendünkbe. A helyes arány 1:1. Ez az első gyógymód tüdőgyulladás, rekedtség, elhúzódó köhögés és krónikus hörghurut kezelésére.

A sárgarépa hasznos tulajdonságai a fogyáshoz

A táplálkozási szakértők nem vállalják, hogy egyértelműen kijelentik, hogy a sárgarépa alkalmas-e a diétás termékek listájára, mivel a cukortartalom meglehetősen magas.magas És mégis - rostban gazdag, és a durva élelmi rostok miatt gyorsabban jelentkezik a jóllakottság érzése.

A zöldségekben található A-vitamin segít leküzdeni a bőr- és izomlazulást, a fogyás utáni striákat, valamint az étrendi sápadtságot a felesleges kilóktól való megszabadulás során.

A sárgarépalé antioxidáns hatású képessége javítja a vér minőségét és telítettségét, ami azt jelenti, hogy megemelkedik benne a hemoglobin szintje. Ez garancia arra, hogy a testsúly elleni küzdelem egyik módjaként bemutatott testmozgás több haszonnal jár.

A sárgarépa édes íze pótolhatja a desszertek hiányát, a vékonyság pedig nem törik meg egy csokitorta vagy egy szaftos mézes torta láttán.

Videó "Sárgarépa - narancssárga csoda"