A leveles káposzta fajtái, fajtái, termesztése

A kelkáposzta különböző éghajlati viszonyok között termeszthető. Nagyon jól tűri a súlyos fagyot is, -15°C-ig. A kelkáposztának vannak olyan fajtái, amelyek jól tűrik a meleget. Ezért a kelkáposzta különböző fajtái népszerűek a különböző éghajlati viszonyokkal rendelkező régiókban.

Az éghajlati viszonyokra való igénytelensége ellenére azonban van egy szükséges követelmény, hogy a kelkáposzta a növekedés helyére kerüljön. Ez a követelmény a termékeny és jó vízelvezetésű, átlagos nitrogéntartalmú talaj.

A kelkáposzta nem válogatós az ültetés módját illetően – használhat palántákat, vagy vethet magokat. Ezenkívül, ha kora tavasszal ültetik, a termést nyáron lehet betakarítani. Ha ősszel vagy a télhez közelebb kell betakarítani, akkor jobb a káposztát tavasz végén ültetni.

A leveles káposzta fajtától függően eltérő magasságú. Az alacsonyak legfeljebb 30-40 cm-re nőnek. A magas fajták elérik a jelentős 90 cm magasságot. A különböző fajták a levelek típusában is különböznek: lapos, göndör vagy frottír szélű.

A vörös kelkáposzta fajta jellemzői

A vörös kelkáposzta egynyári zöldségnövény. Lila színű csipkés levelei vannak. Ebben a káposztafajtában nincs fej. Vannak, akik ezt a káposztát dekorációs célokra vagy takarmánynövényként termesztik. Sok hasznos elemet és vitamint tartalmaz, ami nélkülözhetetlen termék a diétás táplálkozásban. Ez hozzájárul a népszerűségéhez az egészséges életmódot folytatni vágyók körében. Ezek közé tartoznak a következő elemek:

K-, C- és A-vitamin;
Antioxidánsok;
Kalcium;
Magnézium nyomelemek.

A vörös kel átlagos érési ideje van. Segítségével az éttermek szakácsai elkészítik ételeiket. Magassága 60-80 cm.-15°C-ig fagyálló.

A vörös kelkáposzta termesztésének módszerei

Ezt a káposztafajtát általában palántaneveléssel termesztik, de elég elterjedt a palántanevelés is. A magokat kora tavasszal vetik a talajba, ha az időjárás engedi. A palánta módszer alkalmazása esetén az ültetést április végén vagy május elején kell elvégezni. A kerti ágyás kiválasztását és előkészítését már ősszel el kell kezdeni. Ehhez jól megvilágított, termékeny talajú földterületet kell választani. Ültetés előtt ezt a területet humuszos és komplex műtrágyákkal is meg kell trágyázni. A növényeket egymástól 45 cm távolságra, a sorok között 45-55 cm távolságra kell ültetni. Ráadásul a keresztesvirágú növényeknek nem kellett volna ezen a területen növekedniük.

A kelkáposzta magjai +4°С és +6°С közötti hőmérsékleten tökéletesen csíráznak. A káposztafajták növekedésének javítása érdekében a lyukakat üveggel vagy más átlátszó anyaggal fedheti le. Körülbelül 5 nap múlva megjelennek az első hajtások. Ezt követően el kell távolítani a fedőanyagot és el kell távolítani a gyenge növényeket.

A terméshozam növelése érdekében a gyomokat rendszeresen eltávolítani, a talajt trágyázni, a palántákat időben meg kell öntözni. A leveleket egész nyáron levághatja. Ha télen megtakarítja az ültetést, kora tavasszal új káposztatermést kaphat. Egyébként a fagyok után a káposzta levelei gazdag lila színt kapnak. Az ízminőség is javul a fagy után - a káposzta lédúsabb és édesebb lesz.

A zöldkáposzta fajta jellemzői

Ugyanez vonatkozik a zöld kelkáposztára, mint a vörös rokonára.

Az egyetlen különbség a levelek színe - mindig zöldek maradnak, még hosszú tél után is.

A redbor f1 kelkáposzta termesztésének jellemzői

A kelkáposzta f1 egy hibrid fajta, és a dekoratív káposzta göndör fajtái közé tartozik. Mint sok dekoratív káposztafajta, kétéves növény. Ezért csak a második évben kezd gyümölcsöt hozni. A legtöbb orosz nyaralóban kizárólag dekoratív szerepet töltenek be. De ez a terület haszontalan használata, mert ez a káposztafajta sokkal több nyers fehérjét, cukrot, C-vitamint és karotint tartalmaz, mint a többi káposztafajta. Ez a fajta káposzta nagyon kellemes ízű, és nem igényel nagy mennyiségű zsírt a főzéshez.

Ez a hibrid nagyon jó megjelenésű. 70-150 cm magasságot ér el. A levelek sötét bordó színűek és pálmafa alakúak. Ennek a növénynek a magassága az ültetés évszakától függ. Ha magas növényt szeretne kapni, akkor a magokat március végén kell elvetni. Ezután 30-40 nap elteltével a káposztabokrokat állandó növekedési helyre kell átültetni. Ez a fajta káposzta nem fél a fagytól, és akkor is remekül érzi magát, ha hó borítja. Miután túlélte az első fagyokat, ennek a növénynek a levelei lágyabbá és lédúsabbá válnak.

A redbor f1 kelkáposzta megjelenése a növényre ható napfény mennyiségétől függ. A talaj nedvességtartalma nagyon fontos. Ez különösen igaz a forró évszakban. Ennek a káposztafajtának az ültetése előtt meg kell trágyázni azt a földterületet, amelyre redbor f1 kelkáposztát terveznek ültetni.

Káposztalevél reflex f1

A káposzta reflex f1 nagyon népszerű a professzionális kertészek körében. Ez a szokatlan növény a kert dekoratív díszeként használható, de leginkább a káposzta e fajtáját hasznos táplálkozási tulajdonságai miatt értékelik.

Nem szükséges az egész fejet egyszerre levágni. Egészséges saláta elkészítéséhezelég leszedni néhány levelet a rozetta közepéről. A káposztalevél reflex f1 kiváló ízű. Nem keserű, kiváló kiegészítője a hús- és halételeknek. Ennek a káposztafajtának az élelmiszerekben való rendszeres használatával gazdagíthatja szervezetét a következő hasznos anyagokkal:

Kalcium;
Nitrogénvegyületek;
Kénsók;
Foszfor;
Kálium;
A B csoportba tartozó vitaminok, valamint a C, A P, K, U;
szénhidrátok;
Rost:
Fitoncidek.

A káposztalevél reflex f1 nélkülözhetetlen élelmiszer-összetevő az egészséges ételek szerelmeseinek és néhány kilogrammtól fogyni vágyó ember étrendjében. Kalóriatartalma mindössze 24 kcal 100 grammonként.

Ez a fajta kelkáposzta egy sötétzöld színű közép-késői hibrid. A növény ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. A minimum határ -18 fok. A kimenet félig függőleges. A levelek erősen hullámosak. A növény magassága elérheti a 80 cm-t. A kelkáposzta reflex f1 súlya 300-1400 gramm. Ültetéskor be kell tartani az optimális 60*70 cm-es sémát. A szakértők semmi esetre sem javasolják ennek a csodálatos növénynek az alsó leveleinek levágását, különben egyszerűen meghal.