Húsért sertésnevelés, mint vállalkozás leírása
ElőzőA sertéshús tenyésztése jó befektetés. A sertéshús keresett termék a piacon. A füstölt sertészsír, kolbász összetételében szerepel, az első és a második ételek elkészítéséhez használják, ezért az otthoni sertéstermesztés vállalkozásként nagyon jövedelmező.
Sertéstartás húsért
Házi készítésű keverékekkel és különböző osztályú professzionális takarmányokkal is készíthet hízómalacokat házilag.
A sertéstenyésztési üzletágat alaposan meg kell tervezni, ehhez felelősségteljesen kell megközelíteni a fajtaválasztást, látni kell a sertésekről készült fényképeket és videókat, és tanulmányozni kell a leírást.
A sertéstenyésztés, mint vállalkozás nagy induló tőke nélkül is elindítható. Először is elegendő néhány személyt bekérni tesztelésre. Amint világossá válik, hogy az üzlet az Ön ízlésének megfelel, bővítheti a gazdaságot és módosíthatja a termelést.
A sertéshús tenyésztésének előnyei
Az otthoni sertésnek megvannak a maga előnyei:
A sertésnevelés pozitív oldala
VAL VELa fentiekből kitűnik, hogy egy sertésből lehet utódot kapni, amely felnőtt korban több mint 3000 kg tiszta húskészítményt ad évente. Most el kéne menni a piacra és megtudni a hús árát. Ez egy személy éves bevétele lesz.
Hol kezdjem a termesztést
A sertéstelep megnyitásához a tulajdonosnak engedélyre van szüksége a hatóságoktól. Emellett a leendő tulajdonosnak induló tőkére van szüksége, olyan tőkére, amely lehetővé teszi az állatok vásárlását és tartását, miközben a vállalkozásból származó stabil bevétel még nem alakult ki.
A kezdő sertéstartók kiadási tételei a következők:
A leggyakoribb tulajdonforma ebben az esetben az egyéni vállalkozás. Ha azonban a gazdaság állománya 100 egyednél kevesebb, akkor nem adható ki. Kifizetődőbb ezt az üzletet tanyaként rendezni. Ennek a tevékenységnek az az előnye, hogy egy kis sertéstelep családi vállalkozás, amelyhez nincs szükség alkalmazottak felvételére.
Kezdő sertéstartó költségei
A kevesebb erőfeszítés érdekében jobb, ha szerződést köt egy benzinkúttal. Ez a szervezet takarmányellátással és húskészítmények értékesítésével foglalkozik.
Az állatállomány vásárlása előtt üzleti tervet kell készítenie, amely figyelembe veszi az induló tőke összegét, a várható bevételt és az értékesítési piacokat. Érdemes megfontolni azt is, hogy a tulajdonos a húst és a sertészsírt eredeti formájában értékesíti-e, vagy közvetlenül a gazdaságban dolgozzák fel őket kolbászsá és egyéb termékekké. A második esetben meg kell becsülni a berendezések beszerzési lehetőségeit.
A termelés mennyisége attól függ, hogyan jövedelmezőbb a vállalkozás megszervezése: egyéni vállalkozásként vagy tanyaként. Ehhez a legjobb konzultálnihozzáértő ügyvédhez, vagy előzetesen saját maga tanulmányozza át a vonatkozó jogi keretet.
Sertéstelep szervezése
A sertésállomány tulajdonosának egyik fő kérdése az, hogy hol tartsa az állatokat? Természetesen lehet bérelni a környéken megfelelő formátumú régi épületet, javítani, átépíteni, de ehhez tőkebefektetés, bérleti díj fizetése, hozzáértő jogi segítség kell. Ez az oka annak, hogy sokan inkább farmot építenek a földjükön. Ez nagyobb mértékű pénzügyi befektetést igényel, de egy ilyen szerkezet teljes egészében a gazdálkodóé lesz. Az összes rendszer figyelembevételével és a szükséges helyiségek megtervezésével azonnal saját magának is megépíthető.
A sertések szerény állatok, de ez nem jelenti azt, hogy az épületet ilyen módon kell felszerelni. Ha a falak építésekor beton- vagy betonszerkezeteket használnak, azokat szigetelni kell, különben az állatok megfagynak és megfázást szenvednek. Az istállóban 12°С-nál ne legyen hidegebb, legyen világos, takarítandó, kerüljük a huzatot. Ha azonnal telepíti a vízvezetékeket és a csatornákat, akkor a helyiségek tisztítása könnyű lesz, és az időben történő tisztítás az egészséges állatállomány kulcsa.
Sertéstelep
A disznók a közvélemény ellenére nem szeretik a szennyeződést, így a tisztítás és az egyéb gondozási pontok nem igényelnek sok erőfeszítést, legalább primitív automatizálást kell telepíteni.
A sertéstelepet havonta kell kezelni, a helyiségeket hetente többször szellőztetik. Ez lehetővé teszi a betegségeket okozó mikroorganizmusok elpusztítását. A disznóólban legyen egy szoba a gyerekes anyáknak, csak akkor lesz nyereséges az otthoni kismalac üzlete. Melegnek, tisztanak és friss levegőnek kell lennie.
A sertésfajták kiválasztása
Vásárlás előttállatállomány, a tulajdonosnak kell döntenie a fajtaválasztásról. Mindegyik alkalmas kereskedelmi termesztésre, de mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai, amelyek bizonyos feltételek mellett jövedelmezőbbé teszik.
Sertésfajták
A sertéseket a céloktól függően neveljük. Igen, az összes fajtát három típusra osztják:
A fajtának képesnek kell lennie a területre jellemző klímában gyökeret verni. Érdemes megkérdezni a tulajdonos régiójában tapasztalt tenyésztőket, hogy milyen fajtákat preferálnak és miért.
A malacokat 2 hónapos korukban kell etetni. Ebben a korban már meglehetősen önállóak, és nincs szükségük anyatejre.
Malacok gondozása
Ha a tulajdonos helyesen készíti el az étlapot és jó minőségű takarmányt választ, a malacok gyorsan és problémamentesen híznak. Egy egészséges malac 2 hónapos korában 15-16 kg legyen. Ha sokkal kisebb a súlya, nem könnyű állatot nevelni. Ha azt tervezik, hogy a megvásárolt malacokat a törzsben hagyják, gondosan nyomon kell követni rokonságuk mértékét. A sertések, még ha távoli rokonok is, nem adnak teljes utódokat. A legjobb, ha különböző gazdaságokból származó sertésállományt vásárol. Az állatok vásárlásán nem szabad spórolni.
Az olcsó egyedek gyakran nem felelnek meg a fajta szabványainak, és nem alkalmasak a fajtára. Ezenkívül az olcsón vásárolt malacok gyakran rejtett hibával rendelkeznek, vagy fertőzöttek valamilyen betegséggel. Nem is szabad ilyen állatok tenyésztésére gondolni.
A tenyésztéshez egy kan és több nőstény szükséges. Ha ezeket a feltételeket betartja, amikor válóállatokat vásárol, akkor hamarosan a tulajdonos egészséges, termékeny utódokat kap, ami azt jelenti, hogy vállalkozása virágzik.
Sertéshizlalás
A sertéseket különféle húskészítmények beszerzésére tenyésztik, ami azt jelenti, hogy a gazdi elsősorban abban érdekelt, hogy gondozottai gyorsabban hízzanak. Az állatok takarmányozása szükséges, minden megfelelő szabvány betartásával, javasolt a kiegyensúlyozott étrend kiválasztása. Ha az állatok takarmányozása nem megfelelően megszervezett, nem felel meg az életkornak, nem változatos, a húskészítmények nem érik el a kitűzött célt. Bármilyen malac házilag történő húscélú hizlalásának megfelelőnek kell lennie, az étrendet hozzáértő szakemberre kell bízni.
Sertések takarmányozása
Az otthoni takarmányvásárlás és a sertés megfelelő hízlalása a sertéstenyésztés olyan tevékenységi területe, ahol egy kis megtakarítás is többet árt, mint használ. Bármely sertés házi hízlalását fokozatosan kell végezni, mivel az állomány nem hízik gyorsan, és a nem megfelelő táplálkozás miatt legyengült háziállatok teste hajlamos a betegségekre.
A megszorítások néha az állatállomány pusztulásához vezetnek. Ezenkívül a hús íze közvetlenül függ az étrendtől. Tehát, amikor a sertésnek való élelmiszer vásárlása, valamint a sertés és a jövedelmező üzlet egymással összefüggő fogalommá válása során érdemes a „kétszer fizet a fösvény” mondástól vezérelni.
Hústermékek értékesítése
A sertéshús és a belőle készült termékek értékesítése általában nem okoz gondot. Ezek a termékek népszerűek a vásárlók körében. Az egyetlen feltétel, hogy mindegyik jó minőségű legyen, akkor a legegyszerűbb üzleti terv is sikerre van ítélve. Minél ízletesebbek a termékek, annál nagyobb a kereslet a piacon.
A sertéshús jövedelmezőbb értékesítése a mennyiségétől függ. Ha a gazdaság kicsi, jobb, ha helyet vásárol a legközelebbi piacon, vagy közvetítő, például szaküzlet segítségét kéri. Szerződést is köthet veleegy kis kávézó vagy étterem, amely hajlandó minőségi húst vásárolni a konyhába.
Ha nagy a gazdaság, érdemes saját üzlet nyitásán gondolkodni. A hús egészben is értékesíthető, ha a vevő közvetítőként jár el. Tegyük fel, hogy külön formában is megvalósítható, ha a tulajdonos ezzel foglalkozik. Bizonyos feltételek mellett a sertés élve is értékesíthető a gyárnak. Általában a malacok jól járnak, de vannak, akik szívesebben vásárolnak már felnőtt állatokat - kanokat és kocákat. Ha a sertéstelepen túl sok felnőtt van, nem szabad azonnal elutasítani ezt a lehetőséget. Ezenkívül az élő értékesítéshez nincs szükség az egészségügyi osztálytól származó dokumentumokra, a hús minőségére vonatkozó igazolásokra, az állatok levágására és a tetemek feldolgozására vonatkozó munkaerőre.
Hústermékek
Ha a gazdálkodó sertéshúsból kíván termékeket előállítani, gondoskodnia kell a helyiségekről és a berendezésekről. A legegyszerűbb módja egy füstölőház építése. A füstölt sertészsír és hús jóval az egyszerűek után kerül eladásra, többe kerül, hulladékmentesebb, mint a nyers hús, és tovább tárolják.
Nem csak a felnőttek mennek vágásra. A szopós malacok (születéstől 3-4 hetes kortól 5-6 hetes korig) húsát az ínyencek nagyra értékelik lédússága és puhasága miatt. A lényeg az, hogy az állatállományt úgy neveljük, hogy minden állat egészséges legyen, a hús és a belőle készült termékek jó minőségűek legyenek, akkor jól elkülönítve legyenek.
Befektetés és az üzlet megtérülése
A sertéstartást, mint otthoni vállalkozást több szakaszban kell végezni. A malac körülbelül hat hónap alatt válik felnőtté. Ha helyesen nevelsz sertést húsra, ebben a korban már le lehet vágni az állatot: a haszon minden kiadást fedez, ez közvetlen út a sikerhez. Ennek eredményeként a sertéstenyésztés, mint vállalkozás nettó bevétele körülbelül 30%, ha a piaci helyzet ilyensegít
100 kg élősúlyból körülbelül 73 kg marad vissza a vágás és a további feldolgozás eredményeként. Minél nagyobb a sertés súlya, annál több bevételhez jut a tulajdonos az eladásából. Minden tényezőt figyelembe véve: disznók törzsben hagyása, istálló építése, állatállomány, takarmány vásárlás stb., a gazdaság 2 év alatt megtérül. A gazdaság mutatói szerint a kétéves megtérülés és a 30%-os bevétel jellemzi a sertéstenyésztést és sertéstenyésztést, mint jövedelmező üzletágat és a mezőgazdaság egyik jövedelmező ágát.
Ajánlások kezdőknek
A sertéstartást, mint vállalkozást fokozatosan kell kiépíteni. A felszerelés és az állatok vásárlásának megkezdése előtt ki kell számítania, hogy a sertések üzlete és tenyésztése általában jövedelmező-e az éghajlati övezetben és a lakóhely szerinti régióban, vannak-e hasonló jövedelmező gazdaságok a közelben. Nem lesz felesleges tanácsot kérni a sertésüzletről a tapasztaltabb kollégáktól. Különös figyelmet kell fordítani a következő pontokra:
Az otthoni sertéstartás a mezőgazdaság jövedelmező ága, de ez nem jelenti azt, hogy a gazdának minden pénzét ebbe kell befektetni anélkül, hogy bármi mást tenne. Egy sertésüzlet számára jobb, ha először kis összegeket különít el, majd a nyereség megszerzése után fejleszti ezt a típusú gazdaságot. Érdemes megjegyezni, hogy a sertéstartás nem csak pénzt igényel egy kezdő gazdától, hanem időt is, amit az állatgondozásra fordít.
Mintlegalább egy gazdálkodónak tudnia kell, hogyan kell megfelelően hízni egy sertést húsra, milyen étrendet kell biztosítania. A gondatlan gondozás, valamint a rosszul átgondolt háztartásszervezés az állatállomány pusztulásához vezethet, a húsipar pedig nem fog profitot termelni. Ha betartja az állatok gondozására és nevelésére vonatkozó egyszerű szabályokat, figyelembe veszi étrendjüket, az otthoni sertéstartás jövedelmező vállalkozás, amelyet még kezdő és tapasztalatlan gazdák is fejleszthetnek.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A franchise mint másoló vállalkozás
- Hogyan nyithatunk mozit egy kisvárosban a semmiből? Mini mozi, mint vállalkozás
- Domovik a csótányoktól, a gyógyszer leírása, használati szabályok, előnyök és hátrányok, óvintézkedések, fotó
- Hogyan készítsünk képernyőképet a képernyőről Androidon olyan eszközökön, mint a telefon és a táblagép
- A Windows 7 operációs rendszer leírása