A kömény termesztése és gondozása az országban

Előző

kömény
A kömény meglehetősen gyakori ültetésre alkalmas növény. Sűrű maghéja késlelteti a mag csírázási folyamatát. Emiatt a vetés előtt levegő-hőfűtést kell elvégezni.

A kömény elődei lehetnek a korai zöldségnövények, és emellett a burgonya. Az első esetben téli, téli és tavaszi vetést kell végezni, a második esetben pedig csak a téli és a tavaszi vetést. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a köménytermesztésre való talaj-előkészítés pontosan a vetés időpontjától függ. Az őszi ásás során körülbelül három kilogramm/m2 szerves trágyát, 10 g foszfátot, 15 g nitrogént és 5 g kálium műtrágyát juttatunk a talajra.

Téli és téli vetésnél a területet ősszel ki kell egyengetni, és vetés előtt tömöríteni kell. Tavasszal a földet is el kell egyengetni, alaposan fel kell lazítani, újra elegyengetni, majd tömöríteni és magozni. A téli és a téli alatti vetés során a magokat legfeljebb 2 cm mélységig, tavaszi vetésnél legfeljebb 3 cm mélységig helyezik a talajba. A növények gondozása során szükséges a föld boronálása, lazítása és takarmányozása.

A téli és téli növények esetében az első fejtrágyázást kora tavasszal, a tavaszi növények esetében pedig a palánták képződését követő 35. napon végezzük. A nitrogén-foszfor műtrágyákat típusonként 10 g/m2 mennyiségben alkalmazzák. A második fejtrágyázást kora tavasszal kell elvégezni, amikor a növény második életévét tölti be. A nitrogén műtrágyák szükséges mennyisége 20 g/m2.

A kömény akkor távolítható el, ha a gyümölcsök 50%-a megbarnul. Az a baj, hogy a gyümölcsök különböző időpontokban érnek, így ha késlelteti a betakarítást, azzal kockáztatja, hogy jó fele elveszik. A teljes tömeg felvágása után kötegekbe kötjük, és a padláson vagy a lombkorona alatt szárítjuk körülbelül 5 napig.

A kömény után ki kell csépelni és meg kell tisztítani a magját. A fűszereket érdemesebb benne tárolnitermészetes anyagból készült lezárt tartály.

Következő

Olvassa el tovabba: