A galambok húsfajtáinak leírása, fajtái
ElőzőA galambhúsfajták világszerte népszerűek. Hazájukat a Földközi-tengernek tekintik. Még az ókori görögök, rómaiak és egyiptomiak is nevelték ezeket a madarakat további fogyasztásra. A húsgalambok az értékes csemegeként számon tartott húsért mentek, ezért a jómódú lakosok otthonában készült.
Hús galambfajták
Később tájékoztatás érkezett a galambhús előnyeiről. Valójában a termék akár 22% fehérjét is tartalmaz, ami nélkülözhetetlen energiaforrássá teszi. Az alacsony zsírtartalom miatt a hús jól emészthető, diétásnak tekinthető.
A húsgalambtenyésztés régóta népszerű az USA-ban és Európában. A húsgalambok tenyésztése nem honosodott meg a FÁK-ban. Itt figyelmet fordítottak a madarakra, amelyeket a repülés szépsége és megjelenése miatt értékeltek. A húsgalambok nagyon keveset vagy egyáltalán nem repülnek.
A húsgalambok tartalma
Az otthoni galambtenyésztés azt jelenti, hogy mielőtt tenyésztésre hús galambfajtákat vásárolna, alaposan át kell gondolnia jövőbeli élőhelyüket. Sok gazda vidéki házak padlásán tart galambokat, vagy speciálisan madárházakat épít. A helyiségnek védőtetővel és hőmérséklet-változás elleni védelemmel kell rendelkeznie. Nyári és téli karbantartásra egyaránt alkalmasnak kell lennie. Légszellőztetést és fűtést is ki kell építeni.
Az egészséges madarak megszerzéséhez ajánlott a tenyésztés, a takarmányozás és a minőségi gondozás minden szempontját betartani. A galambok megvásárlása után állatorvosnak kell ellenőriznie őket, és csak ezután kell új madárházba dobni.
Lakásigény:
- A galambház belsejében a hőmérséklet mindig 0°C felett legyen.
- Jobb, ha az ablakok a déli oldalra néznek.
- A fészkeket alacsonyra kell tenni, mivel a húsgalambok nem repülnek sokat.
- Folyamatosan ellenőrizni kell az ágynemű tisztaságát, és évente legalább 2 alkalommal fertőtleníteni kell a teljes helyiséget.
Hogyan és mivel etessük a húsmadarakat
A húsmadarak etetésének alapja a gabonafélék. A rozsot, a zabot és a csillagfürtet ki kell zárni az étrendből, mivel ezek veszélyesek a madarak egészségére. Takarmánykeverék készítésére alkalmas az árpa, búza, napraforgómag, borsó, kukorica, köles. A fehérje és az ásványi anyagok szintén az étrend kötelező összetevői. Ásványi anyagként mész, folyami homok, vörös téglamorzsa, agyag, szenet vagy tojáshéjat adnak a takarmányhoz.
A takarmánykeveréket időnként A-, E-vitaminnal és halolajjal kell dúsítani.
A galamboknak mindig vizet kell kapniuk. A madarak egy napot sem élhetnek meg tápláló nedvesség nélkül. Lehetetlen romlott vagy penészes táplálékot adni, mert a madarak gyenge emésztőrendszere nem képes megfelelően megemészteni a romlott táplálékot. Az etetővályúkat és az etetőket is figyelni kell. Az itatóedényekben lévő víz mindig tiszta, szobahőmérsékletű legyen. Ha toll vagy apró törmelék került a vízbe, cserélje ki friss vízre.
Húsgalamb fajták
Összesen mintegy 800 húsgalambfajtát ismerünk.
Megfelelő gondozás és gondozás mellett az egyedek 1,5 hónap alatt körülbelül 700 grammos tömeget gyarapodnak.Az ilyen galambokat meghatározott technológia szerint etetik, reggel kis mennyiségű, este nagyobb mennyiségű takarmányt kapnak. Az adagokat csak akkor csökkentik, ha a fiatal állatok szemének szivárványhártyája ugyanolyan színűvé válik, mint a felnőtteké.
Óriás fajták
Óriás galamboknak is nevezik őket. Ennek a fajnak a madarai nagyon nagyok, simaak, gyakorlatilag elvesztették a repülési képességüket, még a fényképeik is lenyűgözőek. Az óriásokat tömegük és hústulajdonságaik miatt értékelik.
- Strasser.E madarak húsát leggyakrabban főzéshez használják. A Strasser galamb súlya hímeknél eléri a 750 g-ot, nőstényeknél pedig az 550 g-ot. A madarakat jó termékenység jellemzi. Egy nőstény évente átlagosan 7 alkalommal kel ki csibék. A fajta fő hátránya a félelmetes temperamentum. Ha gyenge és erős egyéneket ugyanabban az egységben tartanak, konfliktusok és harcok lehetségesek. Ennek elkerülése érdekében ezeket külön kell tartani.
- Király. A King fajtát 1890-ben tenyésztették ki az Egyesült Államokban. Ennek eredményeként megjelentek a Kings, amelyek hosszú lábakkal, nagy testtel és felemelt kis farokkal rendelkeznek. A toll színe a vöröstől a feketétől a fehérig vagy sárgáig terjed. Ha a Kings tenyésztését minden szabvány szerint végezték, akkor a hímek súlya eléri a 850 g-ot, a nőstények - akár 650 g-ot. Néha vannak egy kilogrammnál nagyobb súlyú egyedek. A madarak évente akár 16 fiókát is kikelhetnek, ami különösen értékessé teszi őket. A galambok nagyobb súlyt kapnak, ha sétálva tartják őket, nem pedig ketrecben nevelve. A fotón részletesen megnézheti, hogyan néz ki a Kinga fajta.
- Karno. A fajtát a madártartás széles körben elterjedt alkalmazása során tenyésztették ki. Eddig ez a lakhatási lehetőség jobb ezeknek az egyéneknek. A madarak tömege nem olyan nagy, mint a hasonló fajtáké, de ezt a fajtát a gazdák világszerte aktívan értékelik. Nagy előnye a gyors növekedés és a lehető legrövidebb időn belüli maximális tömeg elérésének képessége. A Carnot galambok színe lehet fekete, bézs vagy barna.
Csirkefajták galambok
Külsőleg a galambok testfelépítése csirkére hasonlít. Az ebbe a csoportba tartozó egyedek jól híznak, és magas termékenységgel rendelkeznek. A csirkefajták képviselői:
- firenzei galamb. Hazája Olaszország. A madaraknak hosszúkás nyakuk, rövid farkuk, lekerekített testük és hosszú lábaik vannak. A súlyukeléri a 900-at. A firenzei egyedeket gyönyörű szín jellemzi. A tollazatnak a kék, sárga, piros, fekete minden árnyalata lehet. Ennek a fajnak a szépségét nem lehet teljes mértékben megörökíteni fotókkal, videókkal, a madarakat személyesen kell látni.
- Máltai galamb. A madarak germán eredetűek. Ezt hosszú vékony nyaka, csupasz lábai és magassága alapján lehet megkülönböztetni a többi egyedtől. A galambok sok tengelykapcsolót készítenek, de gyakran összetörik a tojásaikat, vagy megfojtják saját fiókáikat. Ez a fajta nem épít fészket, a tulajdonosoknak maguknak kell elkészíteniük. A máltai galamb súlya 500-700 g között van.
- magyar óriások. A magyar egyedekre jellemző a bőséges tollazat a lábakon. A magyar galambok évente akár 10 fiókát is teremhetnek. Ez az egyik legnagyobb fajta. Egy felnőtt férfi súlya eléri az 1200 g-ot, a nőstények - akár 900 g-ot.
Hús galambfajták
Az ebbe a csoportba tartozó madarak testfelépítése a közönséges házi galambokhoz hasonlít, csak nagyobb. A madarak tömege többnyire meghaladja a 700 g-ot. Ennek a fajnak a képviselői:
- Karburg pacsirta. A németországi Coburg város az ilyen nevű madarak hazája lett. Ezek nagy galambok, 80 cm-es szárnyfesztávolsággal. Jól repülnek és gondoskodó szülők. A fajtát néha kedvtelésből tartott madárnak tenyésztik.
- Morva Strasser. Középmagas, széles testű madár. Jó repülési képességekkel rendelkezik. A fajtát ízletes húsa miatt értékelik. A morva galambok nagyon népszerűek a tenyésztésben, annak ellenére, hogy súlyuk átlagosan mindössze 650 g.
- Prahahensky kanic. A fajtát a Cseh Köztársaság területén tenyésztették, de jelenleg elsősorban a Krím-félszigeten tenyésztik. A Praha kanika húsa elit finomságnak számít, és világszerte nagyra értékelik. Főleg híres szakácsok kiváló ételek elkészítésére használjákéttermek
Hígítás
A galambtenyésztéshez azonos számú hím és nőstény szükséges: minden egyednek képesnek kell lennie párra találni. Természetes körülmények között a galambok évente 3 alkalommal 2-3 tojást készítenek. Ha elegendő világítást és fűtést biztosít a madaraknak, ez a szám 6-9-szeresére nőhet.
A nőstények 8 hónapos koruktól szaporodhatnak. Az 1-1,5 éves madarakat a legtermékenyebbnek tekintik. A párzás természetesen megtörténhet, ha a galambok együtt élnek ugyanabban a madárházban. A második lehetőség a kényszerpárosítás, amelyet akkor használnak, ha a baromfitenyésztőnek bizonyos tulajdonságokat kell megszereznie. Ezután egy galambpárt ideiglenesen külön választanak ki.
Könnyen megállapítható, hogy mikor történt már a párzás, és a madarakat vissza lehet helyezni a közös kifutóba. Állandóan egymás mellett ülnek, és finoman szedegetik egymás tollait.
A tojásokat 11-16 nap múlva rakják le. Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az embriók fejlődnek a tojásokban, óvatosan helyezze a tojást egy kanálra a 6. napon, és nézze meg a lument. Ha sötét folt látható, hamarosan megjelennek az utódok. Egy másik jel a héj színének megváltozása. A 8. napon kikelt tojások tompa szürke árnyalatot kapnak.
A galambok felváltva 16-19 napig inkubálják a tojásokat (egyes fajtákban ez az időszak akár 29 napig is tart). A fiókák tehetetlennek és vaknak tűnnek. Csak néhány óra múlva kezdenek el enni a szüleiktől. Étrendjük az első 2 hétben kizárólag golyva tejből áll, majd áttérnek golyvakására, amit a gondoskodó szülők golyvává lágyítanak. Csak egy hónap múlva váltanak át a csibék teljes értékű "felnőtt" táplálékra.
Ha betartja a galambok gondozásának és karbantartásának minden szempontját, kiváló húsfajtát termeszthet.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Vargánya gombák, hol nőnek és hogyan néznek ki. A gombák fajtái. A hasznos tulajdonságok leírása
- Kim Protasov étrendjének, receptjeinek és menüinek részletes leírása
- A Grammidin gyógyszer leírása
- A mandulagyulladás fajtái és lappangási ideje
- A köhögés elleni sütemények fajtái és felhasználása