A csodálatos pókháló (Cortinarius praestans) hogy néz ki, hol és hogyan nő, ehető-e vagy sem

Előző

A pókháló csodálatos - a Pautynnykovy család feltételesen ehető képviselője. A gombát ritkán látni, a Vörös Könyvben szerepel. A faj populációjának feltöltése érdekében el kell haladni, vagy óvatosan le kell vágni, amikor egy példányt talál, próbálva meg ne károsítani a micéliumot.

A pók leírása csodálatos

A csodálatos pók megismerését a külső jellemzők leírásával kell kezdeni. A gomba kávényálkás felületű, a spóraréteget vékony háló borítja. Annak érdekében, hogy ne tévessze össze az ehetetlen példányokkal, meg kell tekintenie a fényképet és a videót.

A gomba szerepel a Vörös Könyvben

A kalap leírása

A 15-20 cm átmérőjű sapka domború formájú, éréskor kiegyenesedik, ráncos szélű, nyomott lesz a teljes érésig. A fiatal példányok színe lila, majd vörösre változik, és az érés végén barna színt kap. Felülete bársonyos, matt, nedves időben nyálkahártya borítja.

Az alsó réteget hornyolt illesztésű lemezek alkotják. Életkoruktól függően szürke vagy sötét kávészínre festettek. A fiatal képviselőknél a lemezeket vékony, könnyű hálószerű film borítja, növekedésük során áttörik és szoknya formájában leereszkedik a lábszárra.

A szaporodás megnyúlt, nagy spórákkal történik, amelyek rozsdásbarna porban helyezkednek el.

A hús sűrű, húsos, kellemes ízű és illatú

A láb leírása

A sűrű láb eléri a 15 cm magasságot. Felületét hófehér-lilás bőr borítja, a kor előrehaladtával világos csokoládé lesz. A hófehér-kék színű hús sűrű, húsos, lúggal érintkezve sötétvörös színűvé válik. Vágáskor kellemes gomba aroma fogható meg.

A gomba csak aBaskír erdők

Hol és hogyan nő

A pók a lombhullató erdők csodálatos ritka vendége. A népesség csökkenése miatt bekerült a Vörös Könyvbe. Oroszországban csak Baskíria erdőiben található. Ez a faj a bükk mellett micéliumot képez. Nagycsaládban nő, májustól október közepéig terem.

Ehető gomba vagy sem

A csodálatos pókháló a 4. ehetőségi csoportba tartozik. Kellemes gombás ízének köszönhetően széles körben használják különféle ételek készítésére. Lehet sütni, főzni, párolni. De a sózott és pácolt gombát tartják a legfinomabbnak. Azt is szárítják. A szárított gombát papír- vagy vászonzacskóban, sötét, száraz helyen tároljuk.

Fontos! A száraz terméket legfeljebb 1 évig tárolják.

Ikrek és különbségeik

A pókhálónak, mint minden erdőlakónak, hasonló testvérei vannak. Ezek tartalmazzák:

Vizes kék - félgömb alakú sapkája világos ég színű. Felülete fényes, nyálkás. A szár sűrű, kékes-lila színű, az alaphoz közelebb a színe okkersárgára változik. A hús szürkéskék. A friss íz és a kellemetlen aroma ellenére a gomba birodalmának ez a képviselője az ehető kategóriába tartozik. Nagy családokban telepednek le a Primorsky Krai lombos erdeiben.
A gomba ehető, sózva és pácolt formában is fogyasztják
A Terpsichore pók mélylila sapkája radiális elválasztásokkal rendelkezik. Kifejlett példányokon a szín vörösessárgává válik. A láb sűrű, húsos, íztelen és szagtalan. A faj az ehetetlen fajokhoz tartozik. Lombhullató erdőkben nő, ritkán található.
Íz és illat hiánya miatt a gombát nem használják a főzés során

Következtetés

A pókháló gomba csodálatos, feltételesen ehető gomba. Elegyes erdőkben nő májustól ősz közepéig. Kellemes illata és jó gombás íze miatt téli tartósítás készítésére használják. Annak érdekében, hogy ne keverje össze ezt a képviselőt az ehetetlen fajokkal, ismernie kell a külső leírást és meg kell tekintenie a fényképet.

Következő