Szakértői tanácsok a lassú tűzhely kiválasztásához

Előző

A multicookerek gyorsan nélkülözhetetlen segédekké váltak minden konyhában. Egy készülék helyettesítheti a serpenyőt, sütőt, gőzölőt, mikrohullámú sütőt és gyorsfőzőt. Ez nagyon kényelmes olyan kompakt konyhákban, amelyek nem férnek el nagyszámú háztartási készüléket. Ideális azoknak, akik most kezdték el berendezni a konyhájukat, és nem tudnak azonnal mindent megvásárolni, amire szükségük van.

A legtöbb modern multicooker sokféle funkcióval rendelkezik, és univerzális asszisztens. A fő kiválasztási paraméterek ismerete azonban biztosan nem lesz felesleges - ez segít egy igazán jó modell kiválasztásában.

lassú

A tál térfogata és fedettsége

Kétségtelenül ez egy fontos kiválasztási paraméter. Figyelembe kell venni, hogy a gyártó specifikációi a következőket tartalmazhatják:

  • hasznos térfogat közvetlenül a tál térfogata;
  • tele — a multicooker térfogata.

Az első paraméter a kulcs a választásnál. Figyelembe kell venni, hogy hány embernek kell folyamatosan főznie. Egy felnőttnek átlagosan 1-1,5 liter hasznos térfogatra van szüksége. Vagyis egy multicooker kiválasztása és vásárlása az Allo-ban 1 személyre, akkor egy 2-3 literes tálat vehet, és egy 5 fős nagy családnak 6-8 literre lesz szüksége.

Bevonat

Négy fő fedezeti típus közül kell választania, amelyek mindegyikének megvannak a maga egyedi jellemzői.

  1. Tapadásmentes - jobb, ha megáll ennél a lehetőségnél, ha a berendezést aktívan használják. Az előnyök közül kiemelhető a tartósság és a könnyű tisztíthatóság.
  1. A fém alkalmasabb főzéshez és gőzöléshez, mivel az étel megtapadhat és megéghet.
  1. A kerámia környezetbarát anyag, kiváló hővezető képességgel. Az ilyen tálak azonban meglehetősen törékenyek.
  1. A teflon megfizethető anyag, kiválótapadásmentes indikátorok. Használat közben azonban gondos ápolást igényel.

A főbb típusok

Általában minden lassú tűzhely külsőleg hasonlít egymásra. De a főzés elve és az alkalmazott technológiák nagyon eltérőek lehetnek. Tekintsük a fő típusokat:

  1. Klasszikus lassú tűzhely – az ételt a tál melegítésével készítik el. Az ilyen eszközök fő előnye a főzési folyamat szabályozásának képessége: keverheti, hozzáadhatja az összetevőket stb.
  2. Gyorsfőzők - az ételeket a hőmérséklet és a magas nyomás hatására készítik el. Ezek a körülmények jelentősen felgyorsítják a főzési folyamatot, de a fedelet a folyamat közben nem lehet kinyitni.
  3. A lassú tűzhelyek működési elvüket tekintve a klasszikus lassú tűzhelyekhez hasonló eszközök. De ebben az esetben az ételt alacsonyabb hőmérsékleten főzik, ami segít megőrizni a hasznos anyagok maximális mennyiségét. Alkalmasak az ízletes és egészséges ételek szerelmeseinek, akik készen állnak arra, hogy sokáig várjanak a főzés végéig.

Programok és kiegészítő funkciók

Nem szükséges hatalmas programkészlettel rendelkező modellt választani: gyakorlatilag bebizonyosodott, hogy csak néhány alapvetőt használnak majd.

Hasznos kiegészítő funkciók a következők:

  • késleltetett indítás;
  • fűtés;
  • leolvasztás

Korlátozott költségvetés mellett jobb túlfizetni egy minőségi tálért, mint egy olyan funkcióért, amelyet alig használnak majd.

Következő

Olvassa el tovabba: