Újévi saláták

Előző

Jön az újév! A jó újévi ajándék egy ünnepi asztal lesz, amelynek díszítésekor néhány szempontot figyelembe kell venni.

  • A zöldségsaláták főételként mindenképpen kerüljenek az asztalra, mert kecskénk nagyon szereti.
  • A húsételeket, a bárány- és kecskehús kivételével, zöldségekkel díszítik, és salátalevelekre rakják.
  • A kézművesek a karfiolból készült bárányt az asztalfőre, a sárgarépából készült lábakat, az édes paprikás fejet és az összes fogpiszkálóra rögzített alkatrészt elhelyezhetnek. Ha kreatívan közelíti meg ezt a kérdést, a birkák viccesnek bizonyulnak.

Mivel a saláta a főétel, koncentráljunk a legérdekesebb újévi ételekre.

Szivárvány báránysaláta

A salátában azok a termékek szerepelnek, amelyeket a juhunk vagy a kecskénk szeret.

  • 4 mandarin
  • Egy csokor bazsalikom
  • fél konzerv kukorica
  • Gránátalma gabona
  • Saláta
  • Zöldhagyma tollak
  • Őrölt fekete bors és száraz fűszernövények
  • Olívaolaj és egy citrom leve
  • Két marék fehér keksz, lehetőleg házi készítésű. Könnyűnek kell lenniük, és nem kell túlszáradniuk.

Az összetevőket a lehető legjobban választják ki - a kukorica és a gránátalma magvak a bárány fürtjeit szimbolizálják, a zöldek az étrend szerves részét képezik, és az újév nem képzelhető el mandarin nélkül.

A zöldeket alaposan megmossuk, a hagymát és a bazsalikomot finomra vágjuk, a salátaleveleket tányéron nagy darabokra tépjük, mindent összekeverünk. Adjunk hozzá gránátalma- és kukoricamagot, valamint kockára vágott mandarint a zöldekhez.

A salátát megkenjük olívaolajjal, amelyhez előzőleg fűszeres fűszernövényeket, borsot és citromlevet adtak. Már ezután adjunk krutont a salátához.

Kecskesaláta

A saláta tökéletesen helyettesíti a szokásos "Olivier"-t,főleg, hogy a karácsonyi böjt idején elmaradhatatlan étel.

Forraljuk fel és vágjuk kockákra 4 burgonyát, 2 sárgarépát és 3 tojást. Egy zöldalmát és 2 friss vagy ecetes uborkát vágjunk kockákra, vágjunk fel egy csokor zöldhagymát és kaprot, majd keverjük össze az egészet. Adjunk hozzá 200 gramm konzerv rókagombát a zöldségekhez, sózzuk és ízesítsük majonézzel. A salátát a tetejére konzerv áfonyával díszítjük.

Saláta "Ünnep a küszöbön"

Eredeti színes saláta, kitűnő ízzel és aromával.

  • Szárított gyümölcsök: 50 gramm szárított sárgabarack és mazsola
  • 300 gramm csiperkegomba
  • 100 gramm ananász
  • 3 tintahal tetem
  • 1 izzó
  • 3 tojás
  • Fél üveg olajbogyó
  • Majonéz

kell

A tojásokat és a hasított tintahalat csíkokra vágjuk. Összekeverjük apróra vágott aszalt gyümölcsökkel, hagymával, karikára vágott olajbogyóval. Vágjuk fel az ananászt, és tegyük szűrőedénybe, hogy a felesleges levet lecsepegtesse.

A gombát felszeleteljük és olajon kisütjük. Hagyjuk kihűlni és adjuk a salátához. Az ananászról se feledkezzünk meg. A salátát megsózzuk és majonézzel ízesítjük. Salátalevéllel bélelt tányérra tesszük.

Kérlek oszd meg!:

Következő

Olvassa el tovabba: