Hogyan válasszunk kávéfőzőt

A megfelelő kávéfőző kiválasztásához nem lesz felesleges megismerni azok típusait és funkcióit

Valószínűleg minden második ember reggele kávéval kezdődik. Ez a csodálatos ital lendületet ad az egész napra. Nagyon fontos, hogy igazán természetes és ízletes kávét igyunk. Ez csak két esetben lehetséges: először is csak természetes kávébabot kell használnia, másodszor pedig jó minőségű kávéfőzővel kell rendelkeznie.

Amikor egy új kávéfőzőért megy a boltba, valószínűleg rengeteg különféle modellel találkozik ennek az eszköznek. Mielőtt megvásárolná ezt az eszközt, először el kell döntenie, melyiket szeretné a konyhájában. Vannak egyszerű kávéfőzők, vannak otthoni kávéfőzők, amelyek segítségével tejeskávé, cappuccino vagy más kávéital stb.

Ahhoz, hogy a legmegfelelőbb kávéfőzőt tudd kiválasztani magadnak, egy kicsit meg kell tanulnod a kávéfőzők típusait. Vannak csepegtető kávéfőző, gejzír, kapszula, kombinált, eszpresszó kávéfőző, kávéfőző és "francia sajtó".

Csepegtető kávéfőző

A csepegtető kávéfőző kiválasztásakor ügyelni kell az olyan paraméterekre, mint a teljesítmény, az izzó típusa és mérete, a szűrő, az automatikus kikapcsolás funkció megléte stb. Az erős kávé szerelmeseinek a legjobb, ha alacsony teljesítményű, például 750-800 W-os kávéfőzőt választanak. A következő jelző, amire figyelni kell, az az izzó. Főleg üvegből készül, de vannak műanyagot használó modellek is. A lombik fogantyújának szigetelő anyagból kell lennie, hogy ne égjen le.

A csepegtető kávéfőző kiválasztásakor érdemes figyelni arra is, hogy egy személy mennyi kávét iszik meg egyszerre, mivel a lombikméretek 5 adagtól 15-ig terjednek.minden minőségi kávéfőzőhöz. Az automatikus melegítésnek köszönhetően a kávé sokáig forró marad, az automatikus kikapcsolás funkció pedig lehetővé teszi, hogy ne aggódjon, mikor kell kikapcsolni a kávéfőzőt, ha már kész a kávé. Szintén szinte minden kávéfőzőt felszerelnek cseppmentesítő mechanizmussal, aminek az a funkciója, hogy megállítsa a kávé kifolyását a kávéfőzőből, ha ki akarja húzni a lombikot és önteni szeretne egy csésze kávét, miközben egy másik készül.

Egyes modelleknél a kívánt gomb megnyomásával választhat kávéerődöt. A kávéfőző kiválasztásakor nem szabad megfeledkezni egy olyan részletről, mint a szűrő. Többféle létezik: eldobható, nem kell tisztítani, nejlon, körülbelül 60 főzésre tervezett, "arany", amelyek speciális összetétellel vannak bevonva, ami jelentősen megnöveli az élettartamot. Ön dönti el, hogy melyik szűrőt kívánja használni.

Gejzír kávéfőzők

Kétféle gejzír kávéfőző létezik: gáz és elektromos. Fémedényből és speciális különálló részekből állnak, amelyek elválasztják egymástól a vizet és az őrölt kávét. Hideg vizet öntünk az alsó rekeszbe. A forrásban lévő víz felemelkedik és áthalad az őrölt kávén. Az ilyen típusú kávéfőző kiválasztásakor ügyeljen a következő kritériumokra:

A kávéfőző mérete;
a fedél - zsanérokkal kell felszerelni, hogy könnyen és gyorsan lehessen eltávolítani a kávé és a víz szintjének ellenőrzéséhez.
a kávéfőző fogantyújának hőszigetelő anyagból kell lennie;
töltésjelző – a víz mennyiségét mutatja.

Espresso kávéfőzők

Az eszpresszó kávéfőzők gőzzel készítik ezt az italt. Egy teljesen lezárt edénybe vizet öntünk, majd felforr és gőz keletkezik. Amikor a gőz eléri a kívánt szintet, a szelep kinyílik, és a gőz áthalad a kávékúpon. Ebben a modellben megtehetikészítsen hagyományos eszpresszót és cappuccinot is.

Az eszpresszó kávéfőzőket 2 típusra osztják. Az első - körülbelül 4 bar nyomást kell létrehozni, miközben a kávé lassan készül el, ugyanakkor a kávé meglehetősen erős és élénkítő lesz. A második - körülbelül 15 bar nyomású, és elektromágneses szivattyú hozza létre. A kávéfőző modellekben a kávé gyorsabban elkészül. Az így elkészített kávé magasabb érzékszervi mutatókkal rendelkezik.

A kávéfőző kiválasztásakor különös figyelmet kell fordítania a következőkre:

kávédarálás egy ital elkészítéséhez, csak bizonyos őrlésű kávét kell vásárolnia;
cappuccino hab – ügyeljen az elkészítési módra. Vagy le kell engednie egy speciális csövet a tejbe, vagy öntse a tejet egy speciális tartályba;
kávékúp – fémkúp használatakor a kávé jól felmelegszik, sűrűn jön ki, gazdag ízzel és buja habbal. A műanyag kúp, a kávé minőségétől függetlenül, savanyú ízű és könnyű habú, vizes kávét ad;
védelmi rendszer - a kávéfőző automatikusan kikapcsol, ha eléri a kívánt hőmérsékletet, valamint ha túlmelegszik. Ne kapcsolja be, ha nincs benne víz;
"start - stop" funkció - lehetővé teszi az italfőzési folyamat megszakítását;
dupla fúvóka - lehetővé teszi, hogy egyidejűleg két csészébe töltsön kávét;
dupla fúvóka - a kávé egyszerre két csészébe öntésének képessége;
tálca - lehetővé teszi a szivárgás összegyűjtését.

Kapszula kávéfőzők

A következő típusú kávéfőzők a kapszula kávéfőzők. Nem igényelnek különleges készségeket a kávéfőzésben. A kávéfőző kapszulát tartalmaz préselt kávéval, amelyet az elkészítési folyamat során átszúrnak és forró vízzel lefőznek. A keletkező kávézaccot egy speciális tálcába gyűjtik, és a csomagolást automatikusan eltávolítják.Csak két hátránya van:

nem mindig lehet megtalálni a kapszulák megfelelő változatát, még a piacon lévő széles választék ellenére sem;
ebben a kávéfőzőben őrölt kávéból készíthet italt.

Egyesült kávéfőzők

A kombinált kávéfőzők kettő az egyben eszközök, amelyek egy csepegtető kávéfőzőt és egy eszpresszó kávéfőzőt kombinálnak. Ez a kávéfőző a legjobb választás a különféle kávéfajták szerelmeseinek. A kombinált kávéfőzők sokkal kevesebb helyet foglalnak el, de minden rekesz esetében különös gondosságot igényelnek.

"Francia sajtó"

A "French Press" kávéfőző hőálló üvegből készült henger formájában, amely megtartja a hőt, a dugattyú áthalad a teljes kávéfőzőn és egy fémszűrő a dugattyú alján. A "francia présben" történő kávékészítéshez a már őrölt kávét a kávéfőzőbe kell önteni, forró vizet önteni, majd amikor a kávé befőtt, le kell engedni a dugattyút, hogy a kávé áthaladjon a szűrőn. , hagyja a habot a kávéfőző alján.

Ez a kávéfőző nagyon egyszerűen kezelhető, nem kell elektromos hálózatra csatlakoztatni és gáztűzhelyre tenni. Maga a kávéfőző kompakt és könnyű, súlya kb. 300 g. További előnye ennek a kávéfőző típusnak, hogy gazdaságos, nem igényel további karbantartási költségeket és könnyen tisztítható. Ennek azonban továbbra is megvannak a maga hátrányai: egyrészt ez a modell nem rendelkezik automatikus fűtési funkcióval, másrészt ebben a kávéfőzőben nem lehet eszpresszót vagy cappuccinot főzni, és empirikusan kell kiválasztania a hagyományos kávé erődjét. .

És végül, a választott kávéfőző típusától függetlenül minden esetben ki kell mosni, ezért ügyeljen a könnyű kezelhetőségre, hogy kényelmes-e a kávéfőzőt szétszedni és könnyen mosni. .

Hasznos volt ez a cikk? Mentse el az oldalára a közösségi hálózaton!

Következő