Gáztűzhelyhez kiválasztjuk a megfelelő vízforralót

Előző

kiválasztjuk
Egy hagyományos lakoma soha nem teljes tea nélkül – ez a legtöbb ember kedvenc itala. Egy csésze forró aromás ital az egész családot az asztalhoz gyűjti, és mindig van egy vízforraló az asztal közepén. Korábban a hagyományos, forró vízforraló edény fatüzelésű szamovár volt, mára felváltották a hőfok, elektromos vagy hagyományos vízforraló. A háztartási készülékek nagy száma ellenére sokan előnyben részesítik a hagyományos vízforralót a gáztűzhelyhez, mint más analógokat.

A vízforraló, amelyben gázzal forralhat vizet, különféle anyagokból készülhet, amelyek nemcsak kényelmes és gyors háztartási géppé varázsolják, hanem egy modern konyha dekoratív díszévé is. Ezenkívül az ilyen vízforralóban lévő forrásban lévő víz szokatlanul ízletesnek, lágynak és gyorsabban forr. A villany helyett gáz használata miatt ez a forralási mód a családi költségvetést takarítja meg.

Gyártási anyag

kiválasztjuk
A gáztűzhelyhez való vízforraló hagyományosan fémből készül, amely nem lép kölcsönhatásba a forró vízzel, jó hővezető képességgel és korrózióállósággal rendelkezik. Mostanában találhatunk tűzálló üvegből készült üveg- és kerámiatermékeket. Kétségtelen, hogy az ilyen teáskannák kívánt esetben törhetők, ellentétben a fémekkel, de az ilyen edények megjelenése radikálisan eltér a szokásos edényektől. A kerámia és üveg teáskannák nyugodtan nevezhetők dekoratívnak, és dekorációként használhatók a ház belsejében.

Miből készülnek a modern vízforralók a gáztűzhelyhez? Soroljuk fel a főbb anyagokat.

  • Rozsdamentes acél - biztosítja a folyadék ökológiai tisztaságát, mivel hevítéskor nem lép kölcsönhatásba a vízmolekulákkal. Az ötvözet egyenletes és gyors vízmelegítést biztosít, nem ad fémes ízt. Ideális választás azok számára, akik konzervatívakegy pillantással, mivel egy ilyen vízforraló megbízhatóan szolgál majd évekig.
  • A zománcozott teáskanna meglehetősen szeszélyes termék, amely hirtelen hőmérséklet-változások és fizikai behatások esetén elveszítheti a zománc egy részét. A tűz fekete nyomokat hagy a zománcon, ezért jobb, ha először az égőt gyújtja meg, és csak utána tegye rá a vízforralót. A rossz minőségű vízből vízkő és sárga lepedék képződik a belsejében, amelyeket aztán nehéz tisztítani súrolószer nélkül. A hiányosságok ellenére a zománcozott teáskannák tökéletesen illeszkednek minden konyha belsejébe, higiénikusak és kényelmesek a használatra.
  • Kerámia - a természetes agyagból készült, hőálló mázzal kezelt teáskanna gyönyörű dekorációs termék a nappaliban vagy a konyhában, és valahol magasan a polcon, ajándéktárgyakkal. A mindennapi életben nem egyszerű a kerámia vízforraló használata, mivel ez az edény nagyon törékeny és meglehetősen nehéz. Egy gyenge minőségű termék könnyen megrepedhet a gázégő hatására, az igazi kerámiát pedig meglehetősen drága a mindennapi edények használata.
  • A hőálló üveg egy innováció a konyhai eszközök gyártásában, amely tökéletesen illeszkedik egy modern konyha belsejébe. Az átlátszó falak lehetővé teszik a víz forráspontjának akadálytalan megfigyelését, és nem adnak esélyt vízkő és idegen szennyeződések képződésére. De a kerámiához hasonlóan ennek is van egy jelentős hátránya - az üvegedények törékenyek, és ezért rövid életűek.
  • Alumíniumötvözet - az ebből az anyagból készült edények a múlté, de még mindig vannak olyan példányok, amelyeknek a konyhában való felhasználása nagy vitákat vált ki. Bebizonyosodott, hogy az alumínium tiszta formájában káros az emberi szervezetre, mivel vízzel és élelmiszerrel érintkezve mérgező vegyületeket képez. De tiszta formájában az alumínium nem található a természetben, mivel a levegőben azonnal oxidálódik,oxidfilmet képezve. Ennek ellenére az alumínium edények és a teáskannák nem ajánlottak főzéshez.
  • Az öntöttvas - a rozsdamentes acéllal együtt - hosszú távú befektetés, de ez utóbbival ellentétben nagy súlya van. Ráadásul a vízforraló vastag öntöttvas falai átlagos hővezető képességgel rendelkeznek, ezért a víz lassan melegszik fel. A vízforraló fogantyúi gyakran műanyagból készülnek, ami gyorsabban lebomlik, mint maguk az edények. Ennek eredményeként könnyen megégetheti magát, ha kesztyű nélkül ragadja meg a fémet. De van egy plusz is: az edények öntöttvas falai jól tartják a hőmérsékletet, és a vízforraló belsejében a forrásban lévő víz sokáig forró lesz.

A vízforraló kialakításának követelményei

A vízforralók tervezési jellemzőire speciális követelmények vonatkoznak, amelyeknek biztosítaniuk kell a kényelmet és a biztonságos használatot a konyhában. A gáztűzhelyhez való vízforraló legyen tágas, jól tartsa a hőmérsékletet, legyen kifolyócsővel és gőzkimenettel ellátott fedéllel. A teáskannák egyes modelljei szűrőelemmel, ablakkal, speciális szeleppel (síppal) vannak felszerelve, amely jelzi, hogy a víz felforrt.

A szerkezeti elemek méretére és egymáshoz viszonyított elhelyezkedésére különleges követelmények vonatkoznak. A legtöbb ember súlyos égési sérüléseket szenved a vízforraló zárt kialakítása miatt. Igen, a nyílás felett vagy egy rövid kifolyó mellett elhelyezett fogantyúhoz edényfogót vagy sütőkesztyűt kell használni. Egy ilyen kialakítású, lazán zárt fedél könnyen lecsúszhat, és bögrébe vagy asztalra kerülhet, a keze pedig leforrázza a gőzt. A zománcozott teáskannák „büszkélkedhetnek” ilyen kialakítással. Egyszerűen lehetetlen kezelni egy kézzel és tapadás nélkül.

A fém vízforralók biztonságos üzemeltetéséhez olyan termékeket válasszon, amelyek fedelén és fogantyúján speciális betétek vannakhőt nem vezető anyag. A fedélnek szorosan rá kell ülnie a töltőnyílásra, és nem kell elcsúsznia, ha a vízforraló legalább 45 fokban meg van döntve. Ideális esetben olyan szelepfedelet válasszon, amely akkor sem nyílik ki, ha a terméket 180 fokkal elfordítják.

A vízforraló aljához közel hegesztett kifolyó kétségtelenül lehetővé teszi az összes forrásban lévő víz felhasználását, de összegyűjti a forralás során keletkező habot és szennyeződéseket. A fémtermékben túl magasan elhelyezett kifolyó nagy fizikai erőfeszítést igényel, amikor forrásban lévő vizet öntenek csészékbe. Ha a vízforraló nagy térfogatú, könnyen leforrázhatja anélkül, hogy forró vízzel a kezében tartaná a termék súlyát.

A vízforraló ideális kialakítása a biztonság és a kényelem szempontjából a kávésbögre formája. Ennél a kialakításnál a fogantyú a vízforraló fala mentén található oldalán található, ami lehetővé teszi a vízforraló tetszőleges szögben történő megdöntését. A fogantyú hőszigetelő anyagból készült. A fedél lapos, szorosan lezárja a töltőnyílást. A kifolyó kicsi, és a legtetején található. A vízforraló alja nagyobb, mint a töltőnyílás átmérője, így a víz gyorsan felforr.

A vízforraló térfogata

A tartály térfogatának elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy kielégítse annak a családnak az igényeit, amelyhez a termék tartozik. Ha a házban ritkák a vendégek, akkor egy 2-3 fős családnak elegendő 1,5-2,5 literes edénye lesz. Ha hétvégén "nem nyomul át" otthonában, érdemes nagyobb térfogatú (3,4-4,5 literes) vízforralót választani.

Forrásvízhez a lágy szűrt vagy forrásvíz a legjobb. Az ilyen víz nem tartalmaz nehéz sókat, klór, fém és talajvíz utóíze nélkül. Nem képződik vízkő a vízforraló falán, ami lehetővé teszi a termék hosszú távú megőrzését. A forrásvíz a fizikai tulajdonságok mellett a molekulák speciális szerkezetének köszönhetően gyógyító ereje is van.

Természetesen egy jó háziasszony alkalmas a vendégek fogadásáramegmenti a legszebb ételeket. A vízforraló kialakításának és színeinek meg kell felelniük a konyha, a nappali, az előszoba dekorációjának, tökéletesen tisztának kell lenniük, és csak pozitív érzelmeket kell kelteni. Akkor jó hagyománnyá válik egy teaparti a házában, ahol rokonokat és közeli barátokat gyűjtenek egy közös asztalhoz.

Következő

Olvassa el tovabba: