E951 (aszpartám) hatás a szervezetre, árt vagy haszon
Előző
Ismeretes, hogy a cukor tiszta szacharóz, amely a nyállal, a nyombél és a vékonybél levével együtt glükózra és fruktózra bomlik. Az emberi szervezet néhány percen belül teljesen felszívja. A cukor értéke energiakomponensében rejlik. Tehát 1 g cukor 4 kcal-nak felel meg. Azt találták, hogy ha megeszel két plusz kanál cukrot, évente körülbelül 3-4 kg-ot hízhatsz. Az ilyen adatok nagyon ijesztőek azok számára, akik különféle módon próbálnak fogyni. Most sokan fontolgatják édesítőszerek használatát a cukor helyett. De megéri? Megfontolhatja a cukorhelyettesítő hatását az E951 (aszpartám) példáján - a testre gyakorolt hatása, kára vagy előnye.
Az aszpartám cukorhelyettesítő, és élelmiszer-adalékanyagként árusítják E951 számon. 200-szor édesebb a cukornál, aszparaginsavból és fenilalaninból áll. Az E951 élelmiszer-adalékanyag a leggyakoribb cukorhelyettesítő, és aktívan használják az élelmiszeriparban. Az aszpartám magas hőmérséklet hatására metanolra és fenilalaninra bomlik. A metanol később formaldehiddé alakul, ami rákkeltő, a fenilalanin pedig veszélyes anyag a vesebetegek számára. Ezeket az adatokat azután szerezték be, hogy panaszok érkeztek az édesvízzel kapcsolatban. Kiderült, hogy az aszpartámot tartalmazó víz a napon felforrósodott, és automatikusan mérgezővé vált. Éppen ezért a vizes palackok jelzik, hogy hűtve kell inni.
Az E951 élelmiszer-adalékanyag átlagos megengedett napi adagja legfeljebb 3 év, az ezzel a cukorhelyettesítővel rendelkező termékek ellenjavallt gyermekek, nők terhesség és szoptatás ideje alatt. Az aszpartámot fenilketonuriában szenvedők nem használhatják. Túladagolás vagy melegítés esetén az aszpartám hólyagrákot okozhat,idegrendszeri és érrendszeri betegségek. Az E951 élelmiszer-adalékanyag állandó expozíciója során az emberek szédülést, hányingert, depressziót, emésztési zavarokat és még sok mást tapasztalnak. Annak ellenére, hogy az adatok jelzik ennek az édesítőszernek a hűtött formában történő felhasználásának lehetőségét, érdemes kétszer meggondolni, mielőtt ilyen vizet vásárolnánk.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A kozmetikumokban található pentilénglikol káros vagy jótékony hatással van a szervezetre
- A holdfény tisztítása kálium-permanganáttal jótékony hatású vagy egészségkárosító hatás
- A bronchitis fertőző-e vagy sem, a fertőzés módjai és a megelőző intézkedések
- Mi a jobb, végrendelet vagy ajándék egy lakáshoz
- A garázs tetejét jobb hullámkartonnal vagy bikrosttal lefedni