E1442 (oxipropilezett dikeményítő-foszfát) a szervezetre káros adalékanyagok

Előző

dikeményítő-foszfát

A reklám és marketing világa aktívan népszerűsíti az egészséges életmód és a helyes táplálkozás témáját. Az igazság azonban nem mindig rejtőzik a fényes szlogenek és színes képek alatt. Például biojoghurtok, savanyú tejes desszertek, kefirek reklámjainak megtekintése, ahol a főszereplő élvezi a termék ízét és hatékony egészségjavító hatását. A reklámban mindig mindenki boldogan mosolyog. E mosoly mögött azonban egy kegyetlen igazság rejtőzik.

A mai napig egyetlen erjesztett tejterméknek sem joghurt, biokefir, desszert, túró és más népszerű tejtermék formájában van egészségjavító hatása. Éppen ellenkezőleg, a boltok polcain lévők közül sok veszélyes az emberi egészségre. A fermentált tejtermékek összetételének fő összetevője az E1442-es számú élelmiszer-adalékanyag, amely a módosított keményítők kategóriájába tartozik.

Az E1442 (oxipropil-dikeményítő-foszfát) az emberi szervezetre ártalmas adalékanyag, melynek hatása megjósolhatatlan. Fizikailag a keményítő fehér pornak tűnik, vízben jól oldódik, és a tejtermékek sűrítésére és viszkózus szerkezetének kialakítására szolgál. Az ilyen adalékanyag hozzáadása után az erjesztett tejtermék étvágygerjesztő színt kap, és fagyállóvá válik.

Az E1442 megtalálható joghurtokban, sajtokban és sajtdesszertekben felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Az emberi szervezetbe jutva a gyomor-bélrendszerben lévő keményítő glükózzá alakul, amelyet a szervezet felszív. Ennek során az E1442 dextrinek formájában köztes termékekké bomlik. Az ezt az adalékanyagot tartalmazó termékek túlzott használata lelassítja a termékek feldolgozási folyamatát a belekben, ami puffadást és kellemetlen érzést okoz, amelyet hányinger kísér.

Az E1442 keményítő használata sok országban engedélyezett, de vannak ilyenek iskorlátozások - három év alatti gyermekek ellenjavallt ilyen keményítő használata. Ennek a kiegészítésnek a mellékhatásait, a viselkedés természetét és a gyermekekre gyakorolt ​​lehetséges következményeit nem vizsgálták. De érdemes megjegyezni, hogy a hidroxi-propilén-keményítő-foszfátot még felnőtteknél sem vizsgálták teljesen. Kétségtelenül nem éri meg a joghurtok és biokefirek rendszeres fogyasztása, amelyek reklámozása elősegíti a hatékony fogyást. Eleinte csökkenthető lesz a koleszterinszint, de a jövőben gyomorproblémák, vagy olyan betegségek, mint például a hasnyálmirigy-gyulladás lesz.

Következő

Olvassa el tovabba: