A vanília hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

Előző

ellenjavallatai

Az édesipari termékek elkészítéséhez használt fűszerek széles választéka közül, és nem csak, érdemes különös figyelmet fordítani a termékre - a vaníliára.

A vanília olyan fűszer, amelyet a Vanilla nemzetséghez tartozó számos növényfaj éretlen terméséből nyernek, amelyek Mexikó és Panama párás trópusi erdőiben nőnek.

Többféle vaníliafajta létezik, amelyek fő kritériuma a hüvely hossza. Úgy tartják, hogy a legjobb vanília Mexikóból származik.

Ma az igazi vanília az egyik legdrágább fűszer, ezért elég ritkán használják. Ehelyett mesterséges fűszert - vanillint - kezdtek használni.

Sajnos ezt a természetes eredetű terméket csak a legdrágább és legelitebb édesipari termékekben (csokoládé, kekszek, krémek, töltelékek stb.), valamint alkoholos italokban, például likőrökben, koktélokban használják.

A vanília íze szerint keserű, porrá őrölve porcukorral összekeverjük.

A vanília gyönyörű aromáján kívül hasznos tulajdonságokkal is rendelkezik.

A vanília hasznos tulajdonságai:

— az illatszeriparban, különösen az aromaterápiában és a masszázsszolgáltatások során alkalmazzák, azaz elősegíti az egész test tökéletes ellazulását;

- javítja a hangulatot és a közérzetet;

— a természetes vanília erős afrodiziákum;

- segít helyreállítani az étvágyat;

- antidepresszáns tulajdonságokkal rendelkezik, segít a stressz elleni küzdelemben;

- hozzájárul a vércukorszint stabilizálásához;

- normalizálja a gyomor-bél traktus munkáját;

— növeli a munkaképességet;

— a vanília alapú illóolaj használata segít az álmatlanság elleni küzdelemben;

– normalizálja a gyomor savegyensúlyát;

- jótékony hatással vana bőrt, azaz puhítja és növeli rugalmasságát, a használt anticellulit vaníliaradír pedig küzd a problémás területeken;

– semlegesíti az alkohol szervezetre gyakorolt ​​hatásának számos káros tényezőjét.

A vanília ellenjavallatát nem találták, kivéve a vanília vagy vanília illóolaj egyéni intoleranciáját és allergiáját.

Az illóolaj fokozza az ultraibolya sugarak hatását a bőr felszínén, ezért elővigyázatosságból bizonyos ideig távol kell tartózkodni a napfénytől.

Következő

Olvassa el tovabba: