A finomítatlan napraforgóolaj előnyei és ártalmai. A finomított napraforgóolaj előnyei és ártalmai

Előző

előnyei

Oroszország vezető szerepet tölt be a napraforgóolaj piacán. És nem csoda. Az Orosz Birodalomban jelent meg a napraforgóolaj. Danylo Bokarev még 1829-ben feltalált egy módszert az olaj kivonására a magvakból. Azóta ennek a terméknek a gyártása csak bővült. A napraforgó szerény növény, gyorsan növekszik és érik, bőséges termést ad.

De nem ez az egyetlen oka a növényi olaj népszerűségének. Használható salátaöntethez vagy sütéshez, sütéshez. Számos hasznos és szervezetünk számára szükséges nyomelemet, anyagot és vitamint tartalmaz.

A napraforgóolaj:

  • első préselt sajt;
  • finomítatlan;
  • hidratált;
  • kifinomult;
  • finomított szagtalanított;
  • fagyott

A finomítatlan első sajtolt nyersanyag a leghasznosabb. A foszfatidokat, tokoferolt, szterolokat és egyéb összetevőket teljes egészében tárolják. Ez az olaj erősíti az immunitást. Magas E-vitamin tartalma miatt fiatalító hatású. Hozzájárul a bőr, a haj, a regenerációs folyamatok javulásához. Megakadályozza a rák előfordulását, a vérrögképződést, az érelmeszesedést. Segít a máj, gyomor, tüdő kezelésében.

A finomítatlan napraforgóolaj több kalóriát tartalmaz, mint a vaj. Ezt figyelembe kell vennie azoknak, akik diétát követnek vagy elhízottak. Nincsenek benne fehérjék és szénhidrátok. Csak zsírok. Az ilyen olaj használatakor figyelembe kell venni, hogy égési hőmérséklete körülbelül 120 fok. Ez azt jelenti, hogy kisebb hőkezeléssel füstölni kezd, és káros rákkeltő anyagokat bocsát ki. Csak nyersen fogyasztva lesz pozitív hatása a szervezetre.

A finomított napraforgóolaj több tisztítási szakaszon megy keresztül. Ennek köszönhetően nem olyan erős az illata, mintfinomítatlan, füstpontja pedig közel 230 fok. Használható sütéshez. Szinte az összes hasznos elemet ebben az olajban tárolják.

Bármilyen növényi olajról is legyen szó, F-vitamint tartalmaz, amit szervezetünk nem szintetizál, de nagy szüksége van rá. Ezek az Omega zsírsavak. Erősítik a szívet, számos anyagcsere-folyamatban részt vevő érfalat, támogatják az immunitást.

A hagyományos orvoslásban ezt az olajat a bél- és gyomorbetegségek kezelésére használják. Kozmetológiában - fürdőtinktúrákhoz és aromaterápiához.

A finomítatlan olaj legfeljebb két hónapig tárolható a hűtőszekrényben, a finomított olaj pedig legfeljebb négy hónapig.

Következő

Olvassa el tovabba: