A tilápia előnyei és ártalmai a szervezet számára

Előző

A tilápia több száz halfajta általános elnevezése, amelyek Kelet-Afrikából széles körben elterjedtek a világ víztesteiben. Ma a királysügért, ahogy ezt a halat is nevezik, tömegesen termesztik tavakban és más víztestekben. Ízletes húsa, igénytelen karbantartása és takarmánya miatt értékelik.

A tilápia hasznos tulajdonságai

Mindenekelőtt kémiai összetétele határozza meg:

  • A tilápia hal hihetetlenül hasznos, mert könnyen emészthető, alacsony kalóriatartalmú fehérje forrása. Egy 100 grammos hal a napi fehérjenorma felét tartalmazza, ráadásul 100%-ban teljes. És mint tudod, az izmok és a test egyéb szövetei ebből képződnek. Hiányával izomsorvadás lép fel, és a szervezet már nem tud teljes mértékben dolgozni és ellátni funkcióit;
  • A királysügér többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyeket a szervezet önmagában nem szintetizál, hanem csak táplálékkal nyerhető. Különösen fontosak az emberi szív- és érrendszer számára, mivel képesek csökkenteni a káros koleszterin koncentrációját a vérben, valamint megelőzni az érelmeszesedést és a trombózist;
  • a tilápia előnye a vitamin- és ásványianyag-összetételében rejlik. Tartalmaz K, E, B csoport vitaminokat, valamint ásványi anyagokat - foszfort, vasat, cinket, szelént, káliumot, kalciumot. Mindegyik szükséges a szervezet normális élettevékenységének fenntartásához.

tilápia

Tilapia fogyásért

Mint már említettük, a tilápia értékes, könnyen emészthető fehérjében gazdag, és gyakorlatilag nem tartalmaz zsírokat és szénhidrátokat. Éppen ezért a túlsúlytól szenvedőknek ajánlott a használata, mivel a plusz kilók leküzdésére szolgáló bármely táplálkozási rendszer úgy épül fel, hogy növelje az elfogyasztott fehérje tartalmát és csökkentse a zsírok és szénhidrátok mennyiségét.

Ízletes tilápia, amelynek húsa húshoz hasonlítbaromfi, ebben az esetben kiváló megoldás lehet, de csak akkor, ha megfelelően elkészítik ugyanazokkal a diétás termékekkel kombinálva.

100 g tilápia kalóriatartalma 120 Kcal. A főzési mód sütése növelheti ezt a mutatót, ezért jobb a halat sütni, forralni vagy gőzölni. Ideális köret a rizs, lehetőleg barna, durumbúzából készült tészta vagy főtt burgonya, valamint a zöldségek.

A tilápiából salátákat, leveseket és hideg harapnivalókat készíthet. A fehérjeételeket naponta kétszer, maximum 3-szor kell elfogyasztani. Ezért nem tilos királysügért készíteni ebédre vagy vacsorára. A sportolóknak növelniük kell a fehérje mennyiségét az étlapon, különösen, ha a cél az izomtömeg növelése. Nem sokkal edzés előtt és közvetlenül utána fehérjetartalmú táplálékot kell fogyasztaniuk.

ártalmai

A tilápia ártalmai és ellenjavallatai

A tilápia használatának nyilvánvaló előnyei mellett megjegyezhetünk néhány kárt a használatával kapcsolatban:

  • egy időben a táplálkozási szakemberek a király basszust káros terméknek tartották a többszörösen telítetlen zsírsavak kiegyensúlyozatlan aránya miatt. Ha az Omega 3 és Omega 6 normál aránya 1:1, az utóbbi háromszor jobban koncentrálódik ebben a halban. Ezek a húsban található zsírsavak azonban túl kevések ahhoz, hogy egyértelműen megzavarják az emberi szervezet egyensúlyát;
  • a tilápia kára azzal a ténnyel kapcsolatos, hogy ez a hal mindenevő, és nem veti meg a legkülönfélébb szerves vegyületeket. Ezt használják a gátlástalan vállalkozók, hormonokat, antibiotikumokat és egyszerűen rossz minőségű takarmányt adnak az élelmiszerekhez. Ennek eredményeként a halhúsban mérgek és toxinok halmozódnak fel, ami az emberi szervezet mérgezéséhez vezethet. Ezért a terméket csak ellenőrzött gyártóktól vásárolhatja meg, érdeklődnie kell a tanúsítvány meglétében, és ha van rá lehetőség, jobb, ha nemfagyasztott királysügér, és friss, most fogott.

A használat ellenjavallatai:

  • Az egészséges emberek korlátozás nélkül fogyaszthatják a tilápiát. Az Omega-3 és Omega-6 zsírsavak irracionális aránya miatt azonban szívbetegségben szenvedőknek ellenjavallt.
  • Nem oldódik meg asztmában, allergiában és autoimmun betegségekben.

    • Ha pedig megzavarják a mindenevő voltáról szóló információk, és csak "tiszta" húst szeretnél élvezni, akkor figyelmed az e tekintetben válogatósabb halakra - a pólóra, lepényhalra, fogashalra, szürkere, fekete-tengeri keszegre - fordíthatod.

    Következő

    Olvassa el tovabba: