Hogyan termeszthetünk szóját otthon az egészséges táplálkozás érdekében

Előző

szóját
A tájékozatlan olvasó jogos kérdést tehet fel: "Miért kell csíráztatni a szóját?" Kevesen tudják, hogy a szójabab ízletes és egészséges.

A szójabab hasznos tulajdonságai: – C-vitamint tartalmaz; - a szója növényi fehérjeforrás; - a bab helyettesíti a húst a diétás étrendben.

A szója segít a fogyásban, megtisztítja a májat a zsíroktól, normalizálja a vérnyomást, javítja a nők közérzetét a menopauza idején. Sok előny!

A csíráztatott szójababotfinom ételek készítésére használják. A szójabab termesztésének folyamata nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is érdekes lesz - a csírák gyorsan megjelennek. Ez egy igazi botanika óra az ablakpárkányon!

Mire van szükség a szójabab otthoni csíráztatásához:– szójabab; – egy darab géz; – meleg víz; – egy csésze; - türelem 2-3 napig.

Utasítás1. A legelején csomagolt szójababot kell vásárolni, vagy abból bizonyos mennyiséget tömeg szerint. A magok drágák, 400 g magból 1,5 kg termés terem. A kapott adatok alapján ki tudja számolni a szükséges összeget.

2. A szójababot egy csészébe kell helyezni, és meg kell tölteni meleg vízzel. A víznek el kell fednie a magokat, akár kissé felettük is kell lennie, mert a magok megduzzadnak. Az éjszaka folyamán eléggé feldagadnak. Reggel le kell engedni a vizet, a babot nedves gézre kell helyezni, miután előzőleg 4-6 rétegre hajtogatta.

3. A duzzadt szójababot tartalmazó gézet egy sekély edénybe kell helyezni, és hagyni kell csírázni. Lehetetlen, hogy a géz kiszáradjon, ezért óránként ellenőrizni kell az állapotát (főleg a melegben). Amikor a géz megszárad, meg kell nedvesíteni. Az iszap megjelenésének elkerülése érdekében a babon ajánlott naponta kétszer folyó víz alatt gézzel lemosni.

szóját
4. Kb. 3 nap babtólhasznos és szép hajtások kelnek ki. Ahhoz, hogy elfogyassza őket, meg kell várni, amíg a csírák elérik a 4-5 cm hosszúságot.

Amikor a csírák a kívánt hosszúságúra nőnek, ideje ízletes és egészséges ételeket készíteni a csíráztatott szójababból! A legjobb, ha salátákhoz adjuk, de párolhatjuk paradicsommal és egyéb zöldségekkel.

Következő

Olvassa el tovabba: