Hogyan pácoljunk lédús shish kebabot magad
ElőzőA saslik a török népek hagyományos ételének számít, de a történelem előtti időkben a világ összes nemzetének képviselői nyárson készítettek húst. Ma már nemcsak hagyományos bárányból sütik, hanem sertésből, csirkéből, borjúból, halból, zöldségből és még sok minden másból is. A fő szabály az, hogy a húsnak lédúsnak kell lennie, és ebben a cikkben elmagyarázzuk, hogyan lehet ezt elérni.
Sertés kebab
A lédús sertéskebab ecet, bor, paradicsomlé, kefir, ásványvíz felhasználásával készíthető a pác fő összetevőjeként. De azoknak, akik egy különleges, élénk eredeti ízű ételt szeretnének kapni, ajánlott a gránátalmalé használata.
Amire szüksége lesz 2 kg húshoz:
- 1 pohár gránátalmalé;
- pár vagy három fej hagyma;
- csomó bazsalikom és petrezselyem;
- fűszerek - só, fekete bors, szegfűszeg és paprika.
Hogyan pácoljunk lédús shish kebabot:
Sertés saslik receptjét pácoljuk
Tekintse meg ezt a videót ittYoutubeCsirke kebab
Természetesen a baromfihús elsősorban azért vonzó, mert nagyon gyorsan elkészül, de mindig fennáll annak a veszélye, hogy száraz vagy teljesen száraz ételt kapunk. Ennek elkerülése érdekében ki kell választani a legmegfelelőbb pácot, és hogyan kell ezt csinálni, ha sok van belőlük? Nagyon könnyű. A csirke nagyon "imádja" a méz és a szójaszósz szomszédságát, ezért ezeket fogjuk használni.
Olvassa el még: Hogyan kell főzni a paellát otthon
Amire szüksége lesz 2 kg húshoz:
- 150 ml szójaszósz;
- 2 gerezd fokhagyma;
- méz 1 evőkanál mennyiségben. L.;
- sót és bármilyen fűszert, amit szeretsz.
A lédús shish kebab receptje:
Csirke kebab pácok (11 féle)
Nézze meg ezt a videót a YouTube-on
A kebab nagyon lédús változata
Annak érdekében, hogy a kebab puha és lédús legyen, olyan pácot kell választani, amely lágyítja a húst, de ugyanakkor nem öli meg az ízét. Az ecetből soha nem fog kijönni a szaftos grill, mert az keménysé teszi a húst, mint a gumi. Ne használjon majonézt ketchuppal, különösen a boltban vásárolt, de a saját kezűleg elkészített adjika nagyon alkalmas. És még jobb, ha növeljük benne a paradicsom koncentrációját, és remek pácmártást kapunk.
Amire szüksége lesz:
- friss paradicsom;
- fokhagyma vagy hagyma;
- petrezselyem és más gyógynövények;
- só, fűszerek.
A finom lédús shish kebab főzésének szakaszai:
Hogyan készítsünk lédús kebabot.
Nézze meg ezt a videót a YouTube-on
Íme a finom pácok receptjei, amelyek biztosítják a hús lédússágát. Megpróbálhatja a húst részekre osztani, és mindegyikhez saját pácot használhat, majd összehasonlíthatja. Kellemes tavaszi szünetet!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hogyan egyél kevesebbet, vagy kényszerítheted és képezheted magad, hogy kevesebbet egyél
- Hogyan fesd ki magad szépen a szemöldöködet
- Hogyan varrjunk ruhát terhes nők számára magad
- Csináld magad üvegházfűtés tavasszal, a legjobb projektek, mit fűtsünk, hogyan melegítsük fel a talajt, palántáknak
- Csináld magad játszótér az országban, hogyan válassz szerkezetet és anyagot