Hogyan készítsünk fagylaltot otthon

Előző

A

készítsünk
fagylaltolyan csemege, amelyet mindenki szeret: férfiak és nők, felnőttek és gyerekek. Egy egyszerűnek tűnő töltelék címkéjét elolvasva azonban elborzad, hogy mennyi ismeretlen összetevő van benne: tartósítószerek, színezékek, sűrítők, módosított keményítő. És ez csak az, amit a gyártó nem titkolt el előlünk! Miért ne lepné meg szeretteit egy finom és igazán egészséges finomsággal, ha Ön elkészítette?

A világ leghíresebb fagylaltja a plombir. Ez egy valóban magas kalóriatartalmú termék. Gyártásához legalább 30%-os zsírtartalmú tejszínt használnak. Pedig a kalória ellenére egészségesnek nevezhető az étel, ha természetesen házi termékekből készül, már csak azért is, mert feldobja a hangulatot, és felbecsülhetetlen értékű boldogság pillanatokat ad nekünk. Ezért próbáljunk meg házilag fagylaltot készíteni.

Szóval, fagylalt recept: 125 gramm kristálycukrot 2 tojássárgájával darálj össze. Adjunk hozzá vanillinport egy teáskanál hegyéhez. Vízfürdőbe tesszük és alaposan kevergetve felmelegítjük. 500 ml tejet fel kell melegíteni, hogy meleg legyen. Vegye ki a keveréket a vízfürdőből, és adjon hozzá meleg tejet. Jól keverjük össze, és forraljuk fel a keveréket. Alaposan keverjük össze, alig érintsük az edény alját.

Amikor a keverék felforr, vegyük le a tűzhelyről, és először egyszerűen az asztalon hűtsük le, majd tegyük be a fagyasztóba. A keveréket időnként meg kell zavarni, amíg sűrű tejfölszerűvé nem válik. Verjünk fel egy pohár tejszínt a cukorral. 125 gramm cukrot veszünk. Adjunk hozzá tejszínt és cukrot a keverékhez, majd keverjük újra jól.

Most tegye a fagylaltot a fagyasztóba körülbelül tíz órára. Ne feledje, hogy minél gyakrabban zavarja meg a fagylaltot ezalatt az idő alatt, annál könnyebb lesz.

Beküldés előttházi fagylalt, fél óra múlva tedd a jégkrémet a hűtő alsó polcára, hagyd kicsit kiolvadni. A fagylaltot krémekre kenjük és díszítjük. Hozzáadhatunk mentaleveleket, bogyókat, gyümölcsdarabokat, csokoládét.

Ha a tej melegítése közben ad hozzá kávét, akkor a fagylalt kellemes kávés jegyeket kap. És fagylaltot készíthet őrölt natúr kávéval. Ehhez a tejet felére kell osztani. Az egyik részből készítsen kávét tejjel, a másik részből pedig egy közönséges tölteléket.

Íme egy másik recept, hogyan készíts otthon fagylaltot. Alacsony kalóriatartalmú citromfagylaltFacsarj ki levet öt citromból. Tegyünk 2 pohár vizet a tűzhelyre. Adjunk hozzá 150 gramm kristálycukrot a vízhez, forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük fel a cukorszirupot. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott citromhéjat. Öt percig főzzük. Tegyünk a keverékbe egy csipet sót. Levesszük a tűzhelyről. Hűtsük le. Ezután le kell szűrni a szirupot. Adjunk hozzá citromlevet. A kapott masszát formákba öntjük és a fagyasztóba tesszük. A fagylaltot tálalás előtt megszórhatjuk porcukorral.

hogyan
Főzés közben is hozzáadhat lekvárt – színt és bogyós ízt is kölcsönöz. A joghurtos fagylalt elkészítése nagyon egyszerű. Ehhez kiváló minőségű natúr joghurtra és átlátszó üvegre lesz szüksége. Egy pálcikát pohárba teszünk, és megkeményedésig a fagyasztóba tesszük. Ismételten ne felejtse el időnként megkeverni. Körülbelül két óra múlva elkészül a joghurtos fagylalt. Jó étvágyat kívánunk!

Nos, ha úgy döntesz, hogy mindenkit megölsz a kulináris képességeiddel, akkor készíts fagylaltos tortát. Nagyon egyszerű elkészíteni. Vékony piskótákat kell készíteni. Enyhén áztassa be őket cukorsziruppal. A sziruphoz tehetünk egy kanál pálinkát. És tortát formázhatsz.A tortát kenjük meg egy réteg házi fagylalttal (a fent felsoroltak közül bármelyik recept közül választhatunk). Fedjük le a második tortával. A tetejére még egy réteg fagylaltot kenünk. Az oldalát is le kell fedni fagylalttal. Ízlés szerint díszítjük, és hűtőszekrényben tároljuk. A fagyasztó alatt. A süteményt röviddel tálalás előtt kell elkészíteni. Ha előre elkészítette a süteményeket, nem fog sok időt igénybe venni a sütemény elkészítése.

Helyesen mondják, tudnia kell, hogyan kell felszolgálni egy ételt. A torta közepére rakjunk egy kupacot, amelybe egy kis alkoholt kell önteni. Mielőtt bemutatná a tortát az asztalra, meg kell gyújtania az alkoholt. Kapcsold le a villanyt és gyönyörködj a gyönyörű látványban, majd indulhatsz a kóstolóra. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: