Hogyan készítsünk Adyghe sót otthon, recept

Előző

hogyan
Sok táplálkozási szakértő azt javasolja, hogy a sót teljesen távolítsa el az étrendből, de nem mindenki hajlandó friss ételeket fogyasztani.

Körülbelül 13-15%-kal csökkentheti a sófogyasztást egyszerű módon - készítse elő az aromás Adyghe sótotthon. Receptje fokhagymát, sok fűszert és aromás fűszernövényeket tartalmaz. A gazdag aroma növeli az étvágyat, miközben bármilyen ételhez ilyen sót használ, majdnem kétszer annyit tesz bele. Nem szabad megijedni a fokhagyma jelenlététől, az aromája nagyon gyenge lesz, a fűszer egyéb illatai takarják el.

Az Adyghe só elkészítésének fő fűszerei az őrölt koriander, a komló-suneli bazsalikom – ezek a gyógynövények a Kaukázusban elterjedtek. Kísérletezhet, és ízlése szerint új ízekkel bővítheti remekművét. Ilyen aromákkal ételei még fényesebbek és ízletesebbek lesznek.

Az Adyghe só elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége: • Nagy só (lehetőleg tengeri só) 500 gramm, • Fokhagyma – 1 fej (nagy), • Száraz bazsalikom - 1 evőkanál. kanál, • Suneli komló - 1 evőkanál. kanál, • Őrölt feketebors - ? tk, • Piros csípős paprika - ? tk, • Őrölt pirospaprika - 1 evőkanál. kanál, • Kaporzöld (száraz) – 1 evőkanál. kanál, • Száraz adjika - 1 evőkanál. kanál, • Őrölt koriander - 1 tk.

Hogyan készítsünk finom sót bármilyen ételhez, alapreceptKészítse elő az összes szükséges hozzávalót.

adyghe
Öntsön sót egy mély tálba. Használhat közönséges konyhai sót, de jobb, ha durva kristályos tengeri sót használ, a lényeg, hogy a kristályok nagyok legyenek. A meghámozott fokhagymagerezdeket ledaráljuk, ehhez használjunk finom reszelőt vagy fokhagymanyomót. Tegyük egy tálba sóval. Most add hozzáa szükséges mennyiségű fűszert és aromás fűszernövényt. Az összes hozzávalót alaposan dörzsölje át a tenyere között, hogy a fokhagyma sóval áztassa és szinte feloldódjon ebben a masszában. A só enyhén nedves és szép lesz. Tárolja otthon ezt a fűszert egy jól lezárt üvegedényben. Használjon fűszeres sót az első és második étel, saláták, péksütemények stb. elkészítésekor. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: