A helyes táplálkozás táplálkozási piramisa, mire érdemes odafigyelni

Mi és mennyi legyen egy egészségesre vágyó embernek? Az orvosi és egészségügyi világszervezetek mai ajánlásait ebben a kérdésben a táplálkozás úgynevezett táplálékpiramisa illusztrálja. Körülbelül 20 éve hozták létre, és minden egészségével törődő ember látta legalább egyszer. Bár a piramis legfontosabb csúcsai ez idő alatt nem változtak, a különböző országok másként képzelik el. Miért? És melyik táplálkozási piramisra koncentráljunk?

Az alap a gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök

A helyes táplálkozás piramisának alapját azok a termékek alkotják, amelyek fogyasztása leginkább ajánlott. Ez három termékcsoport: gabonafélék, kenyér, tészta, burgonya, gyümölcsök és zöldségek. Más szóval, a rostban gazdag élelmiszerek sok összetett szénhidrátot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.

A piramis közepén a tej és tejtermékek, hús, hal, tojás, diófélék, magvak és növényi zsírok találhatók. Használatuk minden nap, de ritkábban, mérsékelt mennyiségben javasolt. Az ember napi étrendjének körülbelül egytizedét kell kitennie, napi 2-3 adagot.

Hazánk lakosai túl kevés zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak, így nem jutnak elegendő biológiailag aktív anyaghoz. A zöldségek és gyümölcsök napi mennyisége körülbelül 400-500 gramm.

A piramis csúcsa

A piramis csúcsán azok a termékek állnak, amelyeket kerülni kell, vagy nagyon ritkán kell használni: cukor, cukorkák és egyéb édességek, vaj, só, édes italok, zsírok. Használatuk ritkán javasolt, de nem minden nap. Egyébként a disznózsír, amit annyira szeretünk, a piramis legtetején található. Mivel nagy mennyiségű zsírból áll, nem szabad bevenni a napi étrendbe.

Optimálisan 3-4 alkalom van

A táplálékpiramisban az ajánlott termékek száma fel van tüntetveadagokban. Miért van ekkora bizonytalanság?

Tény, hogy a táplálkozási szakemberek fő célja, hogy felkeltsék az emberek érdeklődését a változatosabb ételek kiválasztásában. Csak így jutnak hozzá a különféle szükséges tápanyagokhoz. Az adag mérete nem annyira fontos, fontos a piramis általános ajánlásainak betartása.

Tegyük fel, hogy a piramis egyik emeletén a terméket naponta többször használják, a másikon - minden nap, de mérsékelten, a legfelső emeleten - ritkán. Az adagok nagysága konkrétan nincs meghatározva, ez függ az ember életkorától, testalkatától, a vizsgált fizikai terheléstől, és az egészség szempontjából a legfontosabb a változatos étkezés és az étrend. Ha az ember naponta egyszer fogyasztja a megfelelő termékeket, semmi jó nem történik. Optimális napi 3-4, ideális esetben akár ötszöri étkezés, körülbelül négyóránként. Az is nagyon fontos, hogy ne együnk túl sokat.

Az alap a víz

Nagyon fontos, hogy minden nap elegendő folyadékot igyunk. A megfelelő mennyiségű víz az egyik legfontosabb szempont szervezetünk jó anyagcseréjének biztosításához, a tápanyagok felszívódásához és eltávolításához. Átlagosan minden embernek napi 8 pohár vizet kell inni. Ki lehet számolni pontosabban is: egy centiméternyi embermagassághoz naponta 10 milliliter víz szükséges. Vagyis ha egy ember 1,6 méter magas, akkor napi 1,6 liter vizet kell inni, ha 2 méter magas - 2 litert. Ebben a mennyiségben egyébként a cukrozatlan tea is benne van.

Ügyeljen a mozgásra és a rágásra

A táplálkozás és a fizikai aktivitás szorosan összefügg egymással, mert a táplálkozás tápanyag- és energiabeszerzés, a fizikai aktivitás pedig fogyasztás; egyensúlynak kell lennie közöttük. Magas kalóriatartalmú ételeket eszik és keveset mozog, megjeleniktúlsúly, elhízás, szívbetegség és más krónikus betegségek kockázata. 20 évvel ezelőtt az alacsony aktivitás problémája nem volt olyan sürgős, mint most. Az emberek többet mozogtak, több időt töltöttek otthon.

Mi tehát a legfontosabb az emberi táplálkozásban? A legfontosabb dolgok nagyon egyszerűek, talán ezért is hiányoznak az emberek gyakran. Ez egy rendszeres étkezés (nem napi 1-2 alkalommal), változatos ételek. Az étkezés folyamata is nagyon fontos – próbálj meg ne olvasni, ne beszélj telefonon, nézz tévét, rágj jól.

Végül

Ahhoz, hogy egy ember egészséges legyen, a legfontosabb, hogy szeresd magad. Sokan önzetlenek ebben a kérdésben: nagyon gyakran egy nő először a gyerekeiről és a férjéről gondoskodik, de nem talál időt magára. A férfiak pedig egész nap dolgozhatnak, és csak este jutnak eszébe, hogy egész nap nem ettek, éjszaka pedig jóllaknak.

A test egészsége az élet egyik fő öröme. Meg kell értenünk, hogy ha nem szánunk időt magunkra, akkor hosszú életen át kevesebb egészségünk lesz.

Következő