Rántott sajt receptje

Előző

Ezt a receptet elsősorban a sörimádóknak kell értékelniük, mert a rántott sajtot elsősorban sör mellé tálalják. De tálalhatjuk bármilyen finom második fogáshoz, vagy egyszerűen csak friss fűszernövényekkel.

Termékek a rántott sajt recepthez: Lágy sajt - 400 g Csirke tojás - 2 db Növényi olaj - 200 g 4Búzaliszt - 140 g 4Zsemlemorzsa - 6 evőkanál.

sajt

Sült sajt főzésének receptje:

Bármilyen sajtot, de lehetőleg lágy fajtát, például Brie-t stb., meglehetősen vastag, körülbelül 7-10 cm vastag szeletekre vágva.

Külön-külön, egy mixer, kombájn vagy turmixgép segítségével verje fel az egészséges csirke tojásokat.

Minden darab sajtot felvert tojásba, majd búzalisztbe, majd ismét tojásba és zsemlemorzsába kell forgatnunk.

Jó minőségű növényi olajat öntünk egy elég vastag aljú serpenyőbe, és természetesen a tűzhelyre tesszük, és amikor az olaj felforrt, sajtot teszünk bele. A serpenyőnkben annyi olaj legyen, hogy a sajtot teljesen belepje.

Világos arany kéregig, más szóval barnára sütjük (a sütés elég hamar megtörténik, mert ha késlekedünk, a sajt megolvad és elfogy) és papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat lecsepegtesse.

Elkészült a rántott sajtunk, a recept egyszerű, de a lényeg, hogy ne süssük túl a sajtot.

Következő

Olvassa el tovabba: