Omlett tekercs receptje lágy sajttal
ElőzőA megmosott szárított petrezselymet és a fiatal zöldhagyma tollait finomra vágjuk. Reszeljünk le egy nagy gerezd fokhagymát, kemény és lágy sajtot, A nyers csirke tojást verjük fel vízzel, sózzuk és keverjük össze a többi elkészített hozzávalóval.
A kapott omlettmasszát három omlettre számoljuk, amelyeket serpenyőben olajban mindkét oldalát meg kell sütni.
Addig készítsük el a tölteléket, amíg az omlett el nem készül. Ehhez keverje össze a reszelt lágy és kemény sajtot kis mennyiségű zölddel és őrölt fekete borssal. Tehetünk bele egy vékony szelet sonkát is.
Nem marad más hátra, mint minden omlettet megkenni az elkészített töltelékkel, a lehető legszorosabban feltekerni egy tekercsbe, és keresztben darabokra vágva azonnal az asztalra tálalni.
Szeretném hozzátenni, hogy egy ilyen omlett minden étkezés előtt lehűthető.
Hozzávalók egy omletthez:
- friss nyers csirke tojás - 4 darab;
- ivóvíz - 2 evőkanál;
- friss petrezselyem és zöldhagyma - 1 csokor;
- fokhagyma - 1 gerezd;
- kemény sajt omletthez - 50 gramm;
- növényi olaj - 1 evőkanál;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Hozzávalók a tekercs töltéséhez:
- lágy sajt - 250 gramm;
- kemény sajt - 50 gramm.
Olvassa el tovabba:
- Női megjelenés Lágy őszi színtípus, természetesség és harmónia
- Hogyan készítsünk finom és lágy krémes fagylaltot
- Influenza receptje tejjel
- Édesanyám receptje a tartós köhögés ellen...
- Boszorkány receptje varázsitalhoz