Omlett tekercs receptje lágy sajttal

Előző

A megmosott szárított petrezselymet és a fiatal zöldhagyma tollait finomra vágjuk. Reszeljünk le egy nagy gerezd fokhagymát, kemény és lágy sajtot, A nyers csirke tojást verjük fel vízzel, sózzuk és keverjük össze a többi elkészített hozzávalóval.

A kapott omlettmasszát három omlettre számoljuk, amelyeket serpenyőben olajban mindkét oldalát meg kell sütni.

Addig készítsük el a tölteléket, amíg az omlett el nem készül. Ehhez keverje össze a reszelt lágy és kemény sajtot kis mennyiségű zölddel és őrölt fekete borssal. Tehetünk bele egy vékony szelet sonkát is.

Nem marad más hátra, mint minden omlettet megkenni az elkészített töltelékkel, a lehető legszorosabban feltekerni egy tekercsbe, és keresztben darabokra vágva azonnal az asztalra tálalni.

omlett

Szeretném hozzátenni, hogy egy ilyen omlett minden étkezés előtt lehűthető.

Hozzávalók egy omletthez:

  • friss nyers csirke tojás - 4 darab;
  • ivóvíz - 2 evőkanál;
  • friss petrezselyem és zöldhagyma - 1 csokor;
  • fokhagyma - 1 gerezd;
  • kemény sajt omletthez - 50 gramm;
  • növényi olaj - 1 evőkanál;
  • só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Hozzávalók a tekercs töltéséhez:

  • lágy sajt - 250 gramm;
  • kemény sajt - 50 gramm.
Következő

Olvassa el tovabba: