Omlett sütőtökkel
Előző
Omlett sütőtökkel– diétás omlett zöldségekkel, ahol a növényi adalék a sütőtök pép. A puha, zsenge, édeskés sütőtök pép harmonikusan díszíti az omlettkeverék ízét. Diétás és gyermekételekhez is megfelelő finom étel, amely az őszi szezonban változatossá teszi a reggelit. Sütőben, léggrillben, párolóban, lassú tűzhelyen süthet omlett sütőtökkel. A recept összetevői változatlanok maradnak, a főzési mód változik a különböző konyhai készülékeknél. Sütőben sütőtökös omlett, léggrill, multicooker sütési módban - sült, párolóban, multicooker gőzsütési programmal a gőzkosárba - párolva. A sült és párolt sütőtökkel készült omlett zsenge, aranyos, étvágygerjesztő, finom ízárnyalatokkal. A képen sütőtökös omlett, két adagra sütve. A recept hozzávalói is két adaghoz vannak megadva. Az összetevők mennyisége a kész étel kívánt adagszámával arányosan növekszik és csökken.
A sütőtökös omlettet korpás pirítóssal tálaljuk, extra szűz olívaolajjal megkenve, a spanyol hagyományokat követve.
Hozzávalók
- Tojás - 2 db
- Tej - 1/3 csésze
- Sütőtök pép - 150 g
- Só ízlés szerint
Omlett sütőtökkel - recept
A sütőtököt alaposan megmossuk, meghámozzuk, húsát kockákra vágjuk. A kapott kockákat hőálló formába (üveg, fém, kerámia) vagy multicooker serpenyőbe tesszük a sütési programmal való sütéshez. A formát nem szükséges zsírozni.
A tojást, a tejet és a sót villával alaposan összekeverve omlettkeveréket készíthet. Az omlett akkor lesz buja, ha a tojást és a tejet nem felverjük, hanem villával alaposan, habverő mozdulatokkal homogén masszává keverjük.
Omlett keverékkel készültöntsünk tökkockákat.
Válassza ki a főzési módot:
A sütőtökös omlettet 150 fokos sütőben 15-20 percig készítjük.
Léggrillben, 180 fokos hőmérsékleten, átlagosan 20 perces ventilátorsebesség mellett sütjük.
Párolóban 15 percig készül.
A sütőtökkel készült omlettet lassú tűzhelyben készítik "Gőzölés" módban 30 percig, "Sütés" módban 20 percig.
A főzési időt egyedileg választjuk ki: az omlettkeverék vastagságától, a választott hőálló formától, a konyhai készülék teljesítményétől és a ház elektromos hálózatától függ.
Az elkészült ételt forrón, extra szűz olívaolajjal pirított korpás kenyérrel tálaljuk.
Következő
Olvassa el tovabba:
