Melyek a sushi fajtái, hogyan tanuljuk meg megkülönböztetni őket

Előző

Nehéz olyan embert találni, aki soha nem kóstolta a sushit. És ez nem meglepő, mert a japán konyha kiadós és finom, és ez nem csak étel, hanem igazi filozófia. Azonban a legtöbb ember, aki kipróbálta a sushit Kamianets-Podilskyiterületén, nem tudja megkülönböztetni a nigirit a temakitól. És ez nem meglepő, mert egy japán vagy egy szakember, vagy valaki, aki elolvassa ezt a cikket, képes lesz megérteni mindezen finomságok jellemzőit.

fajtái

Mit kell tudni a sushiról?

Hazánkban nagyon népszerűvé és elérhetővé váltak, így mindenkinek volt ideje kipróbálni őket. Ami különösen érdekes, hogy minden sushi bárban sokféle sushit láthat minden ízléshez. És ahhoz, hogy az étel igazán ízletesen és helyesen készüljön el, Kamianets-Podilskyiben csak bevált helyeken kell ételt rendelnie, mint például a Pronto Pizza.

A sushi alapja a rizs és a tenger gyümölcsei. Azonban sok érdekes kombináció létezik. Használható garnélarák, polip, zöldségek, hínár.

Melyek a legnépszerűbb sushi fajták?

Nagyon sokféle van belőlük. Ezért beszéljünk a leghíresebbről:

  1. Maki. Talán ez a legnépszerűbb és legismertebb sushifajta. Egy vékony nori lapba csomagolt rizsből áll. Leggyakrabban friss hallal töltik, lehet lazac vagy tonhal. Néha azonban megtalálhatóak garnélarákkal vagy zöldségekkel, például uborkával töltve.
  2. Szerepek. És igaz, a tekercs nem ugyanaz, mint a sushi, hanem egyszerűen a fajtájuk. Formáját tekintve eléggé hasonlít a makihoz, de nincs nori hínárba csomagolva, és szezámmal is díszítik.
  3. Nigiri Ez is egyfajta sushi, amely gyakran megtalálható az étlapon. Különlegessége, hogy a rizsdarabok ovális alakúak. Egy vékony adag friss halat teszünk rá. Ez lehet tonhal vagy lazac. Ráadásul gyakran hozzáteszika közepe is wasabi.
  4. Temaki Érdekes formája miatt nagyon jellegzetes ez a fajta sushi. A temaki hasonlít a nori hínárba csomagolt kúphoz vagy tekercshez. Kötelező a töltelék hozzáadása hal, valamint zöldség vagy tenger gyümölcsei formájában. Pusztán filológiai szempontból egy ilyen Temaki szó több töredékre osztható. A "Te" azt jelenti, hogy kéz, a "maki" pedig azt jelenti, hogy gurul. Most már jobban megérted, mennyi filozófia van az egyes ételekben.
  5. A Sashimi egyszerűsége miatt is az egyik legnépszerűbb sushifajta lett. A Sashimi vékony és apró haldarabokból áll.
  6. Gunkan - ezt a típusú sushit hengeres alakja különbözteti meg. Az egyik fele rizs, a másik fele egy bizonyos összetevő. Ez az egyik legnehezebb megközelítés a sushi elkészítésében.

Ha többet tud a sushi formájáról és különféle típusairól, sokkal könnyebben kiválaszthatja a legjobb sushit a barátaival való vacsorához. Kóstolja meg örömmel.

Következő

Olvassa el tovabba: