Masztixból vagy krémből készült tortatáska Lépésről lépésre mesterkurzus
Előző
Érdekes ötlet egy tortához, amelyet egy kis fashionista vagy egy felnőtt hölgy számára mutatnak be, egy édes ajándék kézitáska formájában. Elegáns "táska" torta készíthető masztixből vagy krémmel díszíthető - minden attól függ, hogy milyen készségekkel dolgozik ezzel vagy azzal az anyaggal, kívánságait és képzeletét.
Torta "táska" öntött anyagból
Mesterosztályunk szerint a kézitáska formájú termék meglehetősen kicsinek bizonyul. De mindig növelheti az összetevők számát.
Egy ilyen egyszerű mesterkurzusban a következő termékekre és eszközökre lesz szüksége a torta díszítéséhez:
- kerek piskóta;
- vaj vagy krém a sütemények rétegezéséhez és a felület dörzsöléséhez;
- masztix;
- a következő színű élelmiszerfestékek: rózsaszín, fekete, szürke;
- fehér és rózsaszín cukorgyöngyök;
- kukoricakeményítő vagy porcukor;
- hintaszék;
- Vágók és kötegek;
- váll;
- torta bélés.
A női kézitáska formájában édes ajándék létrehozásának folyamata sok időt vesz igénybe, de 100% -ban meglepheti a születésnapi lányt. Mesterkurzusunk segítségével kezdjen el egy egyedi kulináris remekmű létrehozását:
Kb. 24 centiméter átmérőjű kerek tortát sütünk. Tejszínnel rétegezzük és bevonjuk vele a felületét, oldalát, jól elsimítjuk, legalább pár órára hűtőbe tesszük.
Ezután vegyük ki a süteményt a hűtőből, vágjuk le körülbelül az ötödét, hogy szilárd alap legyen. Most fordítsa a tortát vágott oldalával lefelé a bélésre - ez lesz a jövő kézitáskánk.
A meghúzáshoz a masztix nagy részét élelmiszerfestékkel halvány rózsaszínre színezze. Nyújtsa ki a réteget, vágjon belőle egy téglalapot, amelynek hossza és szélessége megegyezik a torta oldalával,ami most a kézitáska tetején volt. Vigyen fel masztixet és engedje ki a levegőt.
Most nyújtsunk ki egy akkora rózsaszín masztix réteget, hogy teljesen befedje a tortát. Közvetlenül a masztixszel borított oldalrész tetejére terítsen egy réteget, óvatosan engedje ki a levegőt egy vasalóval, vágja le a felesleget egy késsel.
Kézitáskánk felületére egy speciális fólia segítségével egyenletes rombusz alakú vonalat készíthet. Ez egy téglalap alakú átlátszó szakasz, amelyen egy vonaldomborzat jön létre. Először a torta oldalsó részein kell felhordani a dudorokkal befelé, és vasalni. Ezután az eljárást meg kell ismételni a zsák felső részével. A domborművet egy hosszú vonalzó-háromszög segítségével tehetjük láthatóbbá, végignyomva a már felvázolt kontúrokat.
Most cipzárt kell készítenie. Egy éles köteg segítségével a hossz kb. 70%-án szigorúan a felső rész közepén ejtsünk bemetszést, ne vigyük az aljára a bemetszést. Egy kis darab szürke masztixból vágjunk ki egy körülbelül 1 cm vastag téglalapot, amelynek hossza megfelel a bemetszés hosszának. Adjon neki egy domborművet, amely utánozza a cipzárt. Óvatosan helyezze ezt a rögzítőt a vágásba, vágja le a felesleges masztixet, hajtsa be a széleket egy köteggel, és hozzon létre egy lépcsőt a cipzár szélei mentén.
Szeretnél valami érdekeset?
Az egyik oldalon egy cipzáros fület kell készítenie. Szürke masztixből készítjük, először csepp alakúra kell faragni a nyersdarabot, majd rá kell ragasztani egy nagyobb, közepén lyukkal ellátott cseppet.
Miért készítjük a kézitáska szegélyét fekete masztix segítségével? A keretelemeket legfeljebb 3 milliméter átmérőjű flagella formájában kell kialakítani. Ezt a hevedert a táska aljához és az oldalvarratok mentén rögzítjük. Ragasztás előtt szükségeskenje be a díszítését géllel vagy más ragasztóanyaggal.
Most minden olyan helyre, ahol a vonal metszi, cukorgyöngy gyöngyöket kell rögzíteni, kicsit meg kell kenni őket dekorgéllel, és úgymond kinyomkodni a torta felületét.
Ezután görgessen ki egy téglalapot a fekete masztixből, amely rögzítőelemet bocsát ki. Helyezze el ezt a téglalapot úgy, hogy beleférjen a kézitáska oldalsó részeinek felébe. A tetejére fektessen egy azonos hosszúságú, de kisebb szélességű fekete masztix téglalapot.
Nyújtsunk ki 2 meglehetősen széles rózsaszín masztixkolbászt, amelyek a pénztárcánk fogantyúi lesznek. A kolbász teljes hosszában csípje össze ujjaival, lépést imitálva. Most vágja le a felesleget egy kerek késsel, vonalzó segítségével, hogy megkönnyebbülést adjon. Hajlítsa meg a fogantyúkat, finomítsa a széleket. A fogantyúkat mesterkurzusunkban ragasztóval ragaszthatja, leeresztve.
Ennyi az egész mesterkurzus, nem marad más hátra, mint egy elegáns brosssal díszíteni a kézitáska csatját. Ez egy közönséges kör fehér vagy világos rózsaszín masztixekkel, amelyen többszínű cukorgolyók vannak körbe rendezve.
Krémtorta "táska".
A krémes "kézitáska" elegáns, dús rózsákkal díszítve csodálatos édes ajándék egy igazi nőnek. Finom keksz belül, légies krém kívül, eredeti dizájn kifinomult dekorációval – mindezt saját maga is megteheti mesterkurzusunk segítségével.
A keksztésztából és krémből pénztárca formájú torta készítéséhez a következő eszközökre és összetevőkre van szüksége:
- ovális piskóta;
- vajas krém sütemények rétegezéséhez és felületének bedörzsöléséhez;
- krém díszítéshez;
- masztix;
- ezüst ételfesték;
- kevés kukoricakeményítő;
- cukrászzacskó fogazott fúvókával a készítéshezrózsák;
- széles lapocka;
- sodrófa és szőnyeg öntözéshez;
- kefe;
- mint.
A mesterkurzus bemutatja, hogyan készítsünk egy hosszúkás alakú nevetséges kézitáskát. A torta formáját saját maga is megváltoztathatja, valamint növelheti vagy csökkentheti a torta méretét. Tehát kezdjük el a desszert elkészítését női kiegészítő formájában:
Először is meg kell sütni egy hosszúkás ovális tortát. Ezt követően a kekszet kezdeti magasságtól függően 3-4 tortára vágjuk, belülről (a torták között) megkenjük krémmel. Ugyanazzal a krémmel, széles spatula segítségével ki kell egyenlíteni a torta külső felületét. Az alapot 3-4 órára hűtőbe tesszük.
Most készítse elő a krémet. Ízlés szerint zselatint adhatunk hozzá, vagy pudingot készíthetünk belőle. A krém ezen szakaszában bármilyen árnyalatot hozzáadhat, vagy fehérre (pontosabban enyhén sárgásra) hagyhatja, mint a mesterkurzusunkban.
És most a tortát kell formázni. Ehhez fordítsa el függőlegesen, helyezze az oldalfelületre. Vágja le a felesleget felülről, kerekítse le a sarkait.
Tegye a krémet egy cukrászzacskóba, tegyen rá egy hosszú fogú fúvókát, amelyet általában krémrózsák készítésére használnak.
Díszítse az alap teljes felületét táska formájában virágokkal, körkörös mozdulatokkal a táskával. Ennek eredményeként a torta oldalfelületein két sor, a tetején pedig egy sor szín kell legyen.
Most kezdjünk el dolgozni a masztixszal. Szükségünk lesz szürke masztixra. Festheti a dagasztás szakaszában, vagy szürke festéket alkalmazhat a már kész elemekre. Masztixból fogantyút készítünk egy zacskóhoz. Ebben az esetben a fogantyú csat formájában készül, mint egy pénztárcán.
Nyújtson ki egy hosszú, körülbelül 2,5 széles masztixcsíkotcentiméter vastag kb 1 centiméter. Vágja le a munkadarab széleit átlósan. Helyezze a figurát függőlegesen, és tegyen egy hosszanti bevágást a tetejére.
Dobj két golyót. Fedje le az összes elemet dekorgéllel vagy gyöngyházfényű festékkel a ragyogás érdekében.
Csatlakoztassa a kapott elemeket - tegye a hosszirányú blankot a zsák felületére hosszában, ragasszon rá két öntött golyót ragasztóval.
Egy ilyen elegáns és édes "kézitáska" minden nő, lány és lány ünnepi asztalának dísze lesz, életkortól függetlenül. Ezenkívül a táska cukorgyöngyökkel és egyéb díszítéssel is díszíthető.
További ötletek
Következő
Olvassa el tovabba:
