Koktélcsavarhúzó (csavarhúzó)

Előző

A mai bejegyzés témája egy újabb klasszikus koktél, és mi az. A csavarhúzó koktélt kétségtelenül nem kell megfejteni, mint például egy Mojito-t vagy mondjuk egy Long Island-i jeges teát. Ezt a koktélt egy Bloody Mary-vel is azonosíthatja - a két legsokoldalúbb koktél mindennapi használatra, ráadásul olcsó is.

koktélcsavarhúzó

A viharos 90-es években a Vykrutka volt a legnépszerűbb koktél, amelyet még konzervdobozokban is készítettek. Mára persze az egykori dicsőség elhalványult, és a fiatal csaposok még azon is meglepődnek majd, hogy Vykrutka a Dry Martini és néhány Negroni mellett a Nemzetközi Bartender Szövetség listáján szereplő klasszikus. De emlékszünk =).

A csavarhúzó koktél története

Egy ilyen népi italnak nem lehet konkrét szerzője. Ami a nevet illeti, nem minden olyan egyértelmű. Magyarul a koktél neve Screwdriver, és van itt egy kis irónia. A helyzet az, hogy az angol nyelv kontextusában a csavar szónak köze van egy olyan szóhoz, amely sok filmben "pi" hangra végződik, és valami köze van a szexuális élethez (tipp: ez a szó hallható a a "Kártyák, pénz és két dohányzó hordó" című film, Guy Ritchie több mint 100 alkalommal). A csavar szónak azonban van egy másik, cenzúrázott jelentése is - "csavarozni", ami a "csavarhúzó" szó analógiája. De a történelemben ez a hasonlat világosabban követhető.

koktélcsavarhúzó

Egyes források szerint a csavarhúzó koktél a távoli 40-es években jelent meg, amikor a Smirnoff vodkát az orosz emigránsokkal együtt öntötték Amerikába. Természetesen fő fogyasztói a kaliforniai és az oklahomai texasi olajfúrótornyokon dolgozók lettek. Ott volt a vodka megfelelő reklámozása: a templomból származó dugókkal csavarták, a reklámszlogen pedig ez volt: "A vodka tiszta whisky szín, íz és szag nélkül." Az akkori minőséget figyelembe véveaz olajosok szerették az amerikai whisky-terméket, de nem tudták rendesen inni a Smirnovkát (az egészség nem orosz nekik). Általánosságban elmondható, hogy az élelmiszerpiac másik újdonságára volt szükség - Florida államból csomagolt narancslére.

Valójában itt jelenik meg a Vykrutka fő jellemzője - a munkások poharakban jéggel és vodkával keverték a gyümölcslevet azzal, ami mindig kéznél volt - egy csavarhúzóval. Így kezdték hívni a Csavarhúzót, ahogy a mai napig hívják. Aztán persze az olajosok más olajmezőkre – Törökországba és Szaúd-Arábiába – vitték el az ital készítésének titkát. A Time magazin 1949. október 24-i kiadásában a "csavarhúzó" név első nyomtatott említése ezekre az országokra vonatkozik. A híres koktélszakértők, Jared Brown és Anastasia Miller pedig a Washington Post hasonló, 1959-ben megjelent cikkét említik példaként. De ez nem fontos, hiszen a koktél már világhírnévre tett szert.

Csavarhúzó koktél recept (long drink, build)

Hírcsatorna:

  • highball vagy collins;

Hozzávalók:

  • 50 ml vodka;
  • 100 ml narancslé.

Előkészítés:

  • töltsön meg egy poharat jéggel;
  • öntse az összes összetevőt egy pohárba, és keverje össze;
  • egy szelet naranccsal díszíthetjük.

Egyszerű és ízletes! Egészségére!

Változatok a "csavarhúzó" témára

1977-ben a szexuális kisebbségeket az utcára vetették, és bojkottálták Floridát, ami nem tetszett nekik, beleértve a nagy konglomerátumot, a Florida Citrus Commissiont is. A tetrapackokban lévő narancslé elvesztette a tiszteletet a melegbárokban, és helyébe az alma került, ezáltal egy új koktél jött létre - Anita Bryant dicsőítette a 60-as évek híres énekesnőjét, aki a szexuális kisebbségekért beszélt. A Csavarhúzó koktélnak más változatai is vannak:

  • Brass Monkey - vodka helyett sötét rumot öntenek, és fehérrel a koktélt kubai csavarhúzónak hívják;
  • Elektromos csavarhúzó – vodka, narancslé, tequila és energiafokozó;
  • Fuzzy Screw – csavarhúzó baracklikőrrel;
  • Hi-Fi - vodka helyett whisky, közönséges narancslé helyett szénsavas (Orangina légkalapács).
  • Screw-Up – 7-UP lé helyett;
  • Samerreto – csavarhúzó Amaretto (mandulalikőr) hozzáadásával;
  • Fekete csavarhúzó – Blavod Black Vodka narancslével.

A lista valójában végtelen, de nem adja vissza az ital korábbi dicsőségét. De tudunk változtatni, igaz? Találkozunk Romovóban!

Következő

Olvassa el tovabba: