Jéghegy saláta recept rukkolával
Előző
Jéghegy saláta recept rukkolával– jéghegy és avokádó zöldsaláta receptvariációja. Az eredeti étel hozzávalóihoz rukkolát és egy gerezd fokhagymát adnak. A változások kisebbek, a saláta íze teljesen más lesz. A rukkola fűszeres íze, amelyet fokhagyma fokoz, az édes jéghegy és a vajas avokádó élességét adja. A jéghegy nem szereti a sót, a rukkola és a fokhagyma súlyosbítja, ezért óvatosan kell sózni. Ne növelje a fokhagyma mennyiségét: a fokhagyma íze durva fokhagyma illatúvá változik. A salátát extra szűz olívaolajjal öntjük. Hús-, hal- és szárnyasételekhez, zöldségekhez, gabonafélékhez és hüvelyesekhez tálaljuk alacsony kalóriatartalmú világoszöld salátaként a fehérje ételek emészthetőségének fokozására. A képen jéghegy saláta látható, párolt hússal készítve.
Hozzávalók
- Jéghegy saláta - a csutka egyharmada
- Avokádó - 1 db
- Rukkola - 50 g
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Extra szűz olívaolaj - 1-2 evőkanál. l.
- Só ízlés szerint
Jéghegy saláta - főzési recept
A jégsaláta leveleit apróra vágjuk.
Vágja vagy tépje fel a rukkolát darabokra.
Az előre meghámozott avokádót apróra vágjuk.
Adjunk hozzá egy gerezd apróra vágott fokhagymát.
Óvatosan sózzuk.
Extra szűz olívaolajjal ízesítjük.
Keverjük össze a hozzávalókat.
Kész is a jéghegy saláta rukkolával.
A főételekhez zöldsalátát kínálunk.
Következő
Olvassa el tovabba:
