Izlandi gyerek homokozótorta receptje
Előző
Liszt - 2,5 csésze Vaj - 300 g Tojássárgája - 3 db Cukor - 1 csésze Mandula - 1 csésze.
Recept az izlandi gyermek homokozótorta elkészítéséhez:
Azonnal nekilátunk az omlós tészta elkészítésének. Ehhez keverje össze a lisztet szódával, jobb, ha szitál (jobb közvetlenül az asztalon), és gyűjtse össze egy halomban, amelynek közepén egy mélyedés van.
A vajat és a cukrot habosra keverjük, fokozatosan hozzáadva a sárgáját és a sót. Mindent alaposan összekeverünk.
Ezután ezt a keveréket öntsük a lisztes "vulkánba", ugyanakkor egy késsel gyorsan gyúrjuk a tésztát. Ezt követően a tésztát kézzel óvatosan homogén masszává gyúrjuk.
A kapott tésztát 20-30 percre hidegbe tesszük.
Utána kb 1 cm vastag rétegre tekerjük és mindenféle formát kiszaggatunk.
A figurákat lapra tesszük (kicsit meghintjük liszttel), a sütemények tetejét megkenhetjük tojással és megszórhatjuk aprított mandulával.
Az izlandi gyerek homokozótorta receptje szerint 230-250°C-on süsd aranybarnára. Csak akkor vegyük le a lapról, ha kihűltek, és egyúttal nagyon óvatosan, mert az izlandi homokozós gyerektorták forrón nagyon törékenyek és teljesen összetörhetnek.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Görög saláta.A Miracle Cook étel elkészítésének receptje és szabályai
- Kire fog kinézni a gyerek?
- Hány hónapos kortól kezd el ülni egy gyerek?
- Khachapuri leveles tészta receptje
- Citromos ital receptje