Hogyan készítsünk koronát masztixből Mesterkurzus
Előző
A tortadíszek között, főleg ha lánynak vagy nőnek szánják az édes terméket, a "hercegnő korona" áll az élen. Különböző anyagokból készítheti - cukormázból, marcipánból, de a masztix alapján az ilyen dekor jól tartja a formáját, nem morzsolódik, és elegánsnak tűnik. Egy kényelmes mesterkurzus segít egy ilyen dísz elkészítésében, mint "korona" masztixből. Ezzel bármilyen, még a legegyszerűbb torta is ünnepélyesnek tűnik az asztalon, és örömet okoz a születésnapi lánynak.
Ehhez az MK-hoz szüksége lesz:
Vajjal vagy tejszínnel díszített torta;
Kész szürke masztix;
Édességipari gyöngypor;
Stencil - csak nyomtassa ki a korona képét a kívánt méretben a nyomtatóra;
Speciális gél vagy közönséges vastag cukorszirup a masztixelemek ragasztásához;
Egy speciális fecskendő henger formájában, két átmérőjű, 2 mm és 4 mm átmérőjű kör átmérőjű fúvókákkal;
Egy darab szalag, egy doboz henger alakú;
Egy darab pergamenpapír a masztixcsíkok kirakásához;
Kés masztix, vékony, az ecset keskeny és széles.
Terítse el az összes szerszámot az asztalon, szórja meg a felület egy kis részét porcukorral - ráhúzza a festékkel ellátott masztixet. Ha a kívánt színű kész masztixet vásárolta, akkor nincs szüksége porra. Ezután elkezdjük koronát készíteni az MK-n, a torta még mindig a hűtőszekrényben van:
Tekerj egy A4-es lapot sablonnal bármelyik konzerv köré úgy, hogy a korona szélei maximum a térfogat felét érjék el. Rögzítse a stencil széleit szalaggal.
Vegye ki a masztixot. Ha festetlen, adjunk hozzá egy kis folyékony szürke festéket és gyúrjuk össze. Nem szükséges szigorúan betartani az MC-t: választhat egy olyan árnyalatú masztixfestéket, amely jobban harmonizáltorta díszítéssel.
Ezután egy kis masztixgolyót vízzel vagy sziruppal enyhén megnedvesítenek, fecskendőbe helyezik, és egy nagyobb átmérőjű fúvókát helyeznek rá. Csíkokat nyomunk egy négyzet alakú pergamenre, és közvetlenül a dobozon lévő sablonra helyezzük. A munkavégzés kényelmesebbé tétele érdekében a dobozt függőlegesen is elhelyezheti úgy, hogy a stencil a felső részben, Ön felé nézzen.
A felesleges masztixet éles késsel csíkokra vágjuk. Újra felhasználhatók, vagy egy másik mesterkurzusra jelentkezhetnek.
A korona fő vonalai nagyobb átmérőjű csíkokkal vannak elhelyezve, az oldalsó "fürtök" pedig vékony szálakkal-fűzőkkel.
Amikor mindent a sablonra helyez, a csíkok érintkezési pontjait speciális ragasztózselével kell bekenni. Ehhez használjon szokásos ecsetet. Emelje meg a szálak metszéspontjait is, hogy tapadjanak, és a kialakítás egységes legyen.
A korona sarkaiban öntött golyókat rögzíthet, tetejére pedig kőutánzatot. Ezek az elemek nem érintkezhetnek a csíkokkal, ne felejtse el megkenni őket ragasztógéllel.
Szeretnél valami érdekeset?
Kikeményedés után a koronát óvatosan leválasztjuk a pergamenről, és kivesszük az üvegből. A kialakítás meglehetősen törékeny, legyen óvatos, amikor dolgozik vele.
Amikor a korona teljesen megszáradt és megkeményedik, vegyen egy széles ecsetet (akár szokásos kozmetikai ecsetet is púderhez), enyhén nedvesítse meg a gyöngyházat, menjen át a koronán, hogy fényes legyen. Ezt belülről is meg kell tenni.
A teljesen kész koronát helyezzük a torta felületére, lehetőleg a krém vagy cukormáz tetejére.
Videó
A mesterkurzus segítségével díszített torta nagyszerű ajándék egy lánynak, egy lánynak és még egy nőnek is. Ha ezen kívül rózsaszín, barack vagy más pasztell árnyalatokat használ a tervezésben, a torta nagyon finom leszkifinomult és ünnepélyes.
Következő
Olvassa el tovabba: