Hogyan készítsünk adzsikát tormával

Előző

hogyan
Az adzsika tormával remek kiegészítője minden asztalnak. Aromája, fűszeres íze és az aromás fűszerek jelenléte sok ételhez pótolhatatlanná teszi az adzsikát. A legjobb az egészben, hogy galuskával, pilaffal, húskészítményekkel kombinálják. Az Adjika nemcsak kiegészítheti, hanem teljesen megváltoztathatja az ízét. És amikor az adjikát saját kezűleg készíti, ügyeljen a minőségére és összetételére is.

Hozzávalók:

  • 2,5 kilogramm friss paradicsom;
  • 250 gramm fokhagyma;
  • 1 kilogramm lédús kaliforniai paprika;
  • 250 gramm keserű bors;
  • 250 gramm torma;
  • egy pohár 9% ecet;
  • egy pohár cukor;
  • 0,5 csésze só;

Adjika elkészítése:

Görgessük át az összes hozzávalót egy húsdarálón, adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet és jól keverjük össze. Ha nem szereted a nagyon csípőseket, akkor figyeld a fűszerességet. Ennek eredményeként körülbelül 3 literes kannáknak kell lenniük, a felesleget le lehet engedni.

A késztermék jól tárolható a fedél alatt a hűtőszekrényben vagy a hideg pincében. Bármely háziasszony elkészítheti otthon az adzsikát, a férje pedig megköszöni ezt a kulináris remekművet, és később is megköszöni!

Következő

Olvassa el tovabba: