Hogyan kell a mézet otthon tárolni - hasznos ajánlások

Előző

Tartalom

  • Tartály méz tárolására
  • Tárolási hőmérséklet
  • A méz otthoni tárolásának feltételei

A méz nagyon értékes termék, amelyet a méhek a virágok nektárjából állítanak elő. Rengeteg vitamint, esszenciális savat, ásványi anyagot és hasznos komponenst tartalmaz. Nemcsak a szakácsok, hanem a kozmetikusok, a hagyományos orvoslás követői is használják masszázs közben, betegségek kezelésében. Annak érdekében, hogy hasznos tulajdonságai ne tűnjenek el idővel, be kell tartania a szükséges otthoni tárolási feltételeket.

tárolni

Sok háziasszony nem tudja, hogy mennyit és hogyan kell otthon tárolni, milyen edényekben. Emiatt egy drága gyógyító termék gyorsan romlik, erjedni kezd. Ha megfelelő edényt használ, az akár egészségkárosító is lehet. Éppen ezért mindent tudnia kell a tárolási módokról és a hőmérsékleti viszonyokról.

Tartály méz tárolására

A termék tartályának számos fontos követelménynek kell megfelelnie, attól függően, hogy mennyi mézet tárolnak otthon.

Az ételeknek a következőknek kell lenniük:

  • Tiszta, szódával mosva
  • Szagok nélkül
  • Sűrű műanyag vagy vas burkolattal a levegő nem jut át ​​sehova
  • A sötét átlátszatlan a legjobb
  • Üveg, kerámia, zománcozott, fa, rozsdamentes acél

Ne vegyen be réz, horganyzott tartályokat - az ilyen tartályok falával kölcsönhatásba lépve a méz káros anyagokat halmoz fel, és veszélyessé válik a használat során.

Otthon, rövid távú tároláshoz használhat műanyag edényeket, vödröket, szorosan záródó fedelű edényeket. Az agyagedények, mint a Micimackóról szóló gyermekrajzfilmben, a legalkalmasabbak.

tárolni

Minden kannára és lombikra szükség vanforró vízzel és mosószerrel mossa le, majd szódával, szárítsa meg a fedelet és az alját törölve, szellőztesse ki. Ha ezek a követelmények teljesülnek, a mézet addig tárolja, ameddig csak akarja, anélkül, hogy erjedni kezdene.

Tárolási hőmérséklet

Sok tapasztalatlan háziasszony kíváncsi, hogy lehet-e mézet tárolni a hűtőszekrényben, vagy jobb-e az üveget a szekrény polcára tenni. Minden a mennyiségétől és céljától függ:

  • Ha kevés a méz otthon, és szüksége van rá masszázshoz, bőrradírozáshoz vagy megfázás kezelésére, a tartályt a hűtőszekrény alsó polcára teheti.
  • Jobb, ha egy nagy üveget szobahőmérsékleten a szekrény polcán, a kamra padlóján, az ágy alatt, fénytől védve tárolunk.
  • A hidegben ennek a terméknek minden hasznos tulajdonsága eltűnik, télen nem kell kivinni a verandára
  • Magas hőmérsékleten a hasznos tulajdonságok is eltűnnek, ezért nyáron nem szabad ablakra tenni az akkumulátor, kályha kapacitását
  • Minél hidegebb lesz a helyiségben, a méz annál gyorsabban megkeményedik, azaz kikristályosodik, de függetlenül attól, hogy hogyan lett folyékony vagy megszilárdult, tulajdonságai változatlanok maradnak.
  • A mézet legjobb szobahőmérsékleten, 0 és 10-15 fok között tárolni

A méz otthoni tárolásának feltételei

A méhészetben a mézet a méhek lépben tárolják, és nagyon hosszú ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait. Otthon általában egy-két évig eltartják, a család igényei és a felhasználások száma alapján. Az, hogy mennyi ideig és hogyan áll el romlás nélkül, a tartálytól, a szobahőmérséklettől és a minőségtől függ.

Nehéz ellenőrizni, hogy milyen mézet vásárolnak, természetes-e vagy sem, ezért jobb ismerős méhészekkel tárgyalni, mint ismeretlen termékeket vásárolni a piacon.

Otthon szükségestartsa fenn a normál páratartalmat, hogy az edény külsejét ne borítsa be penész. Nem is melegítheted túlságosan.

Megfelelő tárolás mellett a méz akár három évig is eltartható otthon. Az igazi termék télre biztosan megszilárdul, de a szükséges mennyiséget vízfürdőben enyhén felmelegítheti, ha a recept folyadékot ír elő.

Következő

Olvassa el tovabba: