Csirkeszárny mézes-szójaszószban a sütőben, recept fényképpel
Előző
A snack ezen változatának elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és nem igényel különleges kulináris készségeket, és a hozzávalók bármelyik boltban megtalálhatók. Mivel a húst előre be kell pácolni, javasoljuk, hogy ezt este tegyük, hogy megfelelően átitassa a szószt.
100 gramm ebből a finomságból körülbelül 200 kcal-t tartalmaz. Tehát ez az étel táplálónak minősíthető.
Alapvető összetevők
- Csirkeszárny - 1-1,2 kg
- Fokhagyma - 4 gerezd.
- Méz - 30 gramm.
- Piros paprika (őrölt) - 3-4 gramm.
- Fekete bors (őrölt) - 3-4 gramm.
- Koriander (őrölt) - 3-4 gramm.
- Szójaszósz - 50 ml
- Olívaolaj - 50 ml
- Worcester szósz - 4 ml
- 1/3 citrom (lé).
- Só - 5 gramm.
Lépésről lépésre recept csirkeszárnyhoz mézes szójaszószban
1)Kezdjük a mézes-szójaszósz elkészítésével. Ehhez cukrozatlan mézre van szükségünk, amit egy kis mély tálba teszünk. Ha kandírozott mézet használunk, tegyük egy tálba, majd tegyük egy tálba forrásban lévő vízbe. Ily módon a mézet megolvasztja, és a kívánt, folyékony állagúra hozza.
2)Addig is megtisztíthatja a fokhagymát, és átnyomhatja egy présen. Ezután őrölt piros és fekete borsot, koriandert és sót kell hozzáadnia.
3)Ezt követően fokhagymát és fűszereket kell hozzáadni a szójaszószhoz.
4)Öntsön felmelegített mézet ebbe a keverékbe.
5)Ezután alaposan keverje össze ezeket az összetevőket, és adjon hozzá körülbelül 7 csepp Worcestershire szószt.
6)Ebbe a keverékbe belefacsarjuk egy citrom 1/3 levét.
7)Ezután öntsünk bele 50 ml olívaolajat, keverjük össze az elkészített szószt.
Most már elkészítheti a csirkeszárnyakat: alaposan meg kell mosni és kissé meg kell szárítani (papírtörlővel nedves). A szárny hegyét le kell vágni – ehhez az ételhez nem lesz szükséged. A szárny többi részét az ízület mentén 2 részre kell osztani.
9)Végül a darabjainak olyannak kell lenniük, mint amilyennek a fotón látod.
10)Tegye a szárnyakat egy mély tányérba, és öntsön bele mézes-szójaszószt. A húst legalább 3 órán át pácolnia kell.
11)A csirkeszárnyak pácolása után a következőképpen néznek ki (lásd a fotót).
12)Sütőben, mély serpenyőben kell megsütni, felöntjük a szószból úgy, hogy ne fedje el a szárnyakat a tetejéig.
13)Tegye a tepsit a 200°C-ra előmelegített sütőbe 40-45 percre.
14)Körülbelül fél óra elteltével le kell venni a tepsit, meg kell fordítani a húst, hogy mindkét oldala megsüljön, és vissza kell tenni a sütőbe. A szárnyakat addig kell sütni, amíg vöröses kéreg meg nem jelenik rajtuk.
15)Amíg az előételünk készül, egy széles tálra tehetünk salátaleveleket és apróra vágott paradicsomszeleteket. Azt is javasoljuk, hogy a hússzószokat külön edényekbe töltse.
16)Amikor a szárnyak teljesen készen vannak, tedd a serpenyő szélére, és csepegtesd le benne a maradék szószt.
17)Ezután a húst egy előkészített tányérra tesszük.
Ez a snack kellemes aromájú és finom édes-savanyú ízű. Körettel kombinálható, vagy külön ételként is tálalható.
Hogyan főzzünk csirkeszárnyat mézes szószban másképp? Több lehetőség is lehet: például tetszés szerinti paradicsomlevet vagy mustárt adhatunk a szószhoz. Ilyenkor nem adnak hozzá citromot, hogy ne legyen túl éles az íze.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Sütőben sült ponty, recept fényképpel
- Recept csirkehúshoz a sütőben fényképpel. Milyen finom egy egész csirkét sütni a sütőben
- Csirke palackon a sütőben. Recept fotóval
- Hogyan készítsünk finoman csirkemellet a sütőben recept
- Csirke sütőben burgonyával és fagyasztott zöldségekkel sajthéj alatt, fotó recept