Arak, a keleti vodka története

Az Arak egy erős alkoholos ital, amely népszerű a keleti országokban. Minden országban máshogyan, más termékekből és más technológiával készül. Hazánkban a holdfény analógjának tekinthető.

mongol arak

Az Arak, egy tejes ital, hagyományos ital Mongóliában. Előállítása során kumiss-t (erjesztett lótej) használnak, lepárlóban készül. Talán a mongolok hozták ezt a képességet az orosz államba.

arab arak

Ázsiában ezt az alkoholos italt másképp készítik. Elkészítésénél kókuszpálma zagrav levét, nádmelasz és rizs főzetét (vagy csak kókuszlevet) használnak. Az ilyen arak nagyon aromás és szinte átlátszó. Napjainkra az arrack receptje megváltozott, szőlőborból és ánizsból készítik, étkezés közben fogyasztják. Van, aki vízzel hígítja, hogy ne legyen olyan éles.

libanoni arak

Sok szakértő egyetért abban, hogy a legjobb italt Libanonban készítik. És nem ipari üzemekben, hanem otthon. A házi készítésű libanoni arrack kétszeres lepárláson esik át, és még egy évig infúzióban áll. Ennek eredményeként az arak akár 53 fokot is elérhet.

Az arak ital története

Ennek az italnak több nevének változata létezik: Arak, Araka, Araki, Arika. Az egyik legenda szerint ez az ital az arab "arak" szóból kapta a nevét - izzadni. Ebben az összefüggésben nem a szervezet biológiai reakciójára, hanem a desztilláció fizikai folyamatára gondolunk. A lepárlóban a magas hőmérséklet hatására a bor párologni kezd, és kondenzátum képződik, ami később alkohollá "változik".

Hogyan kell inni arakot?

Kíváncsi vagy, hogyan igyál arakot? Nagyon egyszerű, ha először igya meg, javasoljuk, hogy hígítsa fel vízzel 21-hez, és adjunk hozzá jeget. Ne félj, ha vizet adsz hozzá, tejfehér lesz. Arakot pedig nassolhatsz sajttal és dióval. Hideg rágcsálnivalók vagy receptjeink szerint padlizsánételek is megfelelőek.

A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre! 18+