Alma lekvár otthon

Előző

alma
Az almalekvár valójában nagyon egyszerű elkészíteni, csak az a lényeg, hogy több órát kell rajta állni, egy vagy több lépésben felforralni, de esetünkben nagyon finom almalekvárt készítünk abból, amit sok háziasszony egyszerűen a szemétbe dob – a lé kicsavarása után megmaradt almapépből.

Így kaptunk nyamkát??

alma

Szóval megmostuk az almát

Megtisztították a magokat, a farkokat, a rothadás és a kártevők által károsított helyeket

Préseljük ki belőlük az almalevet, és zárjuk le télre

Útközben van egy tortánk, és kezdünk kételkedni abban, hogy kisülhet belőle bármi??

Ne kételkedj, csodálatos lekvár lesz! (lásd a fenti fotót)

Az alapanyagunkhoz cukrot adunk. Az arány változtatható, 3:1-től (torta:cukor) és 1:1-ig tart. Minden az alma fajtájától és az Ön kívánságaitól függ.

Most kompenzálja a nedvességveszteséget víz hozzáadásával (kb. 1 rész víz 3 rész süteményhez)

A masszát a legkisebb tűzre tesszük, és 2-5 percenként megkeverve főzzük, nehogy megégjen a lekvár. Fokozatosan látni fogja, hogy a massza lágyulni kezd és homogénebbé válik.

Körülbelül 3 órán át kell főzni a kívánt állag eléréséig, párhuzamosan sterilizált üvegekkel.

A lekvárt anélkül, hogy a tűzről levenné, forró üvegekbe tesszük, és kanállal lezárjuk, kiszorítva a felesleges levegőt.

Tele kannákat veszünk fel

És fedővel lefedjük őket.

Télen pedig kenyeret kenünk lekvárral, sütéshez használjuk és örülünk, hogy a meleg, napsütéses nyáron nem kidobtuk a süteményt, hanem ilyen finomságot készítettünk belőle.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: