Vitaminokat szedünk

B1-vitamin (tiamin)

A tiamint vagy B1-vitamint az orvosi gyakorlatban a vérkeringési zavarok korrigálására használják. A vitaminhiány a végtagok erős duzzanatában, gyengeségben, gyors izomfáradtságban és a lábak zsibbadásában nyilvánul meg. A B1-vitaminban gazdag élelmiszerek közé tartozik mindenféle hús, a máj, a vese, valamint a gabonafélék (búza, rizs) és a szója.

E-vitamin (tokoferol)

A tokoferol egyik funkciója a női ivarmirigyek normál működésének fenntartása. Ez megmagyarázza, hogy miért beszélnek gyakran az E-vitaminról a női nemben. A csíráztatott búza- és rozsszemek gazdagok ebben a vitaminban. A hüvelyesek, zöldhagyma, szójabab meglehetősen magas E-vitamin tartalma hangsúlyos. Az E-vitamin erős antioxidáns. Ezen kívül antiszklerotikus hatással rendelkezik, és segít fenntartani a normál vérnyomást. Feladatai közé tartozik még a vérkeringés normalizálása, a kapillárisfalak membránjának stabilizálása, a véralvadási rendszer munkájában való részvétel és a glikémia (a vér cukortartalmának) szabályozása. Az E-vitamin jelentősen javítja a vérkeringést a hajszálerekben, javítja a testszövetek oxigénellátását. A megfelelő tokoferoltartalom megakadályozza a vádli izomzatának görcsös összehúzódásainak kialakulását.

K-vitamin (filokinon)

A vitamin szabályozza az erek állapotával és a keringési rendszer normális működésével kapcsolatos összes folyamatot. A filokinon kulcsfontosságú a vérzéscsillapító rendszerben, mivel a véralvadás egyik tényezője. A szervezet alacsony K-vitamin-tartalma a fibrin elégtelen képződéséhez vezet, ami gyakori, elhúzódó vérzést okoz. Amellett, hogy részt vesz a véralvadási mechanizmusban, a vitamin felelős a keringési rendszer normál működéséért és a vér egyenletes eloszlásáért az erekben. K-vitaminban gazdag ételek: káposzta, saláta, paradicsom, burgonya. A zöldségek mellett pl.a filokinon nagy mennyiségben megtalálható a marhamájban, a berkenyebogyóban és a zöld teában. A napi étrend megtervezésekor figyelembe kell venni az ember napi K-vitamin-szükségletét, amely 2 mg.

P-vitamin (rutin)

A rutin a flavonoidoknak nevezett anyagok osztályába tartozik. Ezek vitaminszerű hatóanyagok, amelyek az emberi szervezetben számos kulcsfontosságú anyagcsere-folyamatban vesznek részt. A vitamin neve a rue növényről származik, melynek leveleiben nagy koncentrációban található. A rutin alkalmazása megelőzésre és a varikózisok komplex kezelésének részeként kötelező, és jelentősen javítja a beteg állapotát. A P-vitamin fájdalomcsillapító hatású, és megakadályozza a gyulladásos folyamatok kialakulását is. Az erekre gyakorolt hatása az érfal rugalmasságának biztosításában áll. Ez hozzájárul erősödésükhöz és megakadályozza a vérplazma kijutását a kapilláris membránokon keresztül. A rutin kulcsfontosságú a C-vitamin asszimilációjában és metabolizmusábanA P-vitamin gazdag mogyoróban és vadgesztenyében. Ezek a termékek vitaminforrást jelentenek a gyógyszerek (troxevasin stb.) elkészítéséhez. A csipkebogyó és a feketeribizli bogyói, a citrusfélék, a zöld tea, a kávé nagy mennyiségben tartalmaznak rutint. A fekete berkenye P-vitamin tartalom tekintetében vezető a növények között. Emellett az áfonya- és vörösáfonya levéből készült italok biztosíthatják a megfelelő mennyiségű vitamint.

B9-vitamin (folsav)

Felelős a szervezet vérképzési folyamataiért. A B9-vitamin nagyobb mértékben serkenti az eritropoézist (vörösvértestek képződését). Befolyásolja a hemoglobinszintet és az eritrociták oxigénnel való telítettségének mértékét is. A folsav másik fontos funkciója a vér koleszterin- és zsírszintjének normalizálása. Bebizonyosodott, hogy ez normálisa B9-vitamin szintje megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását, serkenti a zsírlebontási termékek lebontását és eltávolítását. A vitamin megfelelő koncentrációban megtalálható a zöldségekben (sárgarépa, káposzta, hagyma), paradicsomban, hüvelyesekben és gabonafélékben (zab, köles).