Tea az egészségért és a hangulatért

Előző
hangulatért

Cikkek az egészségről

Tea az egészségért és a hangulatért

A víz után a teaa legnépszerűbb ital az egész világon. Nem tartalmaz kalóriát. Egy pohár teafőzéséhez jó néhány levélre van szükség. Illatát és ízét a növekedés helye, a talaj jellemzői, a betakarítási idő, a feldolgozási jellemzők, valamint a további ízösszetevők jelenléte határozza meg.

—

Tea

Télen és kora tavasszal sokkal több teátisznak, mint nyáron. Aromája, különösen gyógynövényes, fokozatosan terjed az egész házban, élénkít és felemelő.

A közönséges teasok hasznos anyagból áll. A benne található koffein gyengéden aktiválja az agy tevékenységét, de más módon, mint a kávé. Lassabban szívódik fel a szervezetben, de tovább hat.

A tea(zöld vagy fekete) élénkít, ha legfeljebb 3-4 percig főzzük. Ha hosszabb, a koffeint a tanninok kötik meg, és a szervezet már nem érzékeli. Ilyenkor a tea nyugtató hatású, különösen a gyomorra és a belekre. A teát bokrokról gyűjtik. A legértékesebb fajták India északi részén nőnek. A betakarítás márciusban kezdődik, amikor a bokrokon megjelennek az első rügyek, amelyek finom virágaromát adnak a teának. Május közepén ismét gyűjtik a tealeveleket. Ennek a teának finomabb, még enyhén diós íze van. Októberi kollekciója pedig lágy, változatos ízű, őszi csokrot idéz.

A fekete tea főzéséhez mindig forrásban lévő vizet használnak, a teáskanna legyen üveg vagy porcelán. A teafőzés időtartama a kívánt hatástól függ: legfeljebb 3 perc élénkít, több mint 5 perc - nyugtató hatás. De ha ennél az időszaknál tovább főzik, keserűvé válik.

A feketétől a zöldigA teaaz elkészítési módban különbözik. Erjedésnek nincs kitéve, így nem kap gazdag rézvörös színt. A Kínából vagy Tajvanról származó zöld tealeveleket általában golyókká forgatják, amelyek virágként nyílnak egy csészében. A legnépszerűbb japán zöld tea - SENCHA édes illatú és nagyon könnyű ízű. A zöld tea megfelelő főzéséhez ne használjon meredek forrásban lévő vizet, a víznek kissé le kell hűlnie, hogy ne főzze meg a zöld tea finom ízét. Kisebb adagokban öntik, mint a fekete teát. A finomított fajtákat 1,5 percig, az egyszerű fajtákat legfeljebb 3 percig kell infundálni.

Teát lehet enni. Korábban és jelenleg Kínában, Mongóliában, Tibetben a teát rizzsel, gyömbérrel, sóval, narancshéjjal, fűszerekkel és tejjel együtt fogyasztották. A tealeveleket megpárolták, csővel hengerelték és főzéssel együtt főzték. Thaiföldön a tealeveleket garnélarákkal együtt használták. Az európai konyha tealeveleket is használ egyes ételek elkészítésekor. Ízletesnek bizonyul, és ami a legfontosabb, hasznos.

Napjainkban nagyra becsülik a gyógynövényteák teák​​gyógyító hatását, amelyet sok évszázaddal ezelőtt ismertek az emberek. A GYÓGYNÖVÉNYTEA csak a 19. században vált népszerűvé, mint élvezeti ital, de jóval azelőtt gyógyászati ​​célokra használták. Tehát a klasszikus tea népünk körében a menta és a kamilla tea. Aki szeretne ilyen teát készletezni, akár a természetben gyűjtheti, vagy gyakran a gyógytea szerelmesei otthon termesztik nyaralókban, tanyákon. A gyógyteát a következőképpen készítjük: csészénként 1 teáskanál növényt főzünk. Egy nagy teáskannába annyi kanalat tegyünk, ahány csésze van, plusz még egy kanállal. Ezután forrásban lévő vízzel felöntjük, 15 percig infundáljuk, majd szűrőn keresztül csészékbe öntjük.

Gyakran adják a kész, csomagolt teáhozKülönböző gyümölcsök keveréke, ez a tea aromás, aromát ad, tökéletesen frissít és nem tartalmaz koffeint.gyümölcsből, és a tea nem veszítette el sajátos aromáját, 8-10 percig áztassa.

Dél-Amerikában készítik az indiánok híres zöld aranyát - MATE-t, ott népszerűbb, mint a fekete vagy a kávé. Az azonos nevű cserjéből készítik, először az ágakat a levelekkel együtt magas hőmérsékletnek teszik ki, majd szárítják és szárítják. A tea íze ezzel az elkészítési móddal füstös utóízt kap. Csészébe kell tenni, forró vizet kell önteni, de nem forrásban lévő vizet. 5 perc elteltével kész az eredeti ital. A ROIBUSH teát Dél-Afrikában állítják elő, leveleit erjesztik. Ez a tea enyhe íze és élénkítő hatása miatt népszerű. Levele nem tartalmaz koffeint, de sok C-vitamint és számos ásványi anyagot tartalmaz. A sportolók körében népszerű. A következőképpen főzzük: tegyünk egy teáskanálnyit 1 teáskanálba, öntsünk forrásban lévő vizet, ragaszkodjunk 5-10 percig. http://zdravclub.ru

Következő

Olvassa el tovabba: