Mit lehet enni cukorbetegséggel az exacerbációk veszélye nélkül

Előző

Tartalom

  • "kenyér egység"
  • Új kifejezés beírása
  • Terápiás táplálkozás cukorbetegség esetén
  • Diéták az 1-es és 2-es típusú cukorbetegség kezelésére

A diabetes mellitus előfordulása közvetlenül összefügg az anyagcsere változásaival, amelyek eredménye a glükóz hiányos felszívódása. A 2-es típusú cukorbetegség leggyakrabban elhízással fordul elő. A betegség kezdetén a beteg számára fontos szerepet játszik az étrendje. A kezdeti szakaszban a fő kezelési módszer az elfogyasztható élelmiszerek helyesen összeállított listája. Ilyen esetekben a betegeknek minél több gyümölcs fogyasztása és folyamatos vízfogyasztás javasolt.

A második típusú betegség magasabb stádiumában a betegeknek olyan étrendet kell „készíteniük”, amelybe bele kell foglalni az inzulint és más, cukortartalmat csökkentő gyógyszereket.

cukorbetegséggel

Az első típusú betegség formájában, amelynek kialakulása elégtelen inzulin mellett történik, a gyógyulás fő módja az inzulinpótló terápia. Ilyen helyzetekben a kialakult étrend és a rezsim betartása csak segédfolyamatok.

"kenyér egység"

Ezt a kifejezést egy bizonyos mennyiségű szénhidrát jelzésére találták ki, amely lehetővé teszi, hogy mindenki számára egyénileg tekintsék a normát. Ez a kifejezés alkalmas 1-es és 2-es típusú cukorbetegségre.

Mit lehet enni cukorbetegséggel és milyen mennyiségű szénhidrát szükséges a szervezet számára? Az ilyen kérdésekre a szervezet állapotának és jellemzőinek meghatározásával lehet választ adni.

lehet

A szénhidrátot tartalmazó termékek kalóriatartalma, összetétele és tulajdonságai eltérőek. Ezeket a mutatókat egyszerűen lehetetlen otthon rögtönzött eszközökkel mérni. Előzetes tudás nélkül saját maga is telepíthetiaz elfogyasztott termékek mennyisége.

Annak érdekében, hogy minden beteg ne próbálja meg önállóan összeállítani a táblázatokat, a táplálkozási szakértők kidolgozták a „kenyéregység” fogalmát, amelyet minden cukorbeteg használ.

Ez a kifejezés egy "mérőkanálra" utal a szénhidrátok kiszámításához. Az étel típusától függetlenül egy ilyen mérőkanál körülbelül 13-15 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyet a szervezet felvesz. Ez pontosan 2,8 grammal emeli meg a teljes vércukorszintet. Ezért a szervezet jó működéséhez két gramm inzulint kell használni.

Új kifejezés beírása

Ez a bevezetés cukorbetegek számára készült, akik inzulin injekciót kapnak. Hiszen számukra különösen fontos, hogy a napi szénhidrátfogyasztás ne haladja meg a szervezetbe juttatott inzulin mennyiségét. Ellenkező esetben a betegek hypokalaemiát vagy hypokalaemiát tapasztalhatnak. Ha beteg vagy, rendszeresen vizet kell innod, ez a legfontosabb.

Ennek a koncepciónak a bevezetésével sok betegnek nagy esélye nyílt arra, hogy listát készítsen a fogyasztható termékekről, és szükség esetén helyettesítse azokat másokkal.

Ezért kiderül, hogy például egy kenyéregység 30 gramm fehér vagy fekete kenyérnek minősül. Ennek megfelelően a legjobb az étkezéseket egyenlő részekre osztani a nap folyamán. A gyümölcsök és folyadékok legtöbb felhasználása lehetővé teszi a szervezet gyorsabb rehabilitációját.

Terápiás táplálkozás cukorbetegség esetén

Változatos ételeket, gyümölcsöket csak a bevett étrendnek megfelelően ehet, de tetszés szerint használhatja. Íme az alapvető szabályok:

  • Nem ajánlott naponta csak egyszer enni, mert annyi tápanyagra van szüksége a szervezetnek, amennyit a nap folyamán elfogyaszt
  • Naponta körülbelül 5-ször kell enni
  • Irányításbevitt zsírok, fehérjék, szénhidrátok

    • A beteg túlsúlya azt jelzi, hogy olyan termékeket kell tartalmaznia, mint a zöldborsó, spenót, friss és savanyú káposzta. A máj működésének javítása érdekében olyan termékeket is kell fogyasztani, mint a sajt, a szója vagy a zabpehely. Még a csirke húslevesekben és más húsételekben is korlátozni kell magát.

    Diéták az 1-es és 2-es típusú cukorbetegség kezelésére

    Jelenleg elég sok diétát fejlesztettek ki, amellyel megszabadulhat a betegségtől. Mindegyikben le van írva, hogy nem ehet meg mindent, amit korábban főzni kért. Ilyenkor fontos, hogy sok gyümölcsöt együnk és folyamatosan vizet igyunk. Szakembernek kell összeállítania egy táblázatot, amelyből azonnal kiderül, hogy mit és mikor lehet enni.

    Annak ellenére, hogy az 1-es és 2-es típusú cukorbetegségben az összes diéta sokfélesége van, otthon csak az egyiket használhatja. Otthoni diétával egy speciális táblázat készül, amely azonnal megmutatja, mely termékeket lehet és melyeket nem. Ugyanez vonatkozik a gyümölcsökre is, nagy mennyiségben fogyaszthatók, de nem érdemes visszaélni vele.

    Az alábbiakban felsoroljuk azokat az élelmiszereket, amelyeket cukorbetegség esetén szabad fogyasztani:

    • Lisztből készült termékek (napi 300 grammnál nem több megengedett)
    • Köret zöldségekkel (brokkoli, saláta, káposzta, uborka, paradicsom, sárgarépa, burgonya, cékla)
    • Halételek készítése
    • Étel főzése csirke tojásból, de legfeljebb napi kettő
    • Megengedett tejet inni, de legfeljebb 1 pohár naponta
    • Még gyümölcslevek, tejes tea, savanyú tej fogyasztása is ajánlott, de ezek az italok nem haladhatják meg az 5 poharat egy napon

    Cukorbeteg táplálkozásaaz első és a második típusnak a lehető legnagyobb mértékben telítenie kell a szervezetet vitaminokkal. Éppen ezért a beteg étrendjében gyakran találhatunk csipkebogyófőzetet vagy sörélesztőt.

    Következő

    Olvassa el tovabba: