A Krím-félsziget gyümölcsei és bogyói. Mit lehet enni szezonban

Előző

Összegzés:

  • Krími gyümölcsök júniusban
  • Krími gyümölcsök júliusban
  • A Krím gyümölcsei augusztusban
  • Krími gyümölcsök szeptemberben

A Krím-félszigeten való pihenés nem csak egy kellemes időtöltés és egy módja az egészségnek, hanem egyben remek lehetőség a vitamintartalékok pótlására is. A hasznos anyagok fő és, ami a legfontosabb, ízletes szállítói a gyümölcsök. A napfényes Krím bővelkedik finom gyümölcsökben, és még a jól ismert fajtáknak is különleges ízük és illatuk van. De ahhoz, hogy szervezete valóban csak az előnyöket élvezze, és ne egy adag növényvédő szert, csak szezonban vásároljon gyümölcsöt.

Krími gyümölcsök júniusban

A Krím-félszigeten már május végén megkezdődik az ünnepi szezon. Számos szanatórium, szálloda, panzió és a helyi lakosok magánlakása várja az első vendégeket. Milyen gyümölcsök találhatók a Krím-félszigeten júniusban? A szupermarketek, sőt a piacok polcain könnyen vásárolhat ismerős "importált" almát, narancsot, banánt stb. Az ilyen gyümölcsök általában kifogástalan megjelenésűek és hosszú eltarthatósággal rendelkeznek. Az ilyen "jóság" minden, távoli üdülővárosban elegendő, ezért nem szabad rájuk figyelni. A helyi gyümölcsök más kérdés. Az elsőt május közepétől lehet megvásárolni - ez a korai eper és cseresznye.

Cseresznye. A korai érésű cseresznyefajták nem kifejezetten édesek, de nagyon lédúsak és nem tartalmaznak férgeket. Június közepéhez közeledve e csodálatos gyümölcsök más fajtái is beérnek. Nagyszerű ízük körülbelül július második feléig élvezhető. A krími cseresznye általában közepes méretű - legfeljebb két centiméter átmérőjű. Ezek sötét cseresznye, piros, rózsaszín, krém és sárga.

Úgy tartják, hogy a legjobb cseresznyeültetvények Holovnaya déli lejtőin találhatókgerincek Nos, a legfinomabb gyümölcsök az Alushta-völgyben érnek. A Krím-félszigeten hagyományos cseresznyefajták:

  • May skorspilka- közepes méretű piros gyümölcsök, lédús, közepes sűrűségű pép és nem túl kellemes édes íz jellemzi.
  • Kara Kerez– a gyümölcsök a közepesnél nagyobbak, enyhén szív alakúak, sötétvörösek. Húsuk sötétvörös színű, közepes sűrűségű és kiváló ízű
  • Napoleon pink- sárga színű, intenzív pírral. Az ilyen cseresznye gyümölcsei meglehetősen nagyok, szív alakúak. Húsa halványsárga, sűrű, nagyon ízletes.

A cseresznyefa állapotát a megjelenése alapján kell megítélni. A gyümölcsön nem lehet penészesedés, erjedés szaga és erős letargia. A szár állapota alapján sejtheti, hogy mikor szedték a cseresznyét. A száraz, elsötétült "farok" (és gyakran teljes hiánya) azt mondja, hogy a gyümölcsöket hosszú ideig tárolták. A túl puha tapintású cseresznye nem lesz a legjobb választás, ez is jelzi, hogy nem friss.

Annak érdekében, hogy a gyümölcsök maximális élvezetet okozzanak, próbáljon csak száraz, fényes, sűrű, zöld, rugalmas termésszárat választani.

Az ilyen gyümölcsöket nyáron ajánlott hűtőszekrényben tárolni, de zárt műanyag zacskóban hagyni, különösen nem a napon. Ne felejtse el alaposan megmosni a cseresznyét használat előtt.

Eper. Sok eper van a Krím-félszigeten, és teljesen különböző fajták. Ezek a rendkívül illatos és ízletes bogyók gyerekek és felnőttek kedvenc csemegéje. A Krím egész területén nőnek, így nem lesz nehéz megvásárolni őket a szezonban. A szamóca kiválasztásakor ne a nagy, hanem a kicsi, hosszúkás bogyókat részesítse előnyben, ezek azoka legfinomabb és aromásabb.

Cseresznye. Júniusban a csodás krími cseresznyét is megkóstolhatod. A cseresznyefák mindenhol nőnek, és nem igényelnek különösebb gondozást, így terméseik szinte soha nem tartalmaznak káros vegyszereket. A cseresznye lehet közepes vagy meglehetősen nagy, általában sötétvörös színű. Az ilyen gyümölcsök vörös, nagyon lédús húsúak, édes-savanyú ízűek.

A cseresznye vásárlásakor próbálja meg a legsötétebb fajtákat választani, mert ezeket tartják a legízletesebbnek és leghasznosabbnak. A gyümölcs minőségét az illata jelzi - semlegesnek, erjedési jelek nélkül kell lennie.

Eperfa. Június közepén szintén minden piacon gond nélkül megtalálható. Az eperfa nemcsak nagyon finom, de megfizethető is. Köszönhetően annak, hogy fokozatosan van ideje, szeptember elejéig találkozhattok vele. Az eperfa lehet nagy, közepes, kicsi, lila, fekete, rózsaszín vagy fehér színű.

Krími gyümölcsök júliusban

Júliusban jelentősen megnő a gyümölcsválaszték, a fent felsoroltakon kívül kajszibarack, málna, őszibarack, füge, nektarin, somfa, az első alma megtalálható a piacokon. A krími alma korai fajtái lédúsak és ízletesek. A nyár közepén továbbra is örvendeztetik mind a nyaralókat, mind a helyi lakosokat a cseresznye, eperfa és cseresznye csodálatos ízével.

Krími őszibarack. Ez a gyümölcs külön figyelmet érdemel. Ez a hegylábi vezető kőnövény. A Krím-félszigeten nagyon régóta termesztik az őszibarackot, elterjedéséhez nagyban hozzájárult a Nikita Botanikus Kert. Ezek a gyümölcsök júliusban kezdenek érni a Krím-félszigeten.

Az importált fajták közül a krími őszibarackot kellemes, erős illata jellemzi. Az ilyen gyümölcsök húsa általában nagyon édes, sárgás-narancssárga színű. Teljesen különbözőek lehetneknagyon kicsitől a hatalmasig, egy nagyon nagy alma méretű. A legtöbb őszibarack héja bársonyos, sok bolyhokkal borított, fajtától függően lehet sárga, bordó, sárga-piros, sárga-zöld színű.

A jó barack kiválasztásához kézbe kell venni, meg kell szagolnia, majd alaposan meg kell néznie. A minőségi gyümölcsön

lehet
ne legyenek zöld és rothadt foltok, erős, kellemes édes aromát kell kibocsátania. Valójában egy krími, ízletes őszibarack szánalmas megjelenésű lehet - egyenetlen, kicsi, sűrűn el van rejtve a bolyhok. Ez azt jelzi, hogy a gyümölcs valóban természetes, vegyszerek nélkül termesztik. A darazsak és a méhek arról beszélnek, hogy az őszibarackban hiányoznak a különféle vegyszerek, és keringenek a gyümölcs felett.

9. ábra. Az őszibarackkal együtt a fügét a Krím-félsziget egyik legnépszerűbb gyümölcsének tartják. Kétszer takarítják be - június végétől július második feléig, majd augusztustól szeptember közepéig. Lila, zöld, barna, zöld és fekete füge általában megtalálható a Krím-félszigeten. Ennek a csodálatos gyümölcsnek csodálatos édes íze van (bár egyes világos fajták nem túl édesek), és ezzel együtt nagyon hasznos is. Legjobb frissen vagy szárítva fogyasztani.

A füge az egyik legromlandóbb gyümölcsfajta, ezért érdemes nagy körültekintéssel választani, és nem érdemes "készletre" venni. Az érett gyümölcsben nem szabadul fel fehér lé az elválasztás helyén. Ezenkívül a jó füge nem bocsáthat ki savanyú szagot. Ha azonnal meg akarod enni, akár nagyon puha, "szétszakadó" gyümölcsöket is vásárolhatsz.

Sárgabarack. Sok sárgabarack a Krím-félszigeten. Itt rengeteg vadon élő fajt, valamint speciálisan nemesített színes fajtákat találhatunk. Ugyanakkor hagyományosa Krím-félszigeten csak a vörösarcú fajtát veszik számításba, amelynek több fajtája is lehet. Ezen gyümölcsök rajongói azt javasolják, hogy fordítsanak figyelmet az úgynevezett ananászfajtára. Az ilyen sárgabarack nagyon illatos, lédús és édes. Finom krémszínűre vannak festve, hosszúkás alakúak és éles, keskeny csontjuk van.

Alisha. A sárgabarackhoz hasonlóan számos fajtája van, amelyek érési idejétől függenek. Ezeket a gyümölcsöket gyakrabban gyűjtik júliusban. Ezek egyfajta zuhanyzók. A szilva gyümölcsök lekerekített alakúak és finom édes-savanyú ízűek. Teljesen más színük lehet, a szokásos sárga mellett lila, zöld, rózsaszín, piros is. Ezeknek a gyümölcsöknek a pépje sok szerves savat és tápanyagot tartalmaz.

A Krím gyümölcsei augusztusban

A gyümölcsök augusztusban a félsziget területén továbbra is tetszenek változatosságukkal. Ebben a hónapban körtével, dinnyével, szilvával és szőlővel bővül a listájuk. Szintén augusztusban gyűjtik be a második málna- és fügetermést, sok görögdinnye látható a piacokon, továbbra is kínálják a nektarint és az őszibarackot.

Dinnye. Bár az első dinnye július közepe után kerülhet elő, a legízletesebb közülük augusztus-szeptemberben érik. A leghíresebb fajták közé tartozik az Amal és a Kolhospnytsia. Az elsők meglehetősen nagyok, külsőleg az üzbég dinnyére hasonlítanak. Ennek a fajtának a termései kemény tapintásúak, csak a "fenék" fér át rajtuk. A kolhozos dinnye kicsi, kerek dinnye, nagyon édes ízű.

Szőlő. Valószínűleg a Krím-félszigeten augusztusban a leggyakoribb gyümölcsök a különböző szőlőfajták. A félszigeten hatalmas mennyiségben termesztik. Fajtól függően július végétől kezdik gyűjteni és októberben ér véget. A legnépszerűbbek közé tartozik a mazsola, a muskotály, a hölgy ujja, Moldova, a krími bíboros, Nadia Azos.

Alma. A krími almát nem lehet mással összehasonlítani. Sok fajukat a félsziget területén termesztik. A legkorábbiak közül néhány, amelyek már júliusban kipróbálhatók, a Stark Earliest és a White Pour. A Melba fajta augusztushoz közelebb érik. Az ilyen almák lapos, lekerekített formájúak, zöldessárga héjúak és fehér, lédús, nagyon édes húsúak. A nyár utolsó hónapjában megkóstolhat egy másik népszerű fajtát - a Mackintosh-t. Ezeknek az almáknak világoszöld héja kékes bevonattal van borítva.

Krími gyümölcsök szeptemberben

A Krímben sok gyümölcs eltűnik szeptemberben, de helyükre későbbi szőlő- és almafajták lépnek. A polcokon könnyen találhat görögdinnyét, dinnyét és körtét. Szeptember a birsalma betakarításának ideje. Kevesen szeretik frissen, de remek lekvárokat és lekvárokat készítenek belőle.

Más gyümölcsök is megjelennek ősszel - októberben érik az első datolyaszilva, gránátalma, édes-savanyú naspolya, késői alma- és körtefajták.

Következő

Olvassa el tovabba: