Milyen károkat és előnyöket okoz a túlzott fehérje az emberi szervezetben?

Előző

túlzott

A fehérje a szervezet egészének fejlődésének fő összetevője, mivel a sejtek fehérjékből jönnek létre.

Fehérjehiány a szervezetben, mi a kár?

Magában a szervezetben szinte nincs fehérje, és a fehérjetöltés kizárólag azokból az aminosavakból történik, amelyek táplálékkal kerülnek az emberi szervezetbe. Az elv nagyon egyszerű, a fehérje közvetlenül a táplálékon keresztül jut be a szervezetbe, amely tovább bomlik sokféle aminosavra, és az aminosavak közvetlenül a véren keresztül szívódnak fel, és a sejtek megkapják a szükséges fehérjét, ami már megkülönböztethető az eredeti forrástól. . A tudományban a hasított aminosavakat cserélhető elemeknek, a belőlük már szintetizált fehérjéket pedig pótolhatatlannak nevezik.

A fehérjéket két csoportra osztják: növényi és állati. Ami az állati szerkezet fehérjéit illeti, ez a csirke tojás, a tejsav és a szója fehérje. A fehérje átalakulási folyamata folyamatos és a szervezetnek folyamatosan szüksége van annak utánpótlására, ezért a szükséges mennyiségben és módszeresen kell fogyasztani.

Hogyan hat a fehérje a szervezetre, ha túltelítődik vele?

A felesleges fehérje nagyon nemkívánatos és káros. Jelentéktelen többlet esetén nagy valószínűséggel nem lesz baj, de az 1,7 gramm súlykilogrammonkénti túlzott mennyiség és olyan tényezők hiányában, amelyek gyorsan eltávolítják a szervezetből, például a fizikai erőfeszítés, meglehetősen rossz következményekkel jár. . Mindenekelőtt a máj szenved, amely a fehérjéket glükózzá és karbamiddá (nitrogéntartalmú vegyületek) alakítja át, amelyeket általában a vese szűrésével távolítanak el a szervezetből. Ha a fehérje normáját túllépik, meg kell próbálni gyorsan csökkenteni annak tartalmát, ebben az esetben nagyon fontos az ivási rendszer betartása. A fehérjetöbblet savas reakciót vált ki, ami egyenesen arányosan vezet egy ilyen fontos elem eltávolításához a szervezetbőlkalcium. Ha túllépi a fehérje normát a húskészítmények visszaélésével, az olyan elemek, mint a purinok, lerakódnak az ízületekben az anyagcsere folyamatában, ami elkerülhetetlenül köszvényt vált ki, ha továbbra is visszaélnek velük. De szerencsére a fehérjetöbblet nagyon ritka, gyakran nincs belőle elegendő a táplálkozási étrendben, így a szervezet átmeneti túlterheltsége esetén a fehérje egyensúlyba kerül.

A túlzott fehérje legnegatívabb tényezői közé tartoznak a következők:

- az emésztőrendszer túlterhelése, amely egyértelműen hozzájárul az étvágy csökkenéséhez, mivel a szervezet védekező reakciója beindul;

- a központi idegrendszer túlzott ingerlékenysége;

- az endokrin mirigyek fokozott ingerlékenysége;

- a zsír részleges felhalmozódása a májban;

— a szív- és érrendszer teljesítményének romlása;

- a vitamin-anyagcsere jelentős megsértése a szervezetben.

A fentiek összefoglalásaként: pozitív hatás nem figyelhető meg és nem is figyelhető meg az emberi szervezet fehérjetartalmának túllépése esetén, a normától való minden eltérés mind az egyik, mind a másik irányban káros hatással van a szervezet egészségére , megzavarva létfontosságú tevékenységét.

Következő

Olvassa el tovabba: