Mi az a koleszterin diéta és miért kell követni

Előző

diéta

A modern ember rohamos életritmusa miatt egyre gyakrabban fogyasztunk gyorséttermi termékeket vagy félkész termékekből készült ételeket. Az ilyen élelmiszerek gyakran nagy mennyiségű káros zsírral telítettek, amelyek nemcsak a bőr alatti zsír, hanem a koleszterin plakkok képződését is provokálják. Így a koleszterin veszélyes mind az alakra, mind az egészségre.

Ennek a problémának a megoldására fejlesztették ki a koleszterin diétát. Sokakat megriaszt a diétás kúra elnevezése, de érdemes megérteni, hogy a koleszterin szükséges szervezetünk számára, hiszen a sejtek építőanyagaként működik, emellett az emésztőnedv és a hormonok kötelező összetevője is.

A bökkenő az, hogy meg kell tudni különböztetni a jó és a rossz koleszterint. A "rossz" zsírokról kell lemondani a koleszterin diéta során. Ehelyett az egészséges zsírok használatára kell helyezni a hangsúlyt. Ezek közé tartozik számos olaj: kukorica, pórsáfrány, olíva és napraforgó. Egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaznak, amelyek szükségesek szervezetünk számára.

Hogyan kell követni a koleszterin diétát?

Először is fel kell hagynia a rossz szokásokkal. A cigaretta és az alkoholos italok serkentik legaktívabban a káros koleszterin képződését. Dohányzás és alkoholfogyasztás helyett inkább sportoljon. A rendszeres testmozgásnak új életmóddá kell válnia.

Olvassa el még:A cigaretta fogyást okoz

Ami az étrendet illeti, a koleszterin diéta meglehetősen liberális – nem kell lemondani kedvenc ételeiről. Csak kissé módosítania kell az ételek receptjeit, hogy hasznosak legyenek! Például egy pizzát zsíros kolbászdarabokkal sikeresen helyettesíthetünk ugyanazzal az étellel, de zöldséges töltelékkel vagy sült csirkefilével.

A "zsíros" étrend alapja olyan termékek lesznek, amelyek gyorsan feldolgozhatók, és nem provokálják a koleszterin képződését. Ezek tartalmazzák:

  • növényi olajok (finomítatlan);
  • avokádó;
  • dióféléket

A menünek tartalmaznia kell még:

  • gabonafélék, gabonafélék;
  • sovány hús, baromfi és hal;
  • alacsony százalékos tejtermékek;
  • tojásfehérje (sárgája hetente legfeljebb háromszor megengedett);
  • citrusfélék;
  • bab

Természetesen külön hangsúlyt kell fektetni a gyümölcsökre és a zöldségekre, hiszen ezek vitaminokkal és számos hasznos összetevővel telítik szervezetünket. Például a spenót, a brokkoli, az eper, a paradicsom stb. C, E csoportba tartozó vitaminokkal és káliummal gazdagodik. Ez a "keverék" nagyszerű hatással van a szív- és érrendszerre, és eltávolítja a szervezetből a felhalmozódott káros koleszterint.

A szervezet maximális öntisztulásának elősegítése érdekében a koleszterin-diéta során aktív szén, rizskorpa és spirulin fogyasztása is javasolt.

A következő termékeknek tabunak kell lenniük egy ilyen energiarendszerben:

  • minden meg van sütve;
  • finomított növényi olajok;
  • vaj;
  • minden félkész termék;
  • konzervek;
  • legyen pástétom;
  • magas zsírtartalmú tejtermékek;
  • vegyes zsír, margarin;
  • disznózsír, zsíros hús.

Mintamenü a koleszterin diétához

Reggeli(az egyik lehetőség):

  • egy bármilyen gyümölcs, egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir vagy tej, pirítós egy kanál természetes mézzel;
  • 100 gramm főtt bab házi paradicsomszósszal, egy darab pirítós;
  • 25 gramm zabpehely (száraz formában), forrásban lévő vízben párolva, 125 gramm alma sütőben sütve.

Ebéd:

  • 75 gramm főtt csirke filé, több szelet teljes kiőrlésű kenyér, olívaolajjal öntött friss zöldségsaláta, egy mandarin;
  • egy tányér sovány leves, néhány darab gabonakenyér, 50 gramm zsírszegény sajt, egy saláta friss zöldségekből;
  • 50 gramm zsírszegény joghurt, 50 gramm főtt csirkefilé, rizs zabkása 75 gramm darából, növényi saláta olívaolajjal;
  • 50 gramm tonhal, néhány darab gabonakenyér, néhány szőlő és egy saláta friss zöldségekből.

Vacsora:

  • 75 gramm főtt pulyka, 75 gramm főtt burgonya, egy adag zöldségsaláta és egy darab sárgadinnye;
  • bármilyen halétel (nem csak sült), 75 gramm főtt burgonya és egy saláta friss zöldségekből;
  • 150 gramm fóliában sült hal paradicsommal, citromlével és zöldekkel, 75 gramm főtt burgonyával, friss zöldségsalátával;
  • egy adag főtt rizs, egy darab pulyka, egy saláta friss zöldségekből és egy alma vagy körte.
Következő

Olvassa el tovabba: