Mi a kockázata a zsírhiánynak az étrendben

Az utóbbi időben még a "kövér" szó is igazi madárijesztővé vált a lányok számára. Gyakorlatilag a legtöbb fiatal nőnél ez a túlsúlyhoz, a csúnya alakhoz és a személyes élet problémáihoz kapcsolódik. Sok lány annyira fanatikusan korlátozza zsírbevitelét, hogy túlzásba viszi, és tudtukon kívül károsítja a testét.

Mindenki, akinek csak a legcsekélyebb fogalma is van a helyes táplálkozásról, tudja, hogy a fő elemek, amelyek nélkül szervezetünk nem tud megfelelően működni, a fehérjék, zsírok és szénhidrátok. Ha ezen elemek bármelyike nem jut be a szervezetünkbe, az rengeteg problémával fenyeget. Mi is pontosan a zsírok hasznossága, és hogyan befolyásolhatja közérzetünket a hiányuk?

Tartalom

1 Milyen előnyei vannak a zsíroknak szervezetünknek
2 Mennyi a normál zsírmennyiség a szervezetben
3 Hogyan hat a zsírhiány a megjelenésre és az egészségre?
4 Mennyi és milyen zsírokat lehet fogyasztani
5 A zsírok helyes használata (Videó)

Milyen előnyei vannak szervezetünknek a zsíroknak

Az a tény, hogy a zsírok szükségesek a szervezet számára, nem okozhat kétséget, ezt a természet biztosítja. De miért olyan hasznosak? Nem lehet nélkülözni a gyűlölt zsírréteget a testen? Sajnos zsírrétegre van szükség a testen.Legnyilvánvalóbb funkciója a testhőmérséklet fenntartása, de messze nem az egyetlen és nem is a legfontosabb. Szélsőséges esetekben a meleg ruha könnyen pótolja a zsírt a testen, hiszen régóta civilizáltak vagyunk, és meg tudjuk oldani ezt a problémát.

De egyetlen ruha sem „öltöztetheti” szerveinket úgy, ahogy egy zsírréteg beborítja őket. A belső szervek közötti zsír megvédi őket a sokktól és a sérülésektől. Ez különösen fontos a nők számára. Reproduktív szerveink túl érzékenyek és nagyon kényes gondozást igényelnekkapcsolat A túlzott soványság veszélyes a lányokra, nemcsak a nemi szervek károsodásához, meddőséghez vezethet, hanem veseelégtelenséghez is. Ezért a zsír gyakran pontosan a derékban halmozódik fel - védi a reproduktív rendszerünket.

A zsír másik funkciója a szervezetben az úgynevezett hasznos anyagok tartalékának létrehozása. Természetesen, ha ez a "tartalék" túl sok lesz, az nem vezet semmi jóra, de a hiány gyakran jelentős kockázatokkal is jár. Az alulsúlyú nőknek például gyakran vannak gondjai a fogamzás során, mivel a szervezetük, mivel nincs tartaléka, egyszerűen "nem mer" teherbe esni.

Ezenkívül a zsír segít felszívni számos értékes zsírban oldódó vitamint. Zsír nélkül az A-, D-, E- és K-vitamin egyszerűen nem tud felszívódni, ami szervezeti hiányukhoz és vitaminhiányhoz vezethet. Valószínűleg mindenki észrevette, hogy zsírszegény diéta utáni éles fogyás után a bőr szárazabbá válik, a haj fénytelenné válik, a körmök törékenyek lesznek.

Mennyi a normál zsírmennyiség a szervezetben?

Viszonylag a közelmúltban a tudósok komolyan tanulmányozták a zsírszövet tulajdonságait, és kiderült, hogy ez nem csak a test "zsákjai", hanem egy aktív endokrin szerv. A zsírszövet képes önállóan hormonokat termelni, amelyek közül az egyik az ösztrogén.Az ösztrogén egy női hormon, amely meghatározza az emlőmirigyek fejlődését, az alak és a nemi jellemzők kialakulását a női típusnak megfelelően. Az ösztrogén felelős a haj vastagságáért, szépségéért és egészségéért, valamint az izomrostok simaságáért és rugalmasságáért is. Az ösztrogén hiánya a zsírszövet nem megfelelő újraelosztásához, pigmentfoltok megjelenéséhez a bőrön, a haj állapotának romlásához vezet.

De meg kell határozni az ideális zsírmennyiséget a szervezetben, amely lehetővé teszi, hogy egészséges haj és bőr legyen, és nemegyben fánkká változni nehéz. Számos módszer létezik ennek a számnak a meghatározására, de egyik sem tekinthető tökéletesen helyesnek. A legtöbb táplálkozási szakértő egyetért abban, hogy a női test zsírtartalmának 18-25%-nak kell lennie.

Hogyan lehet megtudni, hogy mennyi zsír van a szervezetben? Van egy egyszerű módszer, amely csak hozzávetőleges eredményeket ad, de segít eligazodni ebben a kérdésben. A testben lévő zsír mennyiségének meghatározásához centiméteres szalagra és számológépre lesz szüksége. A mellkast a legdomborabb résztől, a derékrészt a köldök területén és a csípő legszélesebb részétől kell megmérni. Most elosztjuk a derék térfogatát a csípő térfogatával, és külön a derék térfogatát a mellkas térfogatával. Ha mindkét kapott szám meghaladja a 0,8-0,9-et, akkor túl magas a zsír mennyisége a szervezetben.

Hogyan befolyásolja a zsírhiány a megjelenést és az egészséget?

Minden szépségre törekvő fiatal lánynak meg kell értenie, hogy a zsírégetés semmilyen módon nem jó ötlet, mivel a zsírhiány gyakran rosszabb, mint a felesleg. Ha a szervezetben hiányoznak a zsírok, a bőr állapota fokozatosan romlik, petyhüdtté válik, ráncok borítják és hámlani kezd.Ezenkívül a bőr érzékenyebbé válik, és hajlamosabbá válik az allergiás reakciókra.

Ugyanakkor a szív- és érrendszer munkája romlik. Ennek a romlásnak az oka a vér koleszterinszintjének emelkedése, amely a zsírok nem megfelelő fogyasztása miatt emelkedik. Ezért fontos, hogy ne csak a zsírokat használjuk, hanem az egészséges és helyes zsírokat is, amelyek segítik az anyagcserét.

Mindenki tudja, hogy az E- és A-vitamin szükséges a fiatalság fenntartásához. Sok lány használja ezeket a diéták során, de nem mindenki tudja, hogy ezek a vitaminok zsírban oldódnak, és zsír nélkül egyszerűen nem szívódnak fel. Ezért a zsírmentes étrend alacsony kalóriatartalmú, és egyben megelőző intézkedés isvitaminok - nonszensz.

A zsírhiány másik következménye az állandó gyengeség. A zsír a „hosszan tartó” energia egyik szállítója. Mindenki tudja, hogy a sok fizikai munkát igénylő falvakban több zsíros húst, disznózsírt, zsíros tejterméket esznek. Ez lehetővé teszi, hogy több energiához juss, és biztosítsd magad az egész napra. Ha kizárja a zsírokat az étrendből, akkor nem csak a test éhezik, hanem az agy is, nehezebb lesz koncentrálni, és nehéz lesz megoldani a problémákat.

Az étrendben lévő zsírok szisztematikus hiánya esetén anyagcserezavarok lépnek fel.Ha a zsírok eltűnnek az étrendből, akkor az emésztési folyamatok megzavarodnak, ez különösen veszélyes azok számára, akiknek már anyagcserezavarai vannak, amelyek túlsúlyhoz vezetnek. Ezenkívül a zsírok szükségesek az ízületek, artériák és szemek normál állapotának fenntartásához.

Mennyit és milyen zsírokat lehet fogyasztani

A fentiekből világossá válik, hogy a testzsírok szükségesek, de a zsíroknak jó minőségűnek és mérsékelt mennyiségben kell fogyasztani. A nap folyamán bevitt összes kalória körülbelül 30%-ának zsírból kell származnia.Mivel a zsírok általában magas kalóriatartalmúak, térfogatuk szerint kevés lesz. Ugyanakkor a zsírok egyharmada állati eredetű termékekből, kétharmada pedig növényekből és halakból nyerhető. Ez az elosztás lehetővé teszi, hogy megfelelő mennyiségű zsírt kapjon, és ugyanakkor ne hízzon.

Minden zsír legértékesebb összetevője a zsírsavak. Némelyiket a szervezet maga állítja elő, más részét csak élelmiszerből lehet beszerezni, ezt nagyon fontos figyelembe venni az étrend kialakításánál.

A zsírokból jut a szervezetbe a telített zsírsavakat, amelyek nagy mennyiségben megtalálhatók az állati zsírokban, pálma- és kókuszolajban. Segítik az energia felhalmozódását a szervezetben. Egyszeresen telítetlen zsírsavakolíva- és mogyoróvajból, valamint avokádóból kapjuk. Segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét. A többszörösen telítetlen zsírsavak szója- és napraforgóolajban, tenger gyümölcseiben és tengeri halakban, diófélékben találhatók. Segítenek aktiválni az agyi aktivitást, erősítik a szív- és érrendszert, megszüntetik a depressziót és megelőzik a korai öregedést.

A zsírok helyes használata (Videó)

A különféle fogyókúrás diéták kedvelőinek meg kell érteniük, hogy csak a kiegyensúlyozott étrend biztosíthatja a normális közérzetet, a szép alakot, a jó egészséget és a fiatalságot, ezért semmi esetre sem szabad lemondani a zsírokról, de helyesen kell használni őket.

A helyes táplálkozás mindenekelőtt a mértékletesség. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy minden 1000 kcal élelmiszerből körülbelül 35 gramm zsírnak kell lennie. Vegye figyelembe az élelmiszerekből nyerhető zsírokat, például ha omlós tésztát eszik, ne feledkezzen meg a tésztában lévő olajokról.

Ahhoz, hogy a zsírokból a lehető legnagyobb hasznot hozzuk, ki kell választani a „megfelelő” zsírokat. Jó és egészséges zsírok nyerhetők halból, sovány húsból, tejtermékekből, diófélékből, egyes növényekből, például olajbogyóból stb.. Kategorikusan nem ajánlott olyan termékeket használni, mint a margarin, majonéz, bolti péksütemények, mivel ezek általában nagyon kétes minőségű és eredetű zsírokat tartalmaznak.

Az ilyen termékeket a nagyon kétes zsírok mellett gyakran mindenféle kémiai tartósítószerrel, színezékkel és ízesítővel ízesítik, így ezek kerülése igazi ajándék lesz az egész szervezetnek. Ha valami édesre vagy majonézre vágyik, akkor mindezt otthon is elkészítheti természetes termékekből. Így sokkal hasznosabb és finomabb lesz.