Kell-e italt inni étkezés közben?

Előző
kell-e

Cikkek az egészségről

Kell inni étkezés közben?

A laboratóriumi vizsgálatok során megállapították, hogy a víz elfogyasztása után tíz perccel elhagyja a gyomrot. Először a folyadék felhígítja a gyomornedvet, ezáltal súlyosan akadályozza az emésztést. Ezenkívül a víz a gyomornedvet a belekbe öblíti, és ezáltal gátolja az emésztést. De az étkezés után két órával megivott víz is bekerül a gyomorba, de a gyomornedv ilyenkor nagy mennyiségben van a gyomorban, és a hígítás sem olyan ijesztő számára.

Shelton azt tanácsolta , hogy étkezés előtt 10-15 perccel vagy gyümölcsfogyasztás után 30 perccel, keményítőtartalmú étkezés után 2 órával és fehérjetartalmú étkezés után 4 órával igyon vizet. Ez az az időszak, amikor a víz nem károsítja az emésztési folyamatot.Az étkezés utáni extra folyadékbevitel szintén rossz rágáshoz vezet.

A tej nem víz, hanem folyadék is. Mielőtt lenyeli a tejet , a lehető leghosszabb ideig a szájüregben kell tartani a tej nyál által történő teljesebb átszivárgása érdekében.

Mint kiderült, még a szén-dioxidot tartalmazó üdítőitalok, mint a limonádé, ásványvíz sem javítanak, hanem éppen ellenkezőleg, gátolják az emésztést. Általában az ilyen italokat hűtve isszák, és a hideg, mint ismeretes, megszakítja az enzimek működését. Hasonló hatású a fagylalt is.

De a forró italok, akárcsak a meleg ételek, gyengítik a gyomor szöveteinek tónusát, és rontják annak képességét, hogy mechanikai hatást fejtsen ki az ételekre. Ezenkívül a magas és alacsony hőmérséklet megakadályozza az emésztőnedvek kiválasztását. Megállapítást nyert, hogy az emésztőmirigyek hatékonysága a normál testhőmérsékletnek megfelelő, de legalább 40°C-nál nem magasabb hőmérsékleten a legmagasabb.

Ezenkívül a kávéban, teában, kakaóban, limonádéban és más italokban lévő víz serkenti az étvágyat, és ezáltal túlevéshez vezet. Kávé és tea mellettterheli a vesét és a kiválasztó rendszert, ami különösen nyáron erős izzadást okoz.

http://zdravclub.ru

Következő

Olvassa el tovabba: